Airen-druivensoort: beschrijving en kenmerken, aanplant en verzorging, smaakkenmerken

De laatste tijd werden druiven alleen in de zuidelijke regio's verbouwd. Tegenwoordig wordt het overal verbouwd. Een van de meest voorkomende soorten zijn technische variëteiten die worden gebruikt voor de bereiding van sappen, wijn en andere producten. Airen-druiven zijn niet populair bij amateur-tuinders. Tegelijkertijd is het de wereldleider op het gebied van voetafdruk en vormt het de basis voor het maken van tafelwijnen.

Geschiedenis

De Airen-druif is bekend sinds de 17e eeuw toen hij Airen heette. Zelfs toen werd er wijn van gemaakt, maar volgens beoordelingen werd het niet als smakelijk beschouwd.In 1807 worden twee soorten Lairen beschreven - tegenwoordig bekend als Airen en een tafelvariëteit. In de toekomst verspreidde de technische variëteit zich geleidelijk over heel Spanje en beslaat vandaag ongeveer 30% van het totale areaal dat voor de wijnstok is toegewezen.

Beschrijving en kenmerken van Airen-druiven

Het ras behoort tot witte technische soorten. De plant is krachtig, met goed rijpende wijnstokken. De bladeren zijn drielobbig, de dissectie is medium. Bij de bladsteel bevindt zich een holte in de vorm van een gewelf. De achterkant van het blad is licht behaard. De wijnstokbloemen zijn biseksueel. Het cluster is groot, sterk vertakt, heeft de vorm van een cilinder of kegel, de dichtheid is gemiddeld. De bessen zijn klein, rond, licht (wit of geel). Het vruchtvlees is los, met een dunne schil. De smaak is harmonieus, met een aangename zuurheid.

De Airen-druif is droogtetolerant, gemakkelijk te kweken en te verzorgen.

Voor- en nadelen van het ras

Tuiniers houden van de Airen-variëteit en noteren de verdiensten ervan, waaronder:

• veeleisend voor de samenstelling van de grond waarop het wordt verbouwd;
• weerstand tegen hoge temperaturen en droog weer;
• hoog rendement.

Nadelen van de variëteit zijn:

• gemiddelde weerstand tegen ziekten en plagen.

Teelt

Ondanks de pretentie van de Airen-variëteit, moet u de regels voor het planten van druiven zorgvuldig overwegen. Het succes van beworteling en ontwikkeling van de struik, de productiviteit, de kwaliteit van de bessen zijn afhankelijk van hun implementatie.

Timing

Het planten kan in de lente of de herfst. Beide opties hebben hun voor- en nadelen.

De planttijd in de lente begint in maart en eindigt half juni. Specifieke data zijn afhankelijk van de regio, klimatologische omstandigheden. De optimale bodemtemperatuur voor planten is +10 ⁰С, lucht - van +5 ⁰С tot +15 ⁰С.

In de herfst worden Airen-druiven geplant vanaf de eerste dagen van oktober. Het landen is de moeite niet waard. In de lente moet je op tijd zijn voor het begin van de hitte, en in de herfst - voor de komst van de vorst.

Als er een sterke temperatuurdaling optreedt na het planten van de druiven, wordt een betrouwbare beschutting gecreëerd voor de zaailing.

Een stoel kiezen

Kies voor het planten van druivenras Airen een plek die beschermd is tegen de noordelijke winden. Een goede optie is de zuidwest- of zuidoostkant van het huis, garage, beschermd tegen tocht.

Je mag de wijnstok niet onder de afvoer zetten, anders wordt de plant ziek en sterft snel.

Bij het planten van meerdere struiken voor de wijngaard, wordt een open zonnige plaats bepaald. Het kan zacht zijn of een lichte helling hebben (ongeveer 10⁰) naar het zuiden.

Instapproces

Voor het planten moet de zaailing worden voorbereid, waarvoor een reeks acties moet worden uitgevoerd:

1. Plaats het wortelstelsel van de zaailing een dag in water.
2. Snijd de eenjarige shoot tot een hoogte van 4 ogen.
3. Verwijder de wortels op de bovenste knopen, verkort de onderste.
4. Behandel de plant met een wortelstimulator.

Bij het planten van zaailingen in rijen, blijft er 3 m tussen de struiken - 2 m. Plantkuilen met een breedte, lengte en diepte van 80 cm worden anderhalve maand voor het planten van Airen-druiven voorbereid. Je kunt voor alle planten één greppel graven. Aan de onderkant wordt drainage gelegd, leidingen voor irrigatie en topdressing zijn geïnstalleerd. De gewonnen grond wordt bemest met mest, as, minerale toevoegingen en naast de toekomstige plantplaats gestapeld. Het wordt uitgevoerd volgens het schema:

1. Een hoop voorbereide grond wordt in de bodem van een greppel of put gegoten.
2. De zaailing wordt bovenop geplaatst, de wortels worden rechtgetrokken.
3. De "hiel" wordt op een diepte van 0,5 m geplaatst.
4. Vul het gat op, verdicht de grond.
5. Na krimp de grond opvullen en een gat van 25 cm diep laten.
6. Veel water geven en de grond mulchen.
7. Sluit de zaailing indien nodig af of bouw een beschutting tegen vorst.

Nuances van plantenverzorging

De conditie, kwaliteit en het volume van de toekomstige oogst hangen af van hoe de Airen-druiven worden verzorgd.

Irrigatieregels

De struiken worden regelmatig bewaterd - minstens 4 keer per seizoen met een snelheid van 12-14 liter water per struik.

Irrigatie wordt als optimaal beschouwd door pijpen die in de buurt van elke struik zijn begraven. Water en kunstmest stromen er rechtstreeks door naar de wortels.

Druppelirrigatie heeft zijn voor- en nadelen. Hiermee is het mogelijk om een constante luchtvochtigheid te behouden en het barsten van de bessen te voorkomen. Maar in de aanwezigheid van constante vochtigheid ontwikkelen de bovenste wortels zich overmatig, die in de winter onderhevig zijn aan bevriezing.

Voeding

Als de grond waarop Airen-druiven worden geplant slecht is, moeten er ten minste vijf topdressings per seizoen worden uitgevoerd:

• in het voorjaar, nadat de winteropvang uit de struiken is verwijderd;
• met het begin van bloeiende planten;
• in het stadium van besvorming;
• tijdens de technische rijpheid van druiven;
• in de herfst, voor de winteropvang.

Kunststof wordt aangebracht in vloeibare vorm, poeder, korrels of met bladtopdressing op de bladeren. Ze gebruiken organische en minerale meststoffen.

Druiven snoeien

Druiven worden gesnoeid om een struik te vormen, om zieke, onrijpe, beschadigde scheuten te verwijderen.

Sanitair snoeien wordt in de herfst uitgevoerd. In het voorjaar wordt een struik gevormd en worden de takken die niet overwinterd zijn verwijderd. De procedure begint voordat de knoppen opengaan, wanneer de luchttemperatuur overdag +10 ⁰С bereikt en de dreiging van vorst voorbij is. Het weer moet zonnig en rustig zijn. Bij de Airen-druiven worden de wijnstokken verwijderd die vorig seizoen vrucht droegen, waardoor er ongeveer 6 sterke scheuten overblijven met een diameter van 8 mm.

Voorbereiden op het winterseizoen

Verschillende soorten schuilplaatsen worden gebruikt om druiven te beschermen:

• bemesten met aarde tot 20 cm hoog voor jonge zaailingen;
• semi-cover - bescherming van het wortelgedeelte met agrofiber, stro;
• volledige dekking - de wijnstokken van het latwerk verwijderen en beschermen met dozen, leisteen, film.

Het type wordt gekozen afhankelijk van de klimatologische omstandigheden en de kenmerken van de winter in een bepaalde regio.

Ziekten en plagen

De meest voorkomende schimmelinfecties bij druiven zijn:

• meeldauw;
• oidium;
• anthracnose;
• schurft;
• zwarte vlekken.

Van de virale ziekten zijn de meest voorkomende:

• infectieuze chlorose;
• leaf curl-virus;
• korte knoop virus.

Insectenplagen kunnen ziekten overbrengen:

• spint;
• jeuk;
• phylloxera.

Oogst en opslag van gewassen

Ayren-druiven zijn zelfs in droge jaren productief. Van één wijnstok wordt tot 6 kg bessen geoogst. Ze worden gebruikt om droge witte wijnen en brandewijnen te maken en vermengd met sterk gekleurde variëteiten om de wijn een minder intense kleur te geven.

Aanbevolen