Kwartelrassen: hoe ze eruit zien, een beschrijving van de soort en kenmerken, hoe ze thuis fokken

Kwartels zijn populaire vogels voor kwaliteitsei- en vleesproducten. Op basis van een wilde vogel, die zich onderscheidt door zijn kleine lichaamsbouw en bonte beschermende kleur, zijn er veel decoratieve en productieve kwartelrassen gefokt, groter, aangepast aan het bestaan in gevangenschap. De meest populaire zijn farao's, Mantsjoerije, Engelse, smokingkwartels, tientallen hybriden zijn op hun basis gefokt.

Hoe kwartels eruit zien

Als je kwartels overweegt, moet je het uiterlijk van een wilde trekvogel beschrijven, die zijn kenmerken aan alle bestaande rassen heeft gegeven. De gewone kwartel is de kleinste soort van de kippenorde en behoort tot de fazantenfamilie.

De uiterlijke kenmerken van de vogel:

• lichaamsgewicht - 80-130 g;
• lichaamslengte - 18cm;
• scherpe vleugels;
• staart klein;
• viertenige poten zonder sporen;
• snavel is klein, zonder veren aan de basis;
• kleur bruinbruin met lichte en donkere vlekken en strepen.

Quaillings worden sterk en onafhankelijk geboren, bedekt met kleurrijk dons, lichtbruin met donkere vlekken en strepen. Je kunt begrijpen of een jongen of een meisje een kuiken is tegen de leeftijd van een maand, wanneer veren groeien om pluisjes te vervangen.

Vrouwen zijn helderder dan mannen, ze hebben meer donkere vlekken op hun borst. Bij mannen is de kleur van de borst dichter bij monofoon, maar het verenkleed op het hoofd contrasteert meer, het struma is licht en de snavel is donker. In termen van lichaamsgewicht overtreft het mannetje het vrouwtje.

De pluimveewaarde van kwartels is vroegrijpheid en uitstekende eierproductiviteit. Het vrouwtje legt de eerste leg op een leeftijd van 5-6 weken, in een jaar, met goede zorg, kan ze tot 300 eieren leggen. Door de verhouding tussen lichaamsgewicht en het jaarlijkse aantal eieren, zijn kwartels 3 keer productiever dan kippen.

Kwartelrassen

Kwartels worden gekweekt voor dieetvlees, gezonde eieren en ook voor decoratieve doeleinden. Bij eierleggende rassen is het vlees niet minder smakelijk dan bij vlees, maar de lichaamsgrootte is kleiner en het uiterlijk is minder aantrekkelijk dan dat van decoratieve rassen.

Karakteristieken van kwartelrassen van verschillende richtingen worden weergegeven in de tabel.

lichaamsgewicht 180-220g 12-18g 180-220 stuks

250-500g	120-150g		eiergewicht
10-13g	12- 16 g		aantal eieren per jaar
280-320 stuks	220-280 stuks

Eieren

Vrouwelijke kwartels zijn zeer productief en beginnen vroeg met het leggen van eieren. Eierleggende kwartels zijn klein, niet wispelturig wat betreft onderhoud en voeding. Ze worden gefokt om jonge dieren te krijgen en eieren te verkopen. Kwarteleitjes zijn verzadigd met vitamines en voedingsstoffen, verschillen van kippeneieren in hypoallergeniciteit. Vrouwtjes worden gescheiden van mannetjes gehouden en korte tijd bij elkaar gehouden om nakomelingen te produceren.

Huiskwartels hebben geen moederinstinct, dus moeten ze een broedmachine gebruiken om te broeden.

