Manuka-honing: wat is het, nuttige eigenschappen en contra-indicaties van het Nieuw-Zeelandse product

Exotische soorten bijennectar komen steeds vaker voor in de schappen van markten en winkels. Honing uit het verre Nieuw-Zeeland - manuka - wordt gekenmerkt door unieke helende eigenschappen, omdat het zeldzame stoffen, vitamines, essentiële en minerale verbindingen bevat. Wat zijn de nuttige eigenschappen en mogelijke contra-indicaties van een ongewoon bijenproduct, we zullen het verder begrijpen.

Wat is Manuka-honing

Manuka-honingnectar wordt uitsluitend in Nieuw-Zeeland geproduceerd en de kwaliteit ervan wordt streng gecontroleerd door de staat.Een ver land wordt beschouwd als de meest milieuvriendelijke regio op onze hele planeet. Tot op de dag van vandaag zijn er in Nieuw-Zeeland veel hoeken waar de menselijke beschaving nog niet is opgemerkt. Daarom bevat de door bijen verzamelde nectar uit manuka-honingstruiken geen vreemde en schadelijke onzuiverheden.

Manuka is een lage struik met een lange bloeiperiode die begint in het vroege voorjaar en 4-5 weken aanhoudt.

Imkers houden nauwlettend in de gaten dat insecten nectar en stuifmeel uitsluitend van de theeboom verzamelen, dus manukahoning wordt als monofloraal beschouwd en bevat meer dan 50% van de bijenproducten van één honingplant.

De meeste soorten natuurlijke gaven hebben antiseptische en ontstekingsremmende eigenschappen, die met succes worden gebruikt in de geneeskunde en cosmetologie. Natuurlijke nectar uit Nieuw-Zeeland bevat de hoogste concentratie aan medicinale verbindingen en stoffen, en een daarvan is methylglyoxal.De belangrijkste genezende component van de delicatesse, het binnendringen van de aangetaste cel, dehydrateert deze, schadelijke micro-organismen worden verstoken van voeding en sterven, en het aangetaste orgaan wordt volledig hersteld.

Belangrijk! Nuttige en nutritionele eigenschappen van het bijenproduct kunnen variëren, afhankelijk van het gebied waar de nectar wordt verzameld, de weers- en klimatologische omstandigheden en de intensiteit van de bloei van de theeboom.

Samenstelling en caloriegeh alte

Vanwege het hoge geh alte aan koolhydraten wordt Nieuw-Zeelandse nectar beschouwd als een calorierijke traktatie - het bevat tot 350 energie-eenheden per 100 g vers product.

Tea tree honing bevat ook:

• nuttige suikers in de vorm van glucose, fructose, sucrose, evenals dextrinestoffen, volledig opgenomen door het menselijk lichaam;
• organische zuren, inclusief essentiële, die nodig zijn voor het goed functioneren van het lichaam;
• mineralen die direct betrokken zijn bij alle stofwisselingsprocessen van het menselijk lichaam;
• vitaminesamenstelling, vertegenwoordigd door een volledige lijn van vitamine B, ascorbinezuur en nicotinezuur, evenals vitamine A, E, K;
• vocht, as, aromatische en biologisch actieve bestanddelen.

In totaal omvat de samenstelling van het medicinale bijenproduct meer dan 300 verschillende verbindingen, nuttige en voedzame stoffen.

Interessant! In de Maori-taal, die wordt beschouwd als de inheemse bevolking van een ver exotisch land, wordt het woord "manuka" vertaald als "kracht" of "goed humeur", en heeft het een buitengewoon positieve betekenis.

Hoe wordt het gebruikt?

Helende eigenschappen van delicatessen worden gebruikt in traditionele en volksgeneeskunde, koken en cosmetologie.

Voor medische doeleinden wordt zoetheid gebruikt als een profylactisch en versterkend middel, evenals voor de behandeling van ziekten van de inwendige organen, het bewegingsapparaat, het zenuwstelsel en de huid.

Dankzij de krachtige antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen heeft de natuurlijke gave van de theeboom zijn toepassing gevonden in de cosmetologie. Op basis van bijennectar worden verjongende en voedende gezichtsmaskers, balsems voor het voeden van haar en nagels gemaakt.

Belangrijk! Vanwege de hoge kosten van een waardevolle delicatesse, wordt het zelden gebruikt bij het koken en vervangt het nectar door meer betaalbare soorten honing.

Voordelen en contra-indicaties

Als algemeen tonicum is het voldoende om 's morgens 20-30 minuten voor de ma altijd 1 theelepel genezende snoepjes te eten.Voor de behandeling van huidziekten wordt theeboomnectar in een dunne laag op de aangetaste of beschadigde delen van de huid aangebracht. Bij chronische exacerbaties van ziekten van het spijsverteringsstelsel wordt een theelepel manukahoning onder de tong geplaatst en geabsorbeerd totdat het volledig is opgelost.

Een waardevol bijenproduct wordt ook gebruikt om de volgende afwijkingen in het lichaam te behandelen:

• verkoudheden en virale ziekten;
• artritis en artrose;
• maagzweren en gastritis;
• stoornissen in het werk van het maagdarmkanaal;
• cardiovasculaire afwijkingen;
• zenuwstelselaandoeningen, depressie, slapeloosheid, verlies van eetlust;
• ontstekingsprocessen van het mondslijmvlies, ontsteking van het tandvlees;
• huidziekten, doorligwonden, verschillende wonden, ook die veroorzaakt door een operatie.

Het wordt niet aanbevolen om exotische nectar te gebruiken voor kinderen jonger dan 3 jaar, zwangere en zogende vrouwen, mensen die vatbaar zijn voor allergische reacties en intolerantie voor een van de productcomponenten. Met speciale zorg wordt manukahoning in het dieet geïntroduceerd met een hoge bloedsuikerspiegel en verergering van chronische ziekten van het spijsverteringsstelsel.

Belangrijk! Tea tree honing bevat essentiële stoffen die schimmeldodende en antimicrobiële effecten hebben.

Hoe te onderscheiden van een nep

De productie van dit waardevolle bijengeschenk wordt gecontroleerd door de regering van Nieuw-Zeeland en de vereniging van imkers, die certificaten en vergunningen afgeeft voor de winning van zeldzame en gewilde nectar over de hele wereld.

Als je honing van manuka koopt, is het voldoende om ervoor te zorgen dat er documenten zijn voor het bijenteeltproduct, die de plaats van honingverzameling en de hoeveelheid methylglyoxal in de delicatesse aangeven.

Opslagregels

Bewaar theeboomnectar in een ondoorzichtige schaal van glas, keramiek of porselein in een donkere, goed geventileerde, koele ruimte.

De temperatuur voor het bewaren van bijenhoning is toegestaan van -5 tot +20 graden met een lage luchtvochtigheid.

Aanbevolen