Appels op siroop voor de winter: 8 recepten voor bewaring, bewaarcondities

Appels zijn geliefd bij velen, en ze worden vers, gebakken en ingeblikt geconsumeerd. Ze kunnen ook in de winter worden gegeten, als ze op de juiste manier zijn bereid. Appels op siroop koken voor de winter kost niet veel tijd. Inmaak blijkt heerlijk en is perfect om te drinken bij de thee of om taarten en broodjes te vullen. Hieronder vind je enkele eenvoudige recepten.

Geheimen van het koken van appels op siroop voor de winter

Er zijn verschillende aanbevelingen voor het maken van heerlijke bereidingen:

1. Het is raadzaam om zoete variëteiten te kiezen.
2. Het is belangrijk om de hoeveelheid ingrediënten te gebruiken die in het recept worden aangegeven.
3. Het is noodzakelijk om producten en containers zorgvuldig voor te bereiden op blanco's.

Door fruit op siroop te spinnen, bewaar je waardevolle vitamines voor de winter. Elke huisvrouw heeft de mogelijkheid om een toetje voor de toekomst te bereiden.

Selectie en bereiding van producten

Blanken worden alleen gemaakt van hoogwaardige en verse producten. Voor het dessert zijn zoete variëteiten meer geschikt. De vruchten moeten worden onderzocht: appels zijn nodig zonder tekenen van bederf.

Voordat fruit op siroop wordt gekookt, wordt het fruit grondig gewassen. Dit is de voorbereiding voor het inblikken. Alleen dan zullen de blanks van hoge kwaliteit blijken te zijn en lang meegaan.

Hoe maak je de container goed klaar?

Je hebt een container nodig zonder tekenen van schade. Als u containers met spanen en beschadigingen kiest, kan het werkstuk niet lang meegaan. Dit geldt ook voor deksels.

Vervolgens moet de container worden gesteriliseerd. Kook water in een pan, zet daar ondersteboven containers. Het koken duurt 5 minuten. Met voorbereide containers kunt u het werkstuk lang bewaren.

Hoe kook je thuis appels op siroop?

Inkoop van producten is eenvoudig. Er zijn verschillende manieren waarop dit zonder problemen kan. De onderstaande recepten zijn geweldig voor zowel ervaren huisvrouwen als beginners.

Klassiek recept

Dit is een variant van het voorbereiden van het werkstuk met plakjes. Voorbereiding vereist:

• fruit - 500 g;
• suiker - 300g;
• kaneelstokje;
• citroenzuur - 1 theelepel;
• water - 2 kopjes.

Deze hoeveelheid componenten is genoeg voor 2 blikken van een halve liter. De vruchten moeten schoon zijn, ontpit en vervolgens in plakjes gesneden.

Het water moet worden verwarmd, suiker toevoegen en 10 minuten koken.

Kaneel wordt in de container geplaatst en vervolgens fruit. Vervolgens wordt de siroop gegoten. Bestrooi de bovenkant met citroenzuur. De container kan worden afgesloten met deksels.

Eenvoudig recept zonder kruiden

Je kunt appelmoesjes bereiden volgens een ander eenvoudig recept. Bereid hiervoor het volgende voor:

• appels - 2 kg;
• kristalsuiker - 800 g;
• water - 2 liter;
• citroensap - 2 el. l.

De vruchten moeten worden gewassen en in plakjes worden gesneden. Water wordt aan de pan toegevoegd, aan de kook gebracht. Daarna worden suiker en citroensap toegevoegd. De samenstelling wordt 15 minuten gekookt.

Fruit wordt toegevoegd aan warme producten, alles wordt geroerd en 2 minuten gekookt op laag vuur. Fruit kan in potten worden gedaan. De siroop wordt in brand gestoken, waarna deze aan de containers wordt toegevoegd.

Met saffraan

Fruit kan in stukjes worden bereid met de toevoeging van geurige kruiden. Om het dessert te maken heb je nodig:

• groen fruit - 1 kg;
• saffraan - ¼ theelepel;
• kristalsuiker - 300 g;
• gekookt water - 750 ml.

Giet water in een pan en kook het, voeg dan suiker toe en meng zodat het product niet aan de container blijft kleven. Giet de saffraan bij de siroop, kook gedurende 10 minuten.

Vruchten worden in plakjes gesneden, zaden worden verwijderd. Daarna worden ze in kokende siroop geplaatst. Kook gedurende 15 minuten, waarna het dessert wordt overgebracht naar potten en gesloten.

Gekruide appels in suikersiroop

Ingeblikt fruit zal heerlijk zijn met de toevoeging van extra ingrediënten. De bereiding is pittig met:

• fruit - 300 g;
• piment en kruidnagel;
• suiker - 200 g;
• gemalen kaneel - 200 g;
• vanilline;
• water - 1,5 kopjes.

Vruchten worden gewassen en in stukjes gesneden. Kruidnagel en piment worden in de container geplaatst en vervolgens worden de vruchten aangebracht. Kook op dit moment water en giet het in potten, sluit de deksels en laat 30 minuten staan. Water wordt in een pan gegoten en aan de kook gebracht.

Je moet kristalsuiker, vanille en kaneel toevoegen. Alles wordt 10 minuten gekookt. Appels en siroop worden aan de potten toegevoegd en je kunt ze sluiten met deksels.

Met krenten

Vruchten worden niet alleen in grote plakken geoogst. Kleine stukjes werken ook. Met dit recept moet je het volgende bereiden:

• appels - 1 kg;
• krentensap - 1 l;
• kristalsuiker - 500g

Het is noodzakelijk om de vruchten te snijden en in potten te doen. Krentensap wordt gekookt, suiker wordt toegevoegd. Daarna kunnen ze worden gevuld met blanco's en worden afgesloten met deksels.

Met vanilline

Voor een pot van 0,5 liter heb je nodig:

• appels - 5 stuks;
• vanilline, zout;
• suiker - 400 g;
• water - 750 ml;
• citroenzuur.

Appelschijfjes worden in potten gelegd, kokend water wordt gedurende 15 minuten toegevoegd en dan moet je het water aftappen, suiker en vanilline toevoegen. Citroenzuur (2 eetlepels) wordt verdund in een glas water en vervolgens in hete siroop gegoten. Gesneden appels worden met hete siroop gegoten.

Met hele appels

Vruchten kunnen heel worden geoogst. Dit vereist geen langdurige verwerking, wat veel waardevolle componenten bespaart. Je moet dichte vruchten kiezen. Vereist:

• fruit - 1,5 kg;
• water - 1 liter;
• suiker - 300g

Fruit wordt gewassen, in containers gelegd. Zet een kom water op het vuur, voeg suiker toe en kook 10 minuten. Vervolgens wordt de siroop in de container gegoten en na 5 minuten wordt deze opnieuw uitgegoten en gekookt. Daarna worden de appels met kokende vloeistof gegoten en gesloten.

Geen sterilisatie

Vereist:

• appels - 2,6 kg;
• suiker - 570 g;
• water - 1,9 l;
• citroenzuur - 1 theelepel

Vruchten worden gewassen en in stukjes gesneden. In een kom wordt water gemengd met suiker en citroenzuur. Alles wordt aan de kook gebracht. Fruit wordt aan de oplossing toegevoegd en alles wordt enkele minuten gekookt. Het product kan in potten worden verpakt.

Hoe en hoeveel kunt u het eindproduct bewaren

Nadat je de pot hebt gesloten, moet je hem omdraaien en in iets warms wikkelen. Dus de lege plekken blijven een dag staan. Het is raadzaam om appels in de kelder te laten. Maar ruimteopslag is ook toegestaan.

Geschikte temperatuur is 15-20 graden. Afhankelijk van de bewaarcondities wordt het product maximaal 2 jaar bewaard, maar het is raadzaam om het binnen een jaar te gebruiken.

Aanbevolen