Waar wordt graan opgeslagen: methoden voor industriële schaal en niet alleen termen

Opslag van graan is een complexe maatregel die gericht is op het behoud van voorraden. Een goede organisatie en opslag van opslag stelt u in staat de kwaliteit van grondstoffen te behouden en verliezen te minimaliseren. Overweeg waar en hoe graan wordt opgeslagen, welke methoden worden gebruikt, de houdbaarheid van graanreserves. Welke opslagproblemen kunt u tegenkomen en hoe u ze kunt vermijden.

Waar graan wordt opgeslagen

Het succes van de opslag hangt af van hoe goed de opslag en het graan zelf zijn voorbereid, hoe de opslagmodus wordt waargenomen. De graanmassa wordt opgeslagen in magazijnen (liften). Voordat producten daar worden gelegd, moet de ruimte worden gedesinfecteerd.De voorbereiding wordt op verschillende manieren uitgevoerd: nat, gas, aerosol. Het is noodzakelijk om alle gebouwen, apparatuur, containers en transport volledig te desinfecteren.

Bereiding van graan omvat drogen, schoonmaken van graan van onkruidzaden, aarde en andere dingen, waarna het wordt afgekoeld tot minimaal 12-15 ° С.

Methoden

Er zijn verschillende manieren om graangewassen op te slaan. Sommige worden vaker gebruikt, andere minder. Het hangt allemaal af van het type opslag en de mogelijkheden ervan, van het volume grondstoffen dat is opgeslagen voor opslag. Het opslagtype kan gesloten of open zijn.

Gesloten - dit is de plaatsing van producten in betonnen magazijnen en metalen containers. Buiten betekent plaatsing in palen en greppels op straat met verplichte beschutting tegen regen en zon. Zo wordt het verse graan van het huidige gewas opgeslagen, de gesloten methode wordt gebruikt om voorraden voor een lange tijd te bewaren.

In bulk

Opslag in bulk is de belangrijkste en effectieve manier van langdurige opslag van graanvoorraden op ontvangst-, sorteer- en reinigingspunten. Pak graan en sla het op door het eenvoudig op hopen op de vloer van het magazijn te gieten. De methode heeft veel voordelen ten opzichte van andere:

• opslagruimte wordt rationeel gebruikt;
• rationeel gebruik van graanschuren;
• handig om producten te verzenden voor transport;
• maakt effectieve ongediertebestrijding mogelijk;
• handig om de status van producten in opslag te controleren en te controleren;
• besparing op verpakkingskosten.

De bulkmethode wordt toegepast in overdekte magazijnen en open ruimtes voor tijdelijke opslag. Graan wordt in containers gegoten of opgeslagen in hopen, die zijn omgeven door een hek en bedekt met een dicht materiaal dat geen water doorlaat. Zaadmateriaal wordt niet in bulk opgeslagen.

Droge methode

De droogmethode, volledig of gedeeltelijk, wordt op industriële schaal gebruikt voor langdurige opslag in graanschuren. Het is gebaseerd op het feit dat wanneer vocht uit granen wordt gehaald, ziekteverwekkers die zich aan de oppervlakte bevinden zich niet kunnen ontwikkelen. De mogelijkheid om ziekten te ontwikkelen is sterk verminderd, dergelijk graan moet alleen worden beschermd tegen het eten door knaagdieren en insecten.

Uitdroging wordt op twee manieren uitgevoerd: met en zonder warmte. De meest winstgevende methode toont de methode waarbij het graan in containers wordt gegoten, waar het wordt behandeld met lucht en warmte.

Zuurstofvrij

De methode wordt vooral toegepast daar waar de kwaliteit van de opgeslagen grondstoffen van groot belang is. Bedrijven gebruiken het omdat bij afwezigheid van zuurstof in het graan bijna alle ziekteverwekkers en insecten sterven.De zuurstofvrije methode heeft geen nadelige invloed op de kwaliteit van de grondstoffen, alle voedingsstoffen blijven behouden. De methode wordt gebruikt in meelfabrieken en bakkerijen.

Zuurstofvrije opslag houdt in dat het product in luchtdichte containers wordt bewaard. Om de conservering te versnellen, wordt soms kooldioxide of droogijs gebruikt, dat bij contact met lucht kooldioxide afgeeft. De zuurstofvrije methode is niet geschikt voor het besparen van zaadmateriaal, dat zijn kiemkracht verliest zonder toegang tot lucht.

Gekoeld

Deze methode is populair bij boeren of kleine magazijnen. De modus is handig als het niet mogelijk is om het graan snel te drogen, maar je kunt het wel gekoeld bewaren.

Technologie is economisch, het wordt gekenmerkt door een klein productieverlies. Het principe van de gekoelde methode is vergelijkbaar met de droogmethode en ligt in het feit dat bij lage positieve temperaturen, maar ook bij blootstelling aan hitte, micro-organismen hun ontwikkeling stoppen.Om gekoeld graan in magazijnen te bewaren, wordt de temperatuur kunstmatig gecreëerd en gehandhaafd op 5-10 ºС.

Meestal wordt hiervoor toevoer- en afvoerventilatie gebruikt, in de zomer werkt het systeem 's nachts, in andere periodes van het jaar - de klok rond. Soms wordt het graan op transportbanden gemengd en met ventilatoren gekoeld. Maar deze methode is duur, dus het is niet zo populair als de gebruikelijke.

Bagged

Zaden van elite graansoorten of de eerste oogst van een nieuwe graansoort worden in de verpakking bewaard. Gewoon plantgoed wordt vaak in bulk opgeslagen. Graan van dure variëteiten met een dunwandige schaal wordt ook in zakken bewaard. Er worden stoffen, polypropyleen of nylon zakken gebruikt die bestand zijn tegen vocht en beschadiging. Zakken met inhoud worden gestapeld op pallets met planken, de hoogte van de stapel is niet meer dan 10-12 lagen.

In korenaren

De methode om het gewas in de oren te oogsten en te bewaren, houdt in dat de oren in het veld worden afgesneden en geventileerde balen worden gevormd. Daarna worden ze vervoerd naar een magazijn met ventilatie, waar ze op pallets worden gestapeld. Balen worden gekoeld, laten drogen en rijpen. Aartjes worden gekoeld bewaard tot ze worden gedorst.

Houdbaarheid

Tarwevoedselkorrels kunnen tot 4-6 jaar worden bewaard. Winterzaden besparen 13-14 maanden, lentevariëteiten - 7-9 maanden. Graan uit zaadbanken kan meer dan 2 jaar worden bewaard.

Mogelijke problemen

Als graan wordt opgeslagen, kan er vocht optreden als gevolg van een hoge luchtvochtigheid. Natte grondstoffen zullen beginnen op te warmen en te rotten, vocht en hitte veroorzaken de snelle ontwikkeling van rot, schimmel en andere ziekten die graanproducten bederven.Om dit te voorkomen, moet u de temperatuur en vochtigheid in de stapel of container controleren, de kamer ventileren en koelen.

Plagen die voorraden beschadigen, zijn ook een veelvoorkomend probleem. snuitkevers, motten, mijten, motten broeden in het warme seizoen. In de winter wordt de voortplanting onderbroken, maar het productbederf gaat door.

Bestrijdingsmaatregelen voor ongedierte: insectendodende behandeling van gewassen vóór de oogst, desinfectie van magazijnen voordat er gewassen in worden geladen, graan zeven om kleine insecten te verwijderen, controle en behoud van optimale temperatuur en vochtigheid in het magazijn.

Externe factoren hebben een enorme impact op het succes van de opslag van graanproducten in magazijnen: temperatuur, vochtigheid, verlichting, zuurstofgeh alte.Als u alle processen correct organiseert, kunt u het verlies van producten aanzienlijk verminderen dat onvermijdelijk is wanneer de regels voor sparen worden geschonden. Goed opgeslagen graan veroorzaakt geen verliezen, het uiterlijk en de kwaliteit blijven hoog, hoe lang het ook wordt bewaard.

Aanbevolen