Appelboom Antonovka: beschrijving en kenmerken van de variëteit, soorten, teelt en verzorging met foto

Antonovka-appelboom is een goede oplossing voor elke boomgaard. Geurig fruit wordt al bijna 200 jaar in Rusland verbouwd. In het recente verleden werd het ras gebruikt in de industriële tuinbouw, nu is het relevant als genetisch materiaal. De variëteitkenmerken (vorstbestendigheid, smaak, rijpingsperiode) zijn vandaag nog steeds relevant.

Geschiedenis van rassenveredeling

Volgens de veronderstelling zijn Antonov-appels niet het resultaat van wetenschappelijke selectie. De exacte geschiedenis van hun oorsprong is zelfs niet bekend bij wetenschappers. Het is algemeen aanvaard dat de variëteit een toevallige hybride is, die werd verkregen door een wilde appelboom te kruisen met een gecultiveerde vorm.

Voor de eerste keer werd op een tentoonstelling in Novgorod (1896) door S.V. Batov een appelras aan de wetenschappelijke gemeenschap gepresenteerd. Ter ere van Anton, een amateur-tuinier, in wiens tuin de appelboom werd gevonden, noemde hij hem Antonovka Tulskaya, een andere naam is Antonovka Dukhovaya. De tweede naam wordt gegeven voor het unieke aroma van rijpe appelvruchten.

Als officiële variëteit werd Antonovka beschreven door pomoloog M. V. Rytov in zijn boek "Russische appels", gepubliceerd aan het begin van de 90e eeuw. Later (1929) was I. V. Michurin bezig met een gedetailleerde studie van de variëteiten van Antonovka. Zijn werken bevatten beschrijvingen van 26 soorten Antonovka.

Groeigebieden

Geurige appels zijn nog steeds geliefd bij zomerbewoners, ondanks de overvloed aan nieuwe hybride vormen en variëteiten. Regio's en regio's waar verschillende soorten Antonovka in tuinen te vinden zijn:

• Moskou;
• Penza;
• Tula;
• Bryansk;
• Koersk;
• Voronezh.

Deze soorten appelbomen worden geteeld in Wit-Rusland, in Oekraïne. Afzonderlijke, vooral vorstbestendige variëteiten zijn te vinden in de tuinen van Altai, Oeral, Siberische zomerbewoners, Antonovka wordt ook gekweekt in het klimaat van het Verre Oosten.

Beschrijvingen en kenmerken van het ras

Het merk Antonovka combineert meer dan 200 soorten gecultiveerde appelbomen. Ze groeien allemaal in verschillende klimaatzones. Raskenmerken, levensduur van verschillende soorten Antonovka kunnen verschillen, klimaat beïnvloedt hen. Bomen hebben een lange levensduur. De vruchtperiode kan tot 40 jaar duren. In de wetenschappelijke literatuur is er een beschrijving van afzonderlijke exemplaren die 200 jaar oud zijn.

Boomhoogte en kruinbreedte

Naarmate de appelboom ouder wordt, bereikt hij een indrukwekkende grootte. De belangrijkste skelettakken zijn krachtig, lopen wijd uiteen naar de zijkanten en vormen een uitgestrekte kroon die op een bal lijkt. De diameter kan oplopen tot 10 meter met een boomhoogte van 6-8 m.

Ondanks de indrukwekkende afmetingen van de takken, hebben ze geen rekwisieten nodig. Ze zijn veilig bestand tegen de belasting in de meest vruchtbare jaren. De schors op de scheuten van de appelboom is bruin, de kleur van de bladeren is heldergroen. De vorm van de bladplaat is ovaal, het oppervlak is gerimpeld, de rand is ongelijk. Tijdens de bloeiperiode is de appelboom bezaaid met grote witte en roze bloemen.

Beschrijving van fruit

Antonovka-vruchten zijn rijk aan pectine (14%), suikers (9,2%), bevatten:

• ascorbinezuur;
• P-actief en tannines;
• één procent titreerbare zuren.

De vorm van de vrucht is rond, er kan een lichte ribbeling in het onderste deel zijn. Het vruchtvlees is romig met een gelige tint. Het smaakt zoet en zuur, bevat voldoende sap. Het aroma is rijk en aangenaam. De schil is groen met een gele tint en wordt geel tijdens opslag.

Appels vallen in de categorie grote, hun gemiddelde gewicht is 120-150 g. Grotere vruchten met een gewicht tot 300 g zijn zeldzaam. Gerijpte vruchten kunnen 3 tot 4 maanden worden bewaard. Na verloop van tijd ontwikkelt zich meer zoetheid.

Bestuiving

Alle ondersoorten van Antonovka hebben bestuivers nodig. In de tuin is het nodig om meerdere vruchtdragende appelbomen te hebben om in de herfst een oogst van geurige appels te hebben. Bewezen rassen die de opbrengst van Antonovka verhogen:

• Pepijn saffraan;
• Welsey;
• Anijs.

Rijpperiode

Antonovka-variëteiten verschillen qua rijping. Ze zijn allemaal laat, ze zijn geclassificeerd als wintervormen en rijpen 110-120 dagen. Het plukken van fruit begint na 15-20 september. Dessert

10-25 september 20 september tot 6 oktober6 oktober tot 5 maart 1-10 oktober 11 oktober tot 5 aprilGoudNieuw

		Common	21-30 september

Oogst

Eind september is de periode van het oogsten van rijpende appels. Het kan tot half oktober duren. De opbrengst groeit naarmate de boom ouder wordt. Volgens statistieken produceert een gezonde appelboom van 20 jaar ongeveer 200 kg fruit. Er zijn recordopbrengsten geregistreerd - van 500 tot 1000 kg per boom.

In de eerste levenshelft dragen appelbomen jaarlijks vrucht, later wordt de vruchtvorming periodiek, het eerste jaar bloeit en draagt de boom vrucht, en rust in de tweede. De hele oogst moet voor de eerste herfstvorst worden geoogst. Ze rijpen en krijgen bij opslag een karakteristieke goudgele kleur.

Vervoerbaarheid en opslag

De vruchten van Antonovka, geteeld in de noordelijke regio's van de Russische Federatie, worden langer bewaard. De oogst van zuidelijke variëteiten behoudt de eigenschappen van de consument voor minder dan een week voor 2-3. Om langer van geurig, smaakvol fruit te kunnen genieten, worden appels volgens bepaalde regels bewaard:

• schud de boom niet, verwijder de vruchten van de takken met je handen, laat de gevallen appels verwerken;
• voor winteropslag, oogst het fruit 1-2 weken voor het begin van de technische rijpheid;
• behandel opslagcontainers met fungicide;
• appels verschuiven voorzichtig om de schil niet te beschadigen;
• beschadigd fruit moet worden afgewezen en gerecycled;
• Verpak fruit in lagen;
• oogst op +2 °C houden.

In de ruimte waar Antonovka is opgeslagen, is het noodzakelijk om een ventilatiesysteem uit te rusten.

Vorstbestendigheid

IJzige winters zijn niet erg voor Antonovka, zomerbewoners van de regio Noordwest kweken zonder problemen appelbomen. In termen van vorstbestendigheid concurreren alleen kaneel gestreept, Anis en Grushovka Moskovskaya ermee.

Volwassen bomen zijn vorstbestendig, jonge zaailingen kunnen in de winter met weinig sneeuw licht bevriezen, ook hebben ze last van vroege herfstvorst. Om de wortels tegen bevriezing te beschermen, wordt de stamcirkel gemulleerd en wordt de stam omwikkeld met kranten, oude jute en bedekt met vuren takken.

Weerstaan tegen ziekten en plagen

Een systematische aanpak van ziektepreventie en goede landbouwpraktijken minimaliseren de kans op ziekte. Antonovka vulgaris is resistent tegen schurft. De kans op echte meeldauw op de bladeren van Antonovka is gemiddeld.

Regels voor het planten van een boom

Het kweken van een productieve boom duurt jaren. Voordat de appelboom fruit behaagt, verstrijkt er veel tijd. De gezondheid van de toekomstige appelboom wordt beïnvloed door de kwaliteit van de aanplant, de juiste locatiekeuze en de daaropvolgende verzorging.

Optimale timing

Het planten gebeurt in het voorjaar. Ze beginnen met planten nadat de grond is opgewarmd tot 5-10 ° C. Op dit moment zwellen de knoppen op fruitbomen, maar bloeien niet. In gebieden met warme winters is vroege herfstaanplant toegestaan.

De planttijd wordt zo berekend dat de zaailing de tijd heeft om wortel te schieten. Het rooten duurt gemiddeld 2-3 maanden.

Een locatie selecteren en voorbereiden

Overbevochtiging heeft een negatief effect op het wortelstelsel van Antonovka. Bij het kiezen van een plaats wordt hier rekening mee gehouden. De beste oplossing is het zuidelijke of zuidoostelijke deel van de tuin, beschermd tegen de noordenwind en tocht. Appelbomen groeien goed op de zuidelijke hellingen.

Het perceel moet goed verlicht zijn door de zon, de presentatie en smaak van het fruit hangt af van de mate van verlichting. Hoe meer zon, hoe sappiger en lekkerder de appels. Er zijn geen speciale eisen aan de bodem, maar de boom ontwikkelt zich beter en draagt vrucht op zwarte aarde en leem.

In het najaar wordt het perceel beplantingsklaar gemaakt:

• dig;
• kies onkruidwortels;
• introductie organische stof - rotte mest 6 kg/m², turf 10 kg/m²;
• mineralen meststoffen toevoegen (superfosfaat 30g, kaliumzout 35g).

Zaailingen voorbereiden

Elke zaailing wordt vóór het planten geïnspecteerd. De wortels worden getest op bevriezing, hiervoor wordt een kleine incisie gemaakt. Een gele of bruine snit is een teken van door vorst beschadigde stoffen.

Alle door vorst aangetaste, verrotte en uitgedroogde wortels worden weggesneden. Er wordt gewerkt met schoon en scherp gereedschap. Zaailingen met een gedroogd wortelstelsel worden 2 dagen in water geweekt. Als de plant na deze tijd geen tijd heeft om te herstellen, wordt deze weggegooid.

Proces en schema

Bij het planten van fruitbomen in rijen, worden de rijen gemarkeerd met een stap van 5-6 m. Op een rij moet de afstand 3-4 meter zijn. De cijfers zijn niet van het plafond gehaald. De kruin van een volwassen boom is breed (tot 8 m), hiermee wordt rekening gehouden en gaten worden gegraven in stappen van 3-4 m. In het voorbereide gat wordt een steunpaal tot 1,2 m lang geïnstalleerd, een heuvel wordt gevormd in het midden.

De boom wordt erop geplaatst, de wortels zijn verspreid over het oppervlak van de heuvel.De put is bedekt met vruchtbare grond, zonder veel druk geramd om het wortelstelsel niet te verstoren. Ze zorgen ervoor dat de wortelhals niet bedekt is met aarde, deze moet 5-7 cm boven het maaiveld uitsteken.Uiteindelijk wordt de zaailing goed bewaterd en aan een pen gebonden.

De variëteit is kieskeurig, maar vereist zorg. Het complex van seizoensverzorging omvat voorbereiding voor het planten van de grond, het organiseren van water geven en bemesten.

Bodemverzorging

De zorg begint in de herfst en het vroege voorjaar. Ze graven de aarde tussen de rijen op, maken de stamcirkel los. Een standaard set meststoffen wordt toegepast: superfosfaat, kaliumnitraat, as. In de lente - carbamide. De grond wordt na het aanbrengen overvloedig bewaterd.

Mulch de grond om vocht vast te houden. Gebruik organische materialen:

• turf;
• zaagsel;
• humus;
• compost;
• mest.

Het gebruik van mest geeft een goed effect. Vocht in de grond blijft hangen, de plant krijgt stikstof-topdressing. De dikte van de mulchlaag is 8 cm.

Bemesting

Om ervoor te zorgen dat de appelboom wintervorst goed verdraagt en niet ziek wordt, wordt driemaal topdressing uitgevoerd. De eerste keer dat droge minerale en organische meststoffen worden toegepast in het vroege voorjaar tijdens de grondbewerking.

Voor de bloei worden bomen onder de wortel bewaterd met een oplossing van minerale meststoffen of toortsinfusie. De snelheid van meststoffen is ontleend aan de instructies, de toortsinfusie wordt 1:10 verdund met water. Elke topdressing wordt gecombineerd met overvloedig water geven, dit helpt chemische verbranding van de wortels te voorkomen.

Ziekte- en ongediertebestrijding

In de noordelijke regio's, waar de zomers vochtig en koel zijn, zijn appelbomen vatbaar voor fruit- en bladschurft. In gebieden waar de winters warm zijn, hebben bomen last van echte meeldauw. Ongedierte in de tuin is gevaarlijk in elk klimaat, vooral voor jonge zaailingen.

Preventiemaatregelen die risico's verminderen:

• inzameling en vernietiging van gevallen bladeren;
• herfst graven van boomstammen en rijafstand;
• witwassen van skeletachtige takken en stam;
• herfstkroonbehandeling met kopersulfaat;
• behandeling met pesticiden in het vroege voorjaar (Nitrafen, DNOC);
• 3-voudige behandeling tegen plaaginvasie door Fufanon tijdens het groeiseizoen;
• om schurft te voorkomen, worden bomen besproeid met fungiciden "Skor", "Horus", "Fitosporin".

Om het gewas van schurft te redden, wordt de stroboscoop gebruikt. Verwerking in de beginfase van de ziekte stopt de ontwikkeling van de ziekte. Preventie en behandeling van echte meeldauw wordt op dezelfde manier uitgevoerd als schurft.

Van ongedierte bedreigt de fruitmot het gewas, zijn larven (rupsen) eten appels weg. Andere schadelijke insecten, schildluizen, bladluizen, appelbloemkevers, zijn zeldzame gasten op Antonovka. Om zich hiertegen te beschermen, worden traditionele preventieve maatregelen gebruikt.

Snoeien en kroonvormen

De kroon van de appelboom begint wanneer de boom 2 jaar oud wordt. Vanaf dit jaar en daarna jaarlijks worden beschadigde en zwakke takken gesnoeid in de buurt van Antonovka. Indien gewenst wordt formatieve snoei van een 2-jarige zaailing uitgevoerd:

• snijd de kroon van de centrale scheut;
• skelettakken worden met een derde van de gehele lengte ingekort.

Naarmate de kroon groeit en vult, worden de zijscheuten van de appelboom periodiek ingekort. Een derde of de helft van alle meerjarige ringwormen wordt gesneden uit twintig jaar oude bomen.

Bescherming tegen kou en knaagdieren

De stammen van jonge zaailingen beschermen de eerste jaren tegen ongedierte - ze bedekken met een oplossing van krijt, volwassen bomen (stam, takken) kunnen worden witgekalkt met kalk. Van knaagdieren en lage temperaturen wordt de stam omwikkeld met oude jute, gaas of sparren (dennen) vuren takken.

Mulch wordt over het hele gebied van de bijna-stamcirkel van appelbomen gegoten, zodat de wortels in de winter niet bevriezen. Gebruik wat beschikbaar is:

• compost;
• humus;
• rot zaagsel;
• turf.

Een laag mulch om de wortels van Antonovka volledig te beschermen tegen bevriezing moet minimaal 10 cm zijn.

Kenmerken van de periode van bloei en vruchtvorming

Eierstok verschijnt bij kruisbestuiving. Je kunt zonder appeloogst zitten als er geen andere bestuivende appelbomen in de tuin zijn.

Rijpdata en hoe de rijpheid van appels te bepalen

Appelbomen van verschillende soorten Antonovka rijpen meestal laat. Ze beginnen te verzamelen voordat de technische rijpheid begint. De verzameltijd voor populaire herfst-wintervariëteiten van Antonovka v alt gemiddeld in de herfstmaanden (september, oktober).

In augustus rijpen alleen de zomervormen van Antonovka, die zich onderscheiden door een minder intense smaak en een korte houdbaarheid. Zomerbewoners in de regio Moskou oogsten appels in de laatste dagen van oktober, dezelfde variëteiten in Oekraïne en het Krasnodar-gebied rijpen in het laatste decennium van augustus en begin september.

Rijpe appels worden bepaald door de kleur van de zaden. Als ze wit zijn, dan is de vrucht niet rijp, als ze bruin zijn, dan is het rijp. Appels voor opslag worden aanbevolen om onrijp te worden verwijderd, ze bereiken liggend. De schil verandert van kleur tijdens opslag, de smaak van het vruchtvlees wordt meer verzadigd.

Bestaande soorten

De door wetenschappers verzamelde gegevens wijzen op de aanwezigheid van een groot aantal ondersoorten van appelbomen. De belangrijkste kenmerken van de oude en relatief nieuwe vormen van Antonovka hebben weinig verschillen. De meest voorkomende variëteiten zijn weergegeven in de tabel.

Antonovka Steppe Kweek in gebieden waar de zomer droog is Gevonden in Wit-Rusland Extreem weinig opslag Antonovka AutumnLiggende, grote vruchten

	Antonovka Belaya
	Antonovka Sweet

Algemeen

De vrucht is rond met ribbels. Tijdens de oogstperiode is de kleur van appels groen, de gele tint is aanwezig in een zwakke vorm. De huid van Antonovka wordt geel tijdens opslag. Pulp van zoetzure smaak, lichtgeel, korrelige structuur. Appelvruchten zijn geurig en zoet, het suikergeh alte in het vruchtvlees is meer dan 9%.

Waardigheid van Antonovka gewoon:

• winterhardheid;
• kwaliteitsgrondstoffen voor alle soorten blanks;
• zaailingen worden gebruikt als onderstam;
• fruit tolereert goed transport op lange termijn;
• collapse is laag.

Nadelen van de appelboom: matige (zwakke) weerstand tegen schurftpathogenen, onregelmatige vruchtvorming.

Dessert

Het werk van S. I. Isaev, hij gebruikte genetisch materiaal: Pepijn Shafranny, Antonovka vulgaris. Winterhybride. De groeikracht van de boom is gemiddeld, de kroon krijgt met het ouder worden een ronde vorm, in de eerste jaren is hij bolvormig.

Groen met een gele tint, de bladeren hebben inkepingen langs de rand. De bloemen zijn witroze, groot. Fruitbeschrijving:

• gewicht 200 g;
• smaak met lichte zuurheid;
• lichtgroene huid, romige glans;
• roodgestreepte blos;
• gearomatiseerde pulp.

Het niveau van agrotechnische achtergrond beïnvloedt de opbrengst. Gemiddeld is de opbrengst van één boom 40-120 kg. Vruchtvorming eerder, begint na 3 jaar. Vruchten kunnen tot 6 maanden worden bewaard. De weerstand van de appelboom tegen vorst is gemiddeld. Aanbevolen regio's voor het kweken van Antonovka Dessert:

• Ten zuiden van RF;
• Centrale band;
• Oekraïne;
• Wit-Rusland.

In gebieden waar de winters streng zijn, wordt alleen winterharde voorraad gebruikt. In de tuinen van de Oeral wordt de hybride in leisteen gekweekt.

Goud

Antonovka rijpt in de laatste tien dagen van augustus; volgens de rijpingsperiode behoort het tot de groep van nazomervariëteiten. De vruchten zijn niet zacht. In tegenstelling tot andere soorten wordt de smaak niet meer verzadigd tijdens bewaring. Het gemiddelde gewicht van de vrucht ligt in het bereik van 150 tot 180 g. De schil van appels is strogeel. Het begint 5 jaar na het planten vrucht te dragen. Het voordeel van Antonovka Zolotoy is de resistentie van het ras tegen de schurftziekteverwekker.

Antonovka Novaya

Geselecteerd door S. F. Chernenko, werd het ras gecreëerd voor teelt in de centrale regio's van de Russische Federatie en de tuinen van de regio Tsjernozem. De gewone en prachtige appelboom van Antonovka van de Babushkino-folkselectie werd als genetisch materiaal genomen. De maximale productiviteit van Antonovka Novaya werd vastgesteld op 445 kg, de gebruikelijke opbrengsten van een appelboom schommelen binnen 200 kg.

De plant is hoog, de hoogte is van 5 tot 6 meter. De kroon van Antonovka is breed, tot 8 m, uitgestrekt, niet vatbaar voor verdikking, heeft een afgeronde vorm. Vruchtkenmerken:

• gewicht tot 120 g, individuele stukken tot 200 g;
• lichtgele huid;
• blush wazig, rood;
• pulpstructuur is dicht, kleur is wit, sappigheid is aanwezig;
• smaak is klassiek zoet en zuur, er zijn pittige tonen;
• matig aroma;
• uivorm, correct, er is een lichte ribbeling.

Het begin van de vruchtvorming van de appelboom v alt op het 4e of 5e levensjaar. De verzameltijd van Antonovka is van eind september tot half oktober. De consumentenrijpheid vindt plaats in november-december, fruit wordt bewaard tot februari.Voordelen van Antonovka Novaya: winterhardheid, productiviteit. Nadeel - gevoeligheid voor korst.

Tuiniers die Antonovka kweken, geven een positieve beoordeling van het aanpassingsvermogen van de appelboom. De productiviteit van bomen is afhankelijk van het klimaat en de kwaliteit van de zomer- en herfstverzorging. De oogst wordt lang bewaard en dient als uitstekende grondstof voor jam, conserven, likeuren, tincturen en het recept voor ingemaakte appels is speciaal voor Antonovka uitgevonden.

Aanbevolen