Veelvoorkomende rassen van eierleggende kwartels:

1. Japans - kwartels gefokt door fokkers in Japan die de bonte kleuren van wilde verwanten hebben behouden. Ze wegen 130-150 g. Het meest productieve ras in termen van eierproductie: vrouwtjes beginnen eieren te leggen op een leeftijd van 6 weken, geven meer dan 300 eieren per jaar.De eieren zijn klein, met een gewicht van ongeveer 10 g, maar het bevruchtingspercentage bereikt 95%. Het enige nadeel van het ras is het lage gewicht van het karkas, niet meer dan 110 g, maar het vlees is smakelijk, zoals dat van wilde verwanten.
2. Engelse blanken zijn kwartels met een genmutatie die leidde tot het verschijnen van een wit verenkleed. Het hoofd van mannen is vaak versierd met donkere vlekken. Het gewicht van een persoon is 160-180 g. Vogels haasten zich vanaf een leeftijd van 7 weken, geven ongeveer 280 eieren met een gewicht van 10 g. Het karkas ziet er aantrekkelijk uit vanwege zijn lichte huid.
3. Engelse zwarten zijn verwanten van Japanse kwartels met een rijk bruin verenkleed. De kwartel is productief, groot, weegt 180-200 g, past zich aan alle detentieomstandigheden aan. Het jaarlijkse aantal dieeteieren met een uitstekende smaak is 260-280.

Vlees

Omdat de kwartel een kleine vogel is, wordt hij voornamelijk voor eieren gefokt. Er zijn slechts twee vleesrassen - farao en Texas. Beide kwartelrassen zijn het resultaat van selectiewerk. Het belangrijkste kenmerk van vleeskwartels is een relatief zwaar karkas, met een gewicht van 300-400 g.

Het kweken van vleeskwartels is gunstig met een hoogwaardige en uitgebalanceerde voeding, gericht op een versnelde toename van het levend gewicht. Tegelijkertijd zijn de vogels volledig pretentieloos in termen van houden, de omstandigheden hebben geen bijzondere invloed op de toename van het lichaamsgewicht.

Om ervoor te zorgen dat vogels snel aankomen en gezond blijven, is het noodzakelijk om vers plantaardig voedsel, vitaminepreparaten en bronnen van mineralen in het dieet op te nemen. Kwartelvleesrassen:

1. Pharaoh is het resultaat van een lange selectie. Het gewicht van volwassen vogels is 300 - 400 g. De kleur van het verenkleed is "wild", zoals die van Japanse familieleden. Farao-kwartels worden gewaardeerd om hun snelle groei, grote karkassen. Vrouwtjes beginnen te haasten vanaf de leeftijd van 2 maanden. Het nadeel van het ras is 70% eierproductie.
2. Texas-kwartels worden gefokt op basis van de farao's, ze onderscheiden zich door een breed lichaam. Het verenkleed is dicht, wit, een kleine hoeveelheid donkere vlekken is acceptabel. Kuikens groeien snel, bereiken een massa van 400 g, sommige individuen met goede zorg kunnen tot 600 g wegen.Het vlees van Texas-kwartels is smakelijk, dieet. Vogels zijn kieskeurig wat betreft voedsel en omstandigheden.

Vlees-eierrassen

Vleeseten - universele variëteiten van kwartels, gefokt voor zowel vlees als eieren. Het lichaamsgewicht van de kwartel is gemiddeld, eiproducten worden op de markt geleverd en worden gebruikt voor het fokken van vee.

Vertegenwoordigers van universele rassen passen zich aan alle detentieomstandigheden aan, zijn kieskeurig in voeding, hun voeding is zuinig.

Bij het fokken van vlees- en eiervogels voor de slacht, is het belangrijk om de optimale tijd te raden. 4-5 maanden oude personen met een gewicht van ongeveer 150 g worden geslacht, hun vlees is sappig, mager. Gemeenschappelijke algemene rassen:

1. Ests - populair in de GOS-kwartels, gefokt op basis van farao's en Engelse kwartels. Ze onderscheiden zich door een rond, goed gevoed lichaam, een verkorte nek en wegen gemiddeld 250 g.De kleur van het verenkleed is "wild", mannetjes zijn helderder dan vrouwtjes. De belangrijkste voordelen van het ras zijn uithoudingsvermogen, snelle aanpassing aan de omstandigheden, het begin van de leg vanaf een leeftijd van 2 maanden, een lange eiproductie, een hoog percentage bevruchting en overleving van het nageslacht.
2. Tuxedos - hybride vogels verkregen door het kruisen van witte en zwarte Engelsen. Mannetjes en vrouwtjes hebben hetzelfde verenkleed: de nek, borst en buik zijn wit, de rest van het lichaam is rijkbruin. Een volwassen vogel weegt 150 g, begint te leggen op de leeftijd van 7 weken, geeft 260-280 middelgrote eieren.
3. Manchurian - prachtige gouden kwartels. Vrouwtjes hebben meer vlekjes op hun borsten, terwijl mannetjes een rossige nek en donkere kop hebben. Een volwassen vogel weegt 120-150 g, de jaarlijkse eiproductie bereikt 280 stuks. De veiligheid van het broed is hoog. Karkassen zien er aantrekkelijk uit vanwege de lichte huid.
4. Phoenixen zijn een vleeskuikenvariëteit van Mantsjoerijse kwartels. Gekweekt in Frankrijk, gekenmerkt door licht gouden verenkleed. Een volwassen vogel weegt 400 g, hij bereikt dit gewicht in 2 maanden van zijn leven, maar een snelle ontwikkeling heeft een nadelige invloed op de gezondheid.Vrouwtjes beginnen al te leggen als ze 1,5 maand oud zijn, het eigewicht bereikt 15-18 g Karkassen zien er aantrekkelijk uit.

Decoratief

Kwartels met prachtig verenkleed worden voornamelijk gefokt om huistuinen en parken te versieren. Maar veel variëteiten hebben een goede vlees- en eiproductiviteit, wat het mogelijk maakt om kwartels te kweken voor productiedoeleinden.

Decoratieve kwartelrassen:

1. Virginskie - middelgrote vogels met een goudbruine kleur met donkere en lichte spikkels. Het hoofd is versierd met witte strepen. De snavel is smal, als van de zijkanten afgeplat. Vogels zijn niet grillig in het houden, ze kunnen zowel in kooien als in het wild leven, ze onderscheiden zich door een kalm, zachtmoedig karakter. Het aantal eieren in een legsel bereikt 15 stuks.
2. Chinees geschilderd - kwartels met de meest interessante kleur: de buik is rood, het bovenlichaam en de nek glinsteren met veel tinten.De samenstelling van kwartels is klein, dus vleesveredeling is onproductief. Het gedrag van kwartels is territoriaal, paren worden gevormd voor het leven. Vogels passen zich snel aan hun omgeving aan.
3. Californië - kwartels gedomesticeerd in de VS. De vogel is groot, met een rond lichaam en ontwikkelde spiermassa. De staart is iets langer dan bij andere rassen. De kleur van het verenkleed is origineel: de rug is groengeel, de borst is gespikkeld, de rest van het lichaam is blauwgrijs, de vleugels zijn versierd met witte en zwarte strepen, een zwarte vlek met een witte rand tussen het voorhoofd en nek. Een opmerkelijk kenmerk van het uiterlijk is een lange pluk die naar voren is gericht.
4. Marmer - een variëteit van Japanse kwartels, verkregen als resultaat van mutatie van kleurgenen. Het verenkleed is licht as met wazige rokerige vlekken. Het ras behoort tot het ei, maar wordt zelden gebruikt voor productiedoeleinden, omdat de overlevingskans van kuikens laag is en volwassenen vatbaar zijn voor ziekten.

Om thuis te fokken

Elk van de bovenstaande namen van kwartelsrassen is geschikt voor thuiskweek. Door zijn kleine formaat leeft een volwassen vogel probleemloos in een beperkte ruimte, heeft hij niet veel voedsel nodig, waardoor het gunstig is om meerdere individuen te houden voor hun eigen behoeften. Kwartels voelen zich op hun gemak in een kooi met een oppervlakte van 1 m^{2, waar tot 50 personen kunnen passen. Cellen kunnen met meerdere verdiepingen worden gemaakt, waardoor ruimte wordt bespaard.}

Het fokken van kwartels loont snel. Het belangrijkste is om te beslissen over de richting, om de verschillen in inhoud tussen vlees- en eierrassen te bestuderen.

Aanbevolen