Raap: teelt en verzorging in het open veld, hoe te planten, hoeveel het groeit en rijpt
Deze voedzame groente is rijk aan vitamine C en andere micronutriënten. Het is zo pretentieloos dat zelfs een beginner rapen in het open veld kan laten groeien en verzorgen. Natuurlijk, als hij luistert naar het advies van ervaren groentetelers.
Kenmerken en kenmerken van rapen
Turnip - een inwoner van West-Azië. De leeftijd van het wortelgewas is volgens deskundigen minstens vier millennia. Hoe dan ook, de oude Romeinen, die tot de landgoederen van de armen behoorden, waren zich terdege bewust van het bestaan van rapen. Eenvoudige landbouwtechnologie zorgde voor goede opbrengsten van wortelgewassen.Het was gebakken, gekookt, gestoomd, gestoofd, gevuld…
De raapwortelstok wordt gebruikt als voedsel - een vlezig wortelgewas. Er is veel blad aan een hoge stengel van de plant: aan de wortel, stijf behaard, lang gesteeld en veervormig ingesneden, en daarboven - gekarteld en licht behaard (of kaal).
In het eerste jaar van het leven van een raap ontwikkelen alleen de wortelstok en het basale gebladerte zich actief. Bloemen met goudgele bloembladen verschijnen pas in het tweede jaar. De bloemen ontwikkelen zich tot korte peulen, waarbinnen donkerrode zaden rijpen, in de vorm van onregelmatige bolletjes.
Voedergewassen van rapen worden "raapjes" genoemd.
Nuttige eigenschappen van de plant
Volksgenezers uit de oudheid gebruikten rapen als een krachtig ontstekingsremmend middel. Tegenwoordig wordt de plant veel gebruikt voor preventieve doeleinden en om verkoudheid te genezen. Niet minder beroemd zijn de slijmoplossende en verzachtende eigenschappen van rapen.
Belangrijk! De belangrijkste rijkdom van dit wortelgewas is glucoraphanine. Deze antioxidant kan de vorming van kwaadaardige tumoren voorkomen.
Raap is een bron van minerale zouten, zuren, vitamines en andere sporenelementen. Vooral veel kalium, calcium, ijzer, fosfor, caroteen en magnesium in de wortels.
Welke raap gaan we planten?
Alle soorten rapen zijn onderverdeeld in tafel en voer. Een speciale plaats in de lijst van de eerste wordt ingenomen door een groep saladegroenten. Als het eetbare deel van de tafelsoort alleen de wortelstok is, worden de saladesoorten als geheel gebruikt - zowel de toppen als de wortels zijn geschikt voor voedsel.
Volgens de rijpingsperiode worden raapsoorten onderverdeeld in vroege (ze worden geschikt om te eten in anderhalf tot twee maanden), middenrijp (rijp in twee tot drie maanden) en laat (rijp voor meer dan 90 dagen). Elke soort heeft zijn eigen smaak.
Hier volgt een lijst van de meest populaire variëteiten:
- Witte nacht. De zogenaamde witte raap (het kreeg zijn naam vanwege de overeenkomstige kleur van de pulp), gefokt door Tsjechische fokkers. Het gemiddelde gewicht is 0,5 kilogram.
- Petrovskaya-1. Vruchten zijn geel, enigszins afgeplat, zoetig. Geschikt voor langdurige opslag. Gemiddeld cijfer.
- Sneeuwmeisje. Vroege sla met dunne schil (het gemiddelde gewicht is 60 gram of minder). De onderscheidende kenmerken van deze variëteit zijn sappig vruchtvlees en zachte bladeren.
- Geisha. Vroegrijpe en koudebestendige slaraap. Het gemiddelde gewicht van een afgeronde wortelstok kan 200 gram bereiken. De wortel en het blad van deze variëteit zijn verstoken van bitterheid, kenmerkend voor de Russische raap.
- Saffier. Salade knolgewas met zachte bladeren.
- Mei geel groenkopje. Niet gebruikt voor opslag, "vroegrijp". Populair om zijn sappige pulp.
- Gouden bal. Gemiddeld gewicht - 150 gram. Het wortelgewas is geel, rond, glad. Vroege variëteit. Onder de tere huid - sappig vruchtvlees.
- Sneeuwwitje. Kan groeien en rijpen in schaduwrijke gebieden. Bladeren kunnen worden gebruikt voor salades. Het wortelgewas is wit, sappig. Het gemiddelde gewicht kan 80 gram bereiken. Vroege variëteit.
- Paarse vroege rijping. Het gewicht van het wortelgewas op het moment van volledige rijping kan 65-90 gram bedragen. De diameter van een volwassen exemplaar is 8-12 centimeter. Je kunt deze variëteit van de rest onderscheiden door de paarse punt. Het sappige vruchtvlees van het wortelgewas is wit.
Wanneer moet je een gewas planten?
De term voor het planten van rapen en de rijping ervan hangt niet alleen af van de klimatologische kenmerken, maar ook van het doel waarvoor de aanplant wordt ondernomen.
In de regio Moskou worden bijvoorbeeld zaailingen in de laatste dagen van april of begin mei in de grond geplant om in de zomer van rapen te genieten.Landingsspecimens, die als voorraad voor de winter moeten dienen, worden van eind juni tot midden in de zomer in de volle grond uitgevoerd. In Siberië en de Oeral is de plantdeadline de eerste week van juli.
Ervaren boeren weten dat zaden van vroege variëteiten 2-3 weken van tevoren zullen ontkiemen als ze worden gezaaid voordat de winterkou begint. Met de komst van de lente zullen er jonge scheuten uit de grond verschijnen, zelfs als de thermometer niet boven de 5 ° C komt.
Als de bodemtemperatuur oploopt tot 18 graden, verschijnen de eerste scheuten in slechts een paar dagen.
Er is waargenomen dat bij het planten van verse zaden de zorg voor raap tot een minimum kan worden beperkt. De groente zal eigenschappen vertonen zoals uitstekende ontkieming, op voorwaarde dat de zaden vóór het planten in warm water (of een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat) zijn geweekt en vervolgens volledig zijn gedroogd.
Klaapjes kweken in het open veld
Sommige tuinders, rekening houdend met het kleine formaat van raapzaden, vinden het nodig om ze met zand te mengen voordat ze in een chalet zaaien. Als gevolg hiervan ontkiemen zaailingen niet dicht bij elkaar. Voor een theelepel zaden heb je een half glas zand nodig. De op deze manier bereide zaden worden in twee dunne banen gezaaid, met een onderlinge afstand van 20 centimeter.
De traditionele zaaimethode wijkt iets af van de hierboven genoemde methode. Om een wortelgewas te laten groeien, wordt, voordat de zaden worden geplant, de grond eerst losgemaakt, geramd en vervolgens zijn er al twee parallelle groeven van 1 of 2 centimeter diep getekend. Granen worden zo gezaaid dat er twee zaden per centimeter worden geplant. De afstand tussen de groeven is 20 centimeter.
Belangrijk! Sommige tuinders, gezien het kleine formaat van de zaden, lijmen ze met een pasta op papiertape.
Zaaien
Zaai zaden voor de winter, produceer ze voor het begin van koud weer. De diepte van de groeven wordt iets vergroot en de gewassen worden bedekt met zand of voorbereid veen. Het bedekken van de zaden met bevroren grond wordt sterk afgeraden. Tijdens de wintermaanden zullen ze worden onderworpen aan een soort natuurlijke selectie, en de meest resistente zullen ontkiemen met het begin van de lente.
De zaailijnen zijn gemarkeerd met stokken en zodra de grond bedekt is met sneeuw, wordt deze gelijkmatig met zaden op de "paden" gegooid.
Kweken van zaailingen
Zaden voor zaailingen worden ontkiemd in turftabletten of containers gevuld met grondmengsel gekocht in een gespecialiseerde winkel.
Pillen voor het planten van de korrels moeten worden voorbereid - weken in water en wachten tot het turfmengsel opzwelt.Eén tablet kan tot 4 zaden ontkiemen. Dit soort "incubator" is verpakt in polyethyleen en buiten direct zonlicht gehouden. De aanbevolen kamertemperatuur is 10-15°C.
Van tijd tot tijd wordt de film opgetild, waardoor de gewassen ventilatie en de bodem vochtig wordt.
Nadat de zaadlobben zijn geopend, worden de zaailingen uitgedund, waardoor zwakke en niet-levensvatbare zaailingen worden verwijderd. Verdere verzorging van de spruiten komt neer op water geven, bemesten en de grond losmaken.
Twee weken voor het planten worden de zaailingen uitgehard: ze worden systematisch in de lucht gebracht, waardoor de verblijfsduur geleidelijk toeneemt. Als de temperatuur het toelaat, worden de zaailingen buiten gelaten om de nacht door te brengen.
Bodembewerking
Raap "geeft de voorkeur aan" lichte kleineutrale grond. In dit opzicht wordt de grond, die wordt gekenmerkt door een hoge zuurgraad, gemengd met kalk.
Het wortelgewas zal goed wortel schieten in de bedden waar eerder komkommers, tomaten en aardappelen hebben gerijpt. Huishoudelijke percelen waar mierikswortel, daikon, waterkers, radijs, radijs, alle soorten kool en … rapen werden verbouwd, zijn categorisch niet geschikt voor het planten van rapen. Het verbod wordt verklaard door het feit dat deze culturen gemeenschappelijke vijanden hebben en vatbaar zijn voor dezelfde ziekten.
Het terrein waarop dit vochtminnende wortelgewas geweldig zal aanvoelen, moet vlak of laag zijn.
Een raap plukken
Zaailingen zijn zo mals dat het plukken na het planten in het open veld een pijnlijke procedure voor hen kan worden. Daarom is de beste optie voor het ontkiemen van zaden het gebruik van turftabletten.
In de tweede helft van mei worden tabletten samen met zaailingen in de tuin begraven, met een afstand van 30 centimeter tussen de planten.
Buurt met andere planten
Rapen worden niet aanbevolen om te worden geplant in de buurt van "verwante" gewassen die tot de kruisbloemige familie behoren. Absoluut alle leden van deze enorme "familie" ergeren zich aan hetzelfde ongedierte - vliegen, bedwantsen, koolvlooien, bladluizen, motten, snuitkevers, scheppen enzovoort.
Wat betreft de compatibiliteit van gewassen in de tuin, adviseren ervaren tuinders om rapen te planten met erwten, sla, marjolein, peterselie, selderij.
Goede gewasverzorging
Deze groente is niet veeleisend en niet veeleisend. Het is gemakkelijk om voor hem te zorgen. Het proces omvat het gebruikelijke uitdunnen, water geven, losmaken en bemesten. Door alle onderstaande aanbevelingen op te volgen, ontvangt de tuinman een vrij royale oogst - ongeveer vier kilogram rapen per vierkante meter land.
Voeding
Je kunt rapen bemesten met zowel minerale als organische verbindingen. Topdressing wordt gedurende het hele groeiseizoen maximaal twee keer uitgevoerd.
Van de organische meststoffen die geschikt zijn voor topdressing, moeten compost, houtas en bulkmest worden onderscheiden.
Als de grond waarin het wortelgewas wordt geplant vruchtbaar genoeg is, kunt u afzien van extra topdressing.
Irrigatie
Raap is een vochtminnende plant, dus het moet regelmatig en overvloedig worden bewaterd, vooral als het gaat om een jong wortelgewas. Voor zaailingen die op een vierkante meter land verschijnen, heb je 8-10 liter water nodig.
Tijdens de periode dat de plant zich in de wortelvormingsfase bevindt, wordt het waterverbruik verhoogd tot 10-12 liter.
Naarmate de wortelgewassen rijpen, wordt het waterverbruik geleidelijk verminderd om barsten van de wortelgewassen te voorkomen. Rapen krijgen twee keer per week water, en zelfs minder vaak als er regelmatig regen v alt.
De beste tijd is 's morgens vroeg en' s avonds laat. Irrigatie van jonge scheuten wordt uitgevoerd met behulp van een gieter met een fijne zeef. Volwassen en versterkte wortelgewassen worden met een slang verwerkt. Water bedoeld voor irrigatie mag niet te koud zijn.
Onregelmatige irrigatie beïnvloedt de smaak van de pulp en de algemene toestand van de wortelgewassen: ze worden merkbaar grover en bitter. Overtollige planten rotten en verliezen hun vermogen om aanvallen van schadelijke microben te weerstaan.
Verdunnen en wieden
De grond waarin raap groeit, moet regelmatig worden losgemaakt en tegelijkertijd onkruid worden verwijderd. Anders vormt zich een korst rond de plant, waardoor de natuurlijke ventilatie van de grond moeilijk wordt. Om zichzelf te behoeden voor de noodzaak om de grond na de volgende watergift los te maken, mulchen sommige landeigenaren de gangpaden met stro.
Aan de vooravond van de eerste loslating raden ervaren tuiniers aan om mosterd of as op het bed te strooien om pas uitgekomen zaailingen te beschermen tegen de aanvallen van koolvlooien.
Bodemverzorging
De grond waarin de raap rijpt, wordt gevoed met drijfmest en een zwakke oplossing (0,1%) boorzuur. Houtas kan na het water geven worden toegevoegd.
Als het land in de tuin vruchtbaar is, kun je het zonder extra zorg doen.
Pest- en ziektebestrijding
De kruisbloemige vlooien- en koolvlieg zijn vooral gevaarlijk voor rapen (vooral in een vroeg stadium van ontwikkeling). Om deze insecten weg te jagen, wordt het bed na elke watergift behandeld met mosterd, as en tabaksstof, en vervolgens worden de gangpaden losgemaakt. In bijzonder kritieke gevallen worden de bedden besproeid met insecticiden, bijvoorbeeld Karbofos.
Onder de ziekten waar rapen vatbaar voor zijn, wordt een speciale plaats ingenomen door kiel, fomosis, bacteriose, zwarte poot en rot.Planten die door de ziekte zijn aangetast, worden verwijderd en de overgebleven wortelgewassen worden behandeld met afkooksels van tomaten- en aardappeltoppen of zeepwater. Als de ziekte niet verdwijnt, worden agressievere middelen gebruikt, bijvoorbeeld Fundazol of Topsin.
Reiniging en opslag
De belangrijkste taak van een tuinman die een groot gewas heeft verbouwd, is om het op de juiste manier te oogsten en zo lang mogelijk te bewaren. De oogsttijd is afhankelijk van de variëteit en klimatologische kenmerken van de regio. Om te sparen voor de winter, kiest u wortelgewassen met een diameter gelijk aan of groter dan 6 centimeter.
De wortels voorzichtig uitgraven of eruit trekken (de vrucht moet intact blijven), schud ze van de grond en droog ze in een koele, maar niet vochtige ruimte. Gedroogde wortelgewassen worden in dozen gelegd, bestrooid met zand. De toppen worden afgesneden, waardoor een centimeter "staart" overblijft.
Als de bewaartemperatuur van rapen niet hoger is dan 3°C, zullen de wortelgewassen gedurende ten minste drie maanden niet bederven. U kunt rapen in de koelkast bewaren, nadat u deze in polyethyleen hebt gewikkeld. Onder dergelijke omstandigheden zal het een maand lang niet verslechteren.
Als de raap wordt bewaard in een kamer die op kamertemperatuur is, moet hij binnen twee weken worden gegeten. Na deze periode zullen rijpe wortelgewassen hun smaak beginnen te verliezen en vervagen.
Raap bevroren als gevolg van een aanzienlijke temperatuurdaling (bijvoorbeeld tijdens onverwachte vorst) kan niet worden bewaard.
Aanbevolen
Peterselie kweken in het open veld: hoe en hoeveel groeit het met video
Regels voor het kweken van peterselie in de volle grond: soorten en variëteiten van peterselie, wanneer peterselie te planten. Kenmerken van het planten van peterselie in de volle grond, hoe het gewas op de juiste manier te verzorgen, te oogsten en op te slaan.
Hoe munt in het land in het open veld uit zaden te planten: teelt en verzorging met video
Het kweken van pepermunt in het land is eenvoudig. Plantaardige variëteiten. Wat is gevaarlijke munt in de tuin. Bodemselectie en plantenverzorging. Verzamelen en opslaan van gewassen.
Uien kweken op een raap in het open veld: verzorgen en voeren
Voor het succesvol telen van uien op een raap, moet je je laten leiden door enkele tips. Zorg ervoor dat u de grond, het plantmateriaal voorbereidt en de juiste tijd bepa alt voor het planten in de volle grond.
