Waarom barsten druiven tijdens het rijpen: oorzaken en hoe te behandelen

De vraag waarom druiven tijdens de rijpingsperiode kunnen barsten, is voor veel beginnende telers interessant. Het telen van druiven is een moeilijk maar fascinerend proces, de oogst wordt met veel ongeduld afgewacht, dus het is erg teleurstellend als de bessen die zich vullen met sap beginnen te kraken. Clusters verliezen hun presentatie, het is niet meer mogelijk om ze lang te bewaren, dit kan de stemming voor lange tijd bederven.

Druivensoorten die vatbaar zijn voor barsten

De opwarming van de aarde en het werk van fokkers hebben het mogelijk gemaakt om druiven te telen in regio's waar dit voorheen niet eens van gedroomd had. Tegelijkertijd stonden tuinders voor een probleem: een overvloed aan regen en enkele andere redenen leiden tot het kraken van bessen.Daarom moet een beginnende teler zorgvuldig de variëteiten kiezen die op hun site moeten worden geplant. Sommigen van hen zijn vatbaar voor het kraken van bessen, zelfs met de juiste zorg en naleving van alle agrotechnische voorwaarden.

Een dergelijk probleem werd opgemerkt in:

• Laura;
• Rozijnen;
• Babes;
• Viking;
• Rizomata;
• Goudvink en enkele andere soorten.

Merk op dat druivensoorten met een hoog suikergeh alte en een dunne schil meer kans hebben om te barsten.

Waarom barsten bessen tijdens het rijpen

Ze kunnen niet alleen barsten door overtollig vocht, een dergelijk probleem kan optreden wanneer druiven worden aangetast door ziekten (oidium, echte meeldauw), met een teveel aan stikstofhoudende meststoffen in de grond.

Er is geen eenduidige mening over waarom druiven vandaag barsten, dus de meest voorkomende mogelijke redenen moeten worden overwogen.

Overmatig vocht

Druiven hebben in de voorbloeiperiode veel vocht nodig. Een bloeiende wijnstok heeft veel minder water nodig, en tijdens de periode van vorming van de eierstok en de ontwikkeling van een tros druiven, neemt de behoefte aan water geven weer toe.

Als de struiken lijden aan een gebrek aan vocht en deze periode samenv alt met het begin van regenachtig weer, beginnen de bessen intensief water te absorberen.

In dit geval heeft hun huid geen tijd om uit te rekken en te barsten.

Voedingstekort

Gebrek aan voedingsstoffen is de tweede reden voor het kraken van druiven. Hoe vruchtbaarder de grond, hoe minder druiven barsten als ze rijp zijn. De plant heeft bemesting nodig met stikstof-, fosfaat- en kalimeststoffen.

Ziekteaanval

Bessen barsten open als de struik wordt beschadigd door oidium. Tijdig sproeien voorkomt de verspreiding van valse meeldauw en beschermt de struiken tegen ziekten en de bessen tegen barsten. Er zijn variëteiten die het meest vatbaar zijn voor oidium (bijvoorbeeld Kishmish), in dit geval wordt de wijnstok elke 3 weken verwerkt, vóór het begin van het vullen van de druiven.

Verschillende functies

Wijnbouwers merken al lang dat variëteiten met grote groene bessen in trossen meer kans hebben om te barsten. Kleine bessen en donkere druiven, met iets minder suiker en een dichtere schil, zijn veel minder vatbaar voor barsten.

Preventie en eliminatie van ziekte

Barstende bessen betekenen verlies van oogst en lekkend sap trekt ongedierte aan en veroorzaakt de ontwikkeling van verschillende ziekten. Daarom moet het probleem worden bestreden.

Hoe te irrigeren

Druiven houden niet van koud water, dus planten worden bewaterd uit een vat waar het water is neergedaald en opgewarmd door de zon. Bewaterd volgens de weersomstandigheden. Gemiddeld is het voldoende om de druivenstruiken één keer per maand water te geven. Overvloedig water geven wordt uitgevoerd na de bloei, wanneer bessen ter grootte van een erwt verschijnen.

Belangrijk: de hoeveelheid water hangt af van de regio waarin het groeit; bij het water geven is het juister om te focussen op de weersomstandigheden.

De volgende keer dat de druiven worden bewaterd eind juli. In augustus worden alleen late variëteiten bewaterd, waarvan de verzameling eind september of begin oktober plaatsvindt. Oudere variëteiten hoeven niet te worden bewaterd.

Juiste meststof

Stikstof is erg belangrijk voor druiven, het beïnvloedt de toestand van de wijnstok, de grootte van de trossen en bessen, de hoeveelheid oogst.Een teveel van dit element in de bodem leidt echter tot scheuren. Druiven hebben minerale en biologische topdressing nodig. De beste organische meststof is rotte mest of compost. Voor bemesting met minerale meststoffen worden Kemira, Novofort, superfosfaat gebruikt.

De eerste dressing van volwassen struiken wordt uitgevoerd in de lente, kort na de opening van de wijnstok. Struiken worden bemest met een mengsel van superfosfaat, ammoniumnitraat en kaliumzout. 20x10x5 gram wordt opgelost in 10 liter water. Een dergelijke oplossing wordt voor elke struik voorbereid. De tweede dergelijke dressing wordt een week voor de bloei aangebracht.

De derde topdressing mist stikstofmeststoffen. Het wordt geïntroduceerd tijdens de rijpingsperiode van bessen, omdat een teveel aan stikstof schadelijk is voor het rijpende gewas. Bovendien worden tijdens de periode van het verschijnen van bloemen, na de bloei en tijdens de rijpingsperiode van de druiven bladtopdressing gebruikt met complexe preparaten, die gemakkelijk te koop zijn in gespecialiseerde winkels. Ze moeten worden gebruikt in overeenstemming met de aanbevelingen van de fabrikant.

De negatieve impact van stikstofmeststoffen verminderen

Vogelmest wordt beschouwd als een uitstekende meststof voor druiven, maar houd er rekening mee dat het een grote hoeveelheid stikstof bevat, daarom wordt het niet gebruikt tijdens de rijpingsperiode van bessen.

Verhoog de positieve effecten van kalium en fosfor

Het is kalium en fosfor die extra worden toegevoegd wanneer de bessen beginnen te rijpen. Fosfor- en kalimeststoffen worden eens in de 3-4 jaar gebruikt, in gevallen waar de wijngaard zich op vruchtbare gronden bevindt. Bij het kweken op zandsteen moeten ze om de 2 jaar worden aangebracht.

Behandeling van struiken met gebarsten bessen

Als er veel barstende bessen in een tros zitten, moet je die weggooien. Dergelijke clusters worden zorgvuldig gesneden. Met een kleine hoeveelheid worden gebarsten bessen uit de tros gesneden met een schaar met stompe uiteinden.

Het is noodzakelijk om beschadigd fruit te verwijderen - ze trekken wespen, vogels, insectenplagen aan en dragen bij aan de ontwikkeling van schimmelziekten. Natuurlijk zal het niet mogelijk zijn om het kraken van druivenbessen volledig te elimineren, maar deze eenvoudige tips zullen de bijbehorende oogstverliezen aanzienlijk verminderen.

Aanbevolen