Bonen: teelt en verzorging in het open veld, wanneer met een foto uit de tuin halen

Teelt van elk gewas heeft zijn eigen kenmerken, vereist strikte naleving van de zorgregels. Alleen dan kun je een goede oogst krijgen en jezelf een bepaalde periode van voedsel voorzien. Overweeg vervolgens de teelt en verzorging van bonen in het open veld.

Beschrijving van de plant

Er zijn veel variëteiten van deze plant, die een opslagplaats is voor vezels en plantaardige eiwitten voor de mens. Peulvruchten zijn al sinds de oudheid bekend. Ze werden door onze voorouders in grote hoeveelheden gekweekt, omdat ze de belangrijkste voedselbron waren.Omdat ze erg voedzaam en nuttig waren, bezetten ze terecht het grootste deel van het gebied in de tuinen van mensen op het platteland.

Naast een groot aantal nuttige sporenelementen heeft de vlinderbloemige plant nog een ander voordeel. Na het graven van de grond in de herfst, samen met de stengel- en worteldelen, is de aarde perfect bemest.

Peulvruchten zijn eenjarigen. Ze hebben een opgaande stengel, kunnen 40 tot 120 cm groot worden.

Bladeren zijn ongepaard of gepaard, afhankelijk van de variëteit. Tijdens het groeiproces ontwikkelen de bonen een krachtige wortelstok. Vorm tijdens de bloei hele bloeiwijzen. De vruchten verschijnen in de vorm van peulen. Ze kunnen verschillende lengtes en breedtes hebben. Het hangt af van de variëteit en de toereikendheid van het verkrijgen van voedingsstoffen tijdens het groeiproces. In de peul zitten en rijpen de zaden geleidelijk. Hun kleurbereik, totale opbrengst, rijpingstijd van het fruit, weerstand tegen kou en temperatuurveranderingen variëren afhankelijk van het gewas.

Soorten en variëteiten bonen

Populaire peulvruchtenvariëteiten worden tegenwoordig gewaardeerd om hun uitzonderlijke smaak, samen met voeding en voordelen voor het menselijk lichaam.

Er is een voorwaardelijke moderne gradatie van peulvruchten in hoofdgroepen:

1. Noordelijke variëteiten. Dergelijke soorten geven hoge opbrengsten in streken met gematigde en koudere klimatologische omstandigheden.
2. West-Europees. Bezet velden in hete, zuidelijke regio's, waar droge omstandigheden vaak samengaan bij het verbouwen van gewassen.

Afhankelijk van de regio, de mate van rijping en andere parameters, kun je de variëteit kiezen die het meest geschikt is om in een bepaald gebied te groeien. Tot op heden hebben zich enkele voorkeuren gevormd onder consumenten van peulvruchten. Wat natuurlijk de ontwikkeling van de landbouw in deze richting beïnvloedt.

Wit-Russisch

De naam komt van het land waar de cultuur is ontstaan. De variëteit verscheen in 1950. Peeling-look voor het middenseizoen. Ongeveer 100 dagen gaan voorbij vanaf het moment van zaaien tot het verschijnen van fruit. Bloei vindt plaats 25 dagen na ontkieming. De stengel bereikt een hoogte van 50 tot 100 cm, de lengte van de peul is ongeveer 10 cm, de zaden zijn langwerpig en hebben een lichtbruine kleur. Geweldig voor het inblikken.

Windsor

Er zijn witte en groene ondersoorten. Meer dan twee eeuwen geleden gekweekt door fokkers uit Engeland. Middelmatige rijpheid. Van zaaien tot fruitrijping duurt ongeveer 120 dagen. De witte variant rijpt 10 dagen langer. Het stengeldeel van deze gewassen is vaak meer dan een meter hoog. De peulen zijn klein. Hun vorm is licht gebogen en gezwollen. Binnenin worden meestal 2 grote platte groene vruchten geplaatst. Het is zeldzaam om 3 of 4 stuks te vinden.

Russisch Zwart

De peulvruchten kregen hun naam in 1943 vanwege de kleur van de zaden - donkerpaars. Vruchten zijn ovaal, enigszins langwerpig, gerimpeld, medium vroege rijpheid. Rijpt 90 dagen na het zaaien. De peul is ongeveer 8 cm lang, licht gebogen. Door het ontbreken van een pigmentlaagje kan het heel gegeten worden.

Vanwege kouderesistentie wordt het ras in de noordelijke regio's geplant. De hoogte van de struik bereikt soms 110 cm, maar er zijn ook lagere - van 60 cm;

Virovskie

Middenvroege variëteit. De stengel is rechtopstaand, bereikt een hoogte van 1 meter. Er kunnen 3-4 vruchten in een peul zitten. Groot mat, hebben een melkachtige of citroengele kleur. De bob zelf is licht gebogen. De lengte is 9 cm en de zaden rijpen 100 dagen na het zaaien. Het stengelgedeelte van de cultuur kan 80-90 cm hoog worden en is bestand tegen vele ziekten.

Kenmerken van het kweken van bonen

Bonen zijn vochtminnend. Ze geven hoge opbrengsten met een goede watergift tijdens de bloei van het gewas. Ze kunnen zelfs groeien op zware grond met een dichte structuur.

De belangrijkste vereiste daarvoor is voldoende bemesting. Bodem rijk aan organische stof zal helpen om een hoge opbrengst te krijgen.

Voor het kweken moeten de zaden zelf worden voorbereid. Dit impliceert enige stimulering van de groei en desinfectie. Wat, na het planten in de volle grond, zal leiden tot een snelle ontkieming van de boon en het verlichten van plagen tijdens de ontwikkeling van het stengelgedeelte van de plant.

Buitenbeplanting

Bonen kunnen in het vroege voorjaar buiten worden geplant vanwege hun koudetolerantie. Maar toch is het beter om te wachten tot de aarde een beetje is opgewarmd, terwijl je behoorlijk nat blijft.De plantdata verschillen van regio tot regio. Hier moet je zelf de optimale omstandigheden en tijd kiezen.

1. Een plek kiezen om te zaaien. Geschikt is een perceel waar eerder kool, aardappelen of komkommers werden verbouwd. Het is niet de moeite waard om peulvruchten twee jaar achter elkaar op dezelfde plaats te planten. Het is noodzakelijk om te zorgen voor vruchtwisseling.
2. Herfstcompostering. Humus of toorts is voldoende. Voor 1 vierkante m om 3 kg stof te verspreiden. Meststoffen met een hoog stikstofgeh alte voor peulvruchten zullen niet werken. Daarom moet u voorzichtig zijn bij het gebruik van kippenmest. De toevoeging van superfosfaten zal zeer nuttig zijn.
3. Bereiding van zaden. Het is geen ingewikkelde procedure. Kan gemakkelijk thuis worden verwerkt. Eerst moet je volwassen selecteren.Verwijder zaden met ongedierte. Deze zijn te herkennen aan de aanwezigheid van een gaatje in het oppervlak van de boon. Vaak verstopt een insect of zijn larve zich daar. Verder is het voldoende om de geselecteerde zaden minimaal 10-15 uur in warm water te laten weken. De optimale temperatuur is +50. Je kunt ze daar een dag laten staan. Hierdoor gaat de dikke huid van de boon na het zaaien sneller open. Het zal ook nuttig zijn om desinfectie uit te voeren. Voor deze doeleinden worden in gespecialiseerde winkels verschillende formuleringen verkocht, waarbij instructies zijn bijgevoegd.

De grond voorbereiden voor het planten

Voorbereiding van de voorjaarsgrond bestaat uit het losmaken van de bovenste laag en het uitspreiden van de rijen. Het gangpad moet 45-50 cm zijn, dit vergemakkelijkt de verdere verzorging van het gewas en zorgt ervoor dat de wortelstok zich normaal kan ontwikkelen. Verspreid in goed vochtige grond de zaden op een afstand van ongeveer 15 cm. Bereken de diepte binnen 5-7 cm.

Voor peulvruchten kun je een gecombineerde beplanting met andere groenten gebruiken. Vervolgens worden de zaden in de gangpaden geplant. Deze aanpak zorgt ervoor dat tuingewassen van bladluizen worden verwijderd. Enige tijd na het zaaien is het noodzakelijk om de grond regelmatig te bevochtigen totdat de spruiten verschijnen.

Datum van het planten van zaden

Bonen stellen niet veel eisen aan warmte, maar ze houden van goede verlichting. Scheuten verschijnen ook in koele klimatologische omstandigheden. Daarom kunnen bonen in het vroege voorjaar buiten worden gezaaid. Ze zijn niet bang voor zelfs kleine vorst. Bestand tegen -4°C. Comfortabele omstandigheden voor de ontwikkeling en vorming van vruchten + 22°C. Hoge temperaturen zijn schadelijk voor de cultuur - bladeren vallen, vruchten rijpen niet.

Bean Care Tips

Een bed met peulvruchten moet periodiek worden gewied. Hoewel hun wortelstelsel niet toestaat dat er een groot aantal onkruiden rond de struik verschijnt, is het toch nuttig om de grond rond het gewas los te maken. Als de plant ongeveer 50 cm bereikt, kun je hem spudden. Wat maakt de cultuur duurzaam.

De tweede dergelijke heuvel moet worden gedaan voordat de vruchten worden gevormd. In dit geval draag je bij aan de bescherming van de cultuur tegen mogelijke ziekten.

Hoe en waarmee bemesten?

Na het wieden worden complexe vloeibare organische minerale verbindingen in de gangpaden gebracht. Bemest het gewas met de verwachting van 1 vierkant. m bodem maximaal 10 g superfosfaat, 5 g kaliumzout en dezelfde hoeveelheid ammoniumnitraat.

Hoe te strikken?

Rassen die lang zijn, moeten worden vastgebonden voor meer stabiliteit om te voorkomen dat de peulen de grond raken. Hun dichte contact met de grond kan leiden tot rotting van de vrucht. Effectieve binding omvat het bevestigen van het verhoogde stengelgedeelte aan pinnen die naast de struik in de grond worden gestoken. Ze zullen een pijler van de cultuur worden.

Je kunt bovendien een sterk koord of draad door de hele rij pinnen trekken voor meer stabiliteit van de constructie.

Tijdens de bloeiperiode is het belangrijk om de toppen van de plant te knijpen. Dit zal de scheuten effectief beschermen tegen bladluizen. Het insect voedt zich met het sap van jonge bonenscheuten. De toppen worden afgesneden tot ongeveer 10 cm, dit zal er ook voor zorgen dat toekomstige vruchten gelijkmatig rijpen.

Als bladluizen toch verschenen, is het noodzakelijk om gewassen van dit ongedierte dringend te behandelen met een oplossing van "Karbofos", andere verbindingen of een afkooksel van paardebloemen. Ernstig geïnfecteerde planten moeten worden afgesneden.

Bonen kunnen worden aangevallen door fruitmot. Het heeft het uiterlijk van een bruine vlinder. Het gevaar is dat de plaag eieren niet alleen op de bladeren legt, maar ook in de vrucht. Waaruit gele bonenetende rupsen tevoorschijn komen. Fentiuram en fosfamide zullen deze insecten redden. Het spuiten gebeurt volgens de instructies.

Je kunt de fruitmot vooraf afweren door peulvruchten met mosterd te zaaien. Peulvruchten zijn ook vatbaar voor een schimmelziekte die anthracose wordt genoemd. Het beïnvloedt het bovengrondse deel van culturen. Een teken van het verschijnen van de ziekte zijn bruinrode vlekken op het oppervlak van de bladeren. Indien onbehandeld, zal de plant zijn bladeren afwerpen.

De bonen water geven

Regelmatig water geven is belangrijk tijdens de bloeiperiode. Verdere zorg moet worden genomen om constante wateroverlast van de bodem te voorkomen. Dit dreigt met het verschijnen van een "zwarte poot" - rotting van het stengeldeel van de plant.

Wanneer en hoe bonen oogsten?

Cultuurrijpheid verschilt per regio. De oogstperiodes van peulvruchten zijn verschillend vanwege het doel en het verdere gebruik van de vruchten.

Op basis hiervan zijn verschillende stadia te onderscheiden:

1. Voor het eten van groene peulen. Ze moeten sappig en mals zijn. Dergelijke vruchten worden geoogst tijdens melkachtige rijpheid, die 12-14 dagen na de bloei plaatsvindt. Het plukken begint vanaf de onderkant van de stengels, waar de bonen het eerst rijpen. Deze peulen zijn geschikt voor salades, bijgerechten.
2. Voor verdere opslag of voor het planten van zaden. Zo'n gewas wordt uit de tuin verwijderd wanneer de peulen donker beginnen te worden en recht op de stengel barsten. Gedroogde bonen worden gebruikt om soepen of bijgerechten te maken.

Zaden behouden hun gelijkenis voor 5 of zelfs 10 jaar. Voor een betere bewaring is het aan te raden ze op een droge en donkere plaats te bewaren.

Hoe bewaar je bonen voor de winter?

Als het hele gewas is geoogst, wordt het resterende stengeldeel afgesneden. De aarde met een wortelstok wordt voor de overwintering uitgegraven. De wortel en stengel van bonen vormen een goede bodemcompost die het zal verrijken met stikstof. Bonen op vele manieren bewaren.

Drogen

Zo kun je rijpe peulen, fruit bereiden. Droog ze niet in direct zonlicht. De oogst moet in de schaduw, in een goed geventileerde ruimte of buiten worden gelegd, maar 's nachts naar binnen worden gebracht.

Bevriezen

Alleen groene peulen of fruit worden ingevroren. Gewassen, geblancheerd, hermetisch verpakt en naar diepvriezers gestuurd. Daar kunnen ze 8-12 maanden worden bewaard.

Conservering

Groene peulvruchten en peulen worden ook gebruikt. Plaats na het blancheren in een steriele container. Giet vervolgens hete pekel, naar smaak bereid en gepasteuriseerd gedurende ongeveer 1,5 uur bij +80°C. Je kunt niet apart bewaren, maar in de vorm van een verscheidenheid aan salades, gecombineerd met alle groenten en kruiden. Er zijn veel vergelijkbare recepten te vinden in kookboeken of op internet.

Als je land hebt dat geschikt is voor het verbouwen van groenten. Het proberen waard om de bonen te zaaien. U krijgt een dubbele uitkering. Oogst dit zeer nuttige gewas en verrijk tegelijkertijd de grond op het terrein dankzij het vermogen van peulvruchten om de grond te bemesten.

Aanbevolen