Gekiemde haver: hoe je thuis plant en kweekt, voordelen

Gekiemde haverkorrels worden steeds populairder. Dit nuttige product verbetert de werking van het lichaam en helpt het immuunsysteem te versterken. Het kan worden gebruikt om verschillende gerechten te bereiden. Meestal worden haverspruiten toegevoegd aan salades. Ze kunnen echter ook worden gebruikt om drankjes te maken. Tegelijkertijd is het belangrijk om het product correct te gebruiken en rekening te houden met de belangrijkste contra-indicaties.

Chemische samenstelling en caloriegeh alte

Er zitten 299,5 kilocalorieën in 100 gram haverkiemen. Ze bevatten echter de volgende componenten:

• 10,1 gram eiwit;
• 4,7 gram vet;
• 57,8 gram koolhydraten;
• 10,7 gram voedingsvezels.

Ondanks het relatief hoge caloriegeh alte, wordt dit product beschouwd als een zeer evenwichtige samenstelling. Daarnaast bevatten spruiten veel voedingsvezels. Ze verbeteren de stofwisselingsprocessen en vergemakkelijken de opname van andere producten.

De volgende macronutriënten zijn aanwezig in 100 gram spruiten:

• 421 milligram kalium;
• 117 milligram calcium;
• 1000 milligram silicium;
• 135 milligram magnesium;
• 75 milligram natrium;
• 96 milligram zwavel;
• 361 milligram fosfor;
• 119 milligram chloor.

Het product bevat ook waardevolle sporenelementen. 100 gram spruiten bevatten het volgende:

• 2740 microgram boor;
• 200 microgram vanadium;
• 11 milligram ijzer;
• 7,5 microgram jodium;
• 8 microgram kob alt;
• 5250 milligram mangaan;
• 600 microgram koper;
• 39 microgram molybdeen;
• 23,8 microgram selenium;
• 1117 microgram fluor;
• 12,8 microgram chroom;
• 3610 milligram zink.

100 gram spruiten bevatten de volgende vitamines:

• 0,02 microgram vitamine A;
• 0,5 milligram thiamine;
• 0,1 milligram riboflavine;
• 110 milligram choline;
• 0,3 milligram pyridoxine;
• 27 microgram folaat;
• 2.8 milligram vitamine E;
• 15 microgram vitamine H;
• 1,5 milligram vitamine PP.

Wat zijn de voordelen van gekiemde haver

Sprouts brengen tastbare voordelen voor mensen. Dankzij hun gebruik is het mogelijk om de volgende resultaten te bereiken:

• metabolische processen verbeteren;
• verhoog de hoeveelheid energie;
• normaliseren van de functies van het zenuwstelsel;
• het werk van de spijsverteringsorganen herstellen;
• stimuleer de functies van het hart en de bloedvaten;
• schildklierfunctie verbeteren;
• zuiver de lever van vetten en gif.webpstoffen;
• vormen rode bloedcellen;
• zorg voor normale bloedplaatjes;
• vetmetabolisme verbeteren;
• ondersteun de eetlust;
• huidconditie verbeteren;
• het bloed verzadigen met zuurstof;
• stimuleer de normale functies van de hersenen en het ruggenmerg;
• normaliseer bloeddrukparameters;
• verbeter de conditie van het bindweefsel;
• versterk de immuniteit;
• omgaan met vermoeidheid;
• voorkom seksuele disfunctie.

Met het systematische gebruik van haverkiemen is het mogelijk om het uiterlijk van haar, huid en nagels aanzienlijk te verbeteren. Dit komt door het hoge geh alte aan calcium en koper in de samenstelling. Spruiten bevatten ook mangaan, dat diabetes helpt voorkomen, de schildklier beschermt en stofwisselingsprocessen stimuleert.

Bovendien wordt mangaan, net als tocoferol, beschouwd als de krachtigste natuurlijke antioxidant. Deze stoffen helpen bij het omgaan met verhoogde niveaus van vrije radicalen en minimaliseren het risico op abnormale processen in weefsels.

Het product heeft een positief effect op de voortplantingsfuncties. Het helpt vrouwen de normale hormonale balans te herstellen en om te gaan met ovariële disfunctie.

Kweekmethoden

Er zijn verschillende opties voor het kweken van haver. Hierdoor kan elke persoon de voor hem meest geschikte manier kiezen.

In vermiculiet

Vermiculiet is een minerale substantie die vaak door tuinders wordt gebruikt als groeimateriaal. Het belangrijkste kenmerk is het vermogen om een grote hoeveelheid vocht te absorberen.

Om haver te kweken met deze methode, is het aanbevolen om het volgende te doen:

1. Week granen en vermiculiet gedurende 2 uur.
2. Giet het substraat in de voorbereide container zodat er ongeveer 3 centimeter tot de rand overblijft.
3. Zaai haver.
4. Wikkel de container in folie en laat op de vensterbank staan.
5. Na ontkieming kan de film worden verwijderd.
6. De eerste spruiten verschijnen over 3 dagen.

In de ondergrond

Om de plant te laten groeien, wordt aanbevolen om standaard zaaigrond in de winkel te kopen. Voor het zaaien moet u het volgende doen:

1. Vul de container met een klein laagje aarde en water.
2. Zaai de haver en plaats de zaden redelijk dicht bij elkaar.
3. Besprenkel de zaadjes met aarde zodat ze volledig bedekt zijn. Het is niet nodig om de container tot de rand te vullen. Anders begint de grond eruit te lopen.
4. Bewater de grond opnieuw met lauw water. Dit moet echter met mate worden gedaan.
5. Wikkel de container in folie om een broeikaseffect te creëren en verplaats hem naar een schaduwrijke maar warme plaats.
6. Als er spruiten verschijnen, verwijder dan de folie en verplaats de container naar de vensterbank.

In gaas

Deze optie voor het kweken van haver is geschikt voor mensen die plastic petrischalen hebben. Het wordt aanbevolen om 2 containers te gebruiken. Een, breder, wordt gebruikt als een pallet, de tweede - als een container om te groeien. De bodem van de tweede container moet meerdere keren worden doorboord met een priem en op een pallet worden geplaatst.

Om het kiemproces te versnellen, moet de haver geweekt worden. Om dit te doen, moeten de korrels in een container worden gegoten, bedekt met vochtig gaas en in een film gewikkeld. Laat op een warme plaats staan zodat de spruiten uitkomen. Dan moet je het volgende doen:

1. Vouw kaasdoek in 3-4 lagen.
2. Plaats in een geperforeerde petrischaal.
3. Bevochtig kaasdoek en leg er granen op.
4. Bedek de structuur met folie.
5. Het duurt 1 week om haver op deze manier te ontkiemen. Het is belangrijk om het gaas altijd vochtig te houden.

Hoe je havermout thuis ontkiemt

Het is heel goed mogelijk om zelf haver te kweken. Het kost niet veel tijd. Om dit te doen, moet u het volgende doen:

1. Koop kwaliteitszaden. Voor kieming is het toegestaan om alleen naakte haver te gebruiken.
2. Zorg ervoor dat de granen zorgvuldig worden gesorteerd en gewassen. Breng ze over naar een container, voeg een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat toe en verwijder de drijvende zaden. Kwaliteitskorrels moeten 3-5 minuten worden bewaard en vervolgens opnieuw worden gespoeld.
3. Giet de korrels met water op kamertemperatuur en laat 12-14 uur staan.
4. Giet de haver af, spoel de haver af en doe ze in een glazen pot. Sluit het deksel met gaten en laat een dag staan. De kamertemperatuur moet +20-23 graden zijn.

De eerste spruiten zouden na een dag moeten verschijnen. Dit kan echter later gebeuren. Als er na 3 dagen geen zaailingen zijn, duidt dit op een lage kwaliteit van zaden. Gekiemde zaden kunnen worden gegeten of in de grond worden geplant. Voor huisdieren kan haver meteen in de grond worden geplant en ze groene scheuten geven.

Traditionele medicijnrecepten met gekiemde haver

Gekiemde haver kan worden gebruikt in een verscheidenheid aan volksrecepten die bijdragen aan een merkbare verbetering van de gezondheid.

Gekiemde havertinctuur

Om een gezonde tinctuur te bereiden, heb je nodig:

• 100 gram gekiemde haver;
• 1 liter wodka.

Eerst moet je haver verbouwen. Dan moet het worden gemengd met wodka en gedurende 3 weken worden bewaard. Van tijd tot tijd moet de container worden geschud, zodat het proces gelijkmatiger verloopt. Zeef de afgewerkte drank door een dikke doek.

Gebruik 2 keer per dag voor 20-30 druppels. De drank kan met water worden ingenomen. Met behulp van deze tool is het mogelijk om intellectueel en fysiek overwerk te elimineren. De samenstelling gaat perfect om met verlies van eetlust, slaapstoornissen, algemene vermoeidheid. Het kan worden gebruikt in geval van verlies van potentie. Dankzij de gunstige eigenschappen van het product is het mogelijk om van slechte gewoonten af te komen, met name roken.

Versterkende tinctuur

Deze tinctuur heeft de volgende ingrediënten nodig:

• 50 ml tinctuur van gekiemde haver;
• 20 ml motherwort tinctuur;
• 50 ml Eleutherococcus tinctuur;
• 20 ml Chinese Schisandra tinctuur.

Alle componenten moeten goed worden gemengd en geschud. Neem 2 keer per dag 1 kleine lepel. Het wordt aanbevolen om dit voor de ma altijd te doen. Om het effect te consolideren, moet de tinctuur worden weggespoeld met een rozenbottelbouillon. Het draagt bij aan de algehele versterking van het lichaam.

Tinctuur voor vermoeidheid

Voor dit drankje heb je nodig:

• 30 ml tinctuur van gekiemde haver;
• 20 ml ginsengworteltinctuur;
• 20 ml motherwort tinctuur.

Alle componenten moeten goed gemengd en geschud worden. Neem 2 keer per dag 20-30 druppels. Het wordt aanbevolen om dit 30 minuten voor de ma altijd te doen met gekookt water.

Tinctuur voor asthenie bij ouderen

Om dit product te maken, heb je het volgende nodig:

• 100 ml tinctuur van gekiemde haver;
• 70 milliliter motherwort tinctuur;
• 250 ml Eleutherococcus tinctuur.

Alle ingrediënten moeten grondig worden gemengd en geschud. 2 keer per dag 30-40 druppels 30 minuten voor de ma altijd innemen. Je moet de compositie drinken met gekookt water.

Recepten met spruitjes

Er zitten veel waardevolle stoffen in gekiemde haver. Om het positieve effect te versterken en afwisseling in de dagelijkse voeding te brengen, kan het product worden gebruikt om gezonde ma altijden te bereiden. Gekiemde haverkorrels helpen de gevolgen van verschillende pathologieën te elimineren en fijnproevers te plezieren.

Het is het beste om granen vers te consumeren, zonder ze aan een warmtebehandeling te onderwerpen. Om dit te doen, wordt aanbevolen om een handvol spruiten in pap, aardappelen, pureesoep te doen. Het is handig om er groentesalades mee te mengen.

Granen kunnen puur gegeten worden of gemengd met honing. Ze mogen ook worden gevuld met een kleine hoeveelheid olijfolie, knoflook en zout. Haverscheuten zijn zowel zoet als hartig heerlijk.

Zaailingen met gedroogd fruit

Dit gerecht heeft de volgende ingrediënten nodig:

• 6 eetlepels haverscheuten;
• 1 eetlepel vijgen of pruimen;
• 1 eetlepel dadels;
• 1 eetlepel rozijnen;
• 2 gedroogde peren;
• 2 eetlepels gedroogde appels;
• 3-4 eetlepels citroensap.

Eerst moet je gedroogd fruit wassen en sorteren. Ze moeten worden gegoten met gekookt water en 2-3 minuten laten trekken. Giet in een zeef, laat uitlekken en snijd. Voeg dan de haver toe, giet er citroensap over en laat trekken.

Gekiemd met koolrabi en noten

Om een lekkere en gezonde samenstelling te krijgen, is het aan te raden om de volgende componenten te nemen:

• 4 eetlepels haverscheuten;
• 100 gram koolrabi;
• 50 gram gepelde noten;
• 2-3 eetlepels citroensap;
• citroen- of sinaasappelschil.

Om te beginnen moet je de noten hakken met een vleesmolen of vijzel. Vervolgens moet koolrabi op een grove rasp worden gewreven of in reepjes worden gesneden. Meng alle ingrediënten en voeg de zeste toe. Giet het citroensap over de salade en laat trekken.

Mogelijke schade en contra-indicaties

Dit product is verboden voor gebruik in de volgende gevallen:

• glutenintolerantie;
• allergische reacties op het product;
• exacerbatie van pathologieën van het maagdarmkanaal;
• Urolithiasis.

Geef geen haverspruiten aan kinderen jonger dan 5 jaar. Op 8-12 jaar oud mag het dagelijkse volume niet groter zijn dan 1 eetlepel. Dit product bevat grove vezels, die de gevoelige kinderdarmen kunnen beschadigen en de calciumopname kunnen belemmeren. Ook kunnen haverspruiten leiden tot negatieve gevolgen bij aandoeningen van de galblaas. Bij dergelijke problemen is het belangrijk om vooraf medisch advies in te winnen.

Het is de moeite waard om te overwegen dat granen of haver van lage kwaliteit die met chemicaliën zijn behandeld, zelfs gezonde mensen kunnen schaden. Om dergelijke zaden te verwijderen, moeten ze worden gevuld met water. Alle slechte zaden zullen naar de oppervlakte komen.

Gekiemde haver is een zeer nuttig product dat aanwezig zou moeten zijn in het dieet van mensen die om hun gezondheid geven. Het kan worden gebruikt voor medicinale doeleinden of voor gewichtsverlies. Het is echter erg belangrijk om alle medische aanbevelingen op te volgen.

Aanbevolen