Bloed in een kippenei: oorzaken van uiterlijk in de dooier en eiwit, wat te doen, is het mogelijk om te eten

Het kweken van kippen op een boerderij voor eieren en vlees is de oudste tak van landbouw. Het is moeilijk om je een dorpsplein voor te stellen zonder veelkleurige legkippen die over het erf dwalen en pannen met hete roereieren van de meest verse eieren. Vaak ontdekt de gastvrouw bloedstolsels in een kippenei. Er is geen wens om zo'n product te eten. De pluimveefokker moet de reden voor de sloop van het "bloedige" huwelijk door de vogel begrijpen en elimineren.

Waarom zit er bloed in kippeneieren

Het ei in het lichaam van de kip rijpt 24-28 uur. Eerst wordt de dooier gevormd, dan omringt het gevormde eiwit het en de schaal wordt als laatste gevormd. In elk van deze stadia kan zich een bloedstolsel vormen. De reden voor dit fenomeen kan zijn:

• abdominale kneuzingen (de kip vloog tevergeefs van de zitstok en sloeg op zijn maag, waardoor een microtrauma met bloed in de eileider ontstond);
• te veel hanen die kippen verwonden;
• verkeerde voeding met een disbalans in sporenelementen;
• ontsteking van de eileider en eierstokken;
• aanwezigheid van inwendige parasieten;
• jong leggende eieren zijn te groot.

Afhankelijk van de locatie van bloedstolsels, kunt u de exacte oorzaak van hun uiterlijk bepalen.

In proteïne

De meest waarschijnlijke oorzaak van bloedstolsels in het eiwit is de verkeerde voeding van de vogel en de aanwezigheid van wormen in de leghen.

Gebrek aan minerale voeding (schaal, krijt, geplette eierschaal), gebrek aan groenten in het dieet, leidt tot onjuiste eivorming. De kip begint ze niet alleen te "gieten" (leg zonder de schaal), maar er kunnen ook rode stippen en balletjes in het eiwit verschijnen.

Parasieten in het lichaam van een kip verwonden de inwendige organen en veroorzaken microbloedingen.

Een deel van het bloed komt het ei binnen terwijl het zich vormt. Bij een sterke infectie van de vogel kunnen zelfs de wormen zelf in het eiwit terechtkomen.

Op de schaal

Bloed op de schaal verschijnt op het moment dat de kip eieren legt. Een te groot ei beschadigt de eileider of cloaca, bloedsporen blijven op de schaal achter. Vaak gebeurt dit bij jonge hennen van eierrassen, die meteen grote eieren beginnen te leggen.

Soms komt het ei vast te zitten in de eileider, de jonge hen kan het niet leggen. Een snelle hulp voor een vogel is om een kleine hoeveelheid zonnebloemolie uit een douche in de cloaca te brengen. Smering maakt de schaal glad en helpt het ei erdoor te glippen.

In dooier

Bloedstolsels of subtiele vlekken verschijnen in de vroege stadia van dooiervorming. Vaak is dit te wijten aan een teveel aan eiwitsupplementen (vlees, vis, vlees- en beendermeel, cake) in de voeding.

Overtollig eiwit in kippenvoer verstoort het mineraalmetabolisme, vermindert de opname van calcium en fosfor.

Gebrek aan vitamine D, E, A leidt tot onvoldoende functioneren van de eierstokken, de integriteit van de follikelschaal wordt geschonden. Dit kan ook bloed in de dooier veroorzaken.

Door ziekten van de eileider en eierstokken (ontsteking, de aanwezigheid van de kleinste pathogene micro-organismen), komt bloed in een vroeg stadium van de eiervorming in de dooier en vermengt het zich met eiwit. Zo'n ei heeft een pasteuze roodgele substantie van binnen.

Manieren om het probleem op te lossen

Nadat de oorzaak van de aanwezigheid van bloed in de dooier of het eiwit is vastgesteld, moet deze worden geëlimineerd:

• het veedieet in overeenstemming brengen met de norm;
• begin met het voeren van vitamines en geef legkippen minerale supplementen;
• zet zitstokken op veilige hoogte en verwijder extra hanen uit de kudde;
• behandel de vogel tegen wormen.

Ziekten van de eileider (salpingitis, dooierperitonitis) zijn moeilijk te behandelen, vooral als ze in vergevorderde vorm zijn. Zo'n vogel wordt afgewezen. Een waardevolle kweekhen wordt in een aparte box geplaatst en behandeld door de eileider te bevochtigen met antiseptische preparaten.

Handige tips en preventie

Om het verschijnen van "bloed"-eieren bij als huisdier gehouden legkippen te voorkomen, is het noodzakelijk om de regels voor het houden en voeren van vogels te volgen:

1. Vogel letsel uitsluiten. Zitstokken moeten op een hoogte van 60-90 cm van de vloer worden geplaatst.Als ze hoger moeten worden geïnstalleerd, worden de dwarsbalken genageld in de vorm van een "schuif" of "ladder", zodat de kip van de ene stok naar de andere kan springen en naar beneden kan gaan. De afstand tussen de dwarsbalken mag niet meer zijn dan 50 cm Het aantal hanen in eierrassen mag niet groter zijn dan 1 persoon per 10 kippen. In vleessoorten zijn 2 hanen per tien leghennen toegestaan.
2. Ontworm kippen regelmatig. Geplande ontworming wordt twee keer per jaar uitgevoerd - in de lente en de herfst. Als legkippen vrije uitloop zijn, worden parasieten vaker vergiftigd - eens per kwartaal. Het gevaar van infectie is aanwezig bij kippen die vers gras krijgen dat is geoogst van vochtige weiden.
3. Geef uw vee een uitgebalanceerd dieet. De algemene voerhoeveelheid per leghen is 150 gram. Overvoeding is net zo slecht voor een vogel als ondervoeding. Het is optimaal om leghennen te voeren met volledig mengvoer, waarin alle elementen die nodig zijn voor de vogel in een uitgebalanceerde vorm aanwezig zijn.

Thuis krijgen kippen graanmengeling met toevoegingen. Een geschatte dagelijkse voeding voor een leghen ziet er als volgt uit:

• gemalen graanmengsel (maïs, tarwe, gerst) 60 gram;
• tarwezemelen 20 gram;
• zonnebloemcake 10 gram;
• vismeel 5 gram;
• voer gist 3 gram;
• verse groenten (kruidenmeel), groenten 40-50 gram;
• tafelzout 1,5 gram.

Premix (Zdravur Leghen, Ryabushka) wordt toegevoegd aan het graanmengsel voor legkippen ter verrijking met micro-elementen. Krijt, schelpensteen en schelpen worden in een aparte trog geplaatst, zodat de vogel er op elk moment vrij naar kan pikken.

Kan ik "bloederige" eieren eten?

Als alleen de schaal met bloed is bevlekt, kan zo'n product veilig worden gegeten.

Het is voldoende om de schaal met zeep te wassen.

Eieren met kleine bloedvlekken en stolsels kunnen na een warmtebehandeling worden gegeten - doorbakken of hardgekookt. Bloeddeeltjes worden uit de massa verwijderd.

Aanbevolen