Hoe erwten groeien: buitenkweek- en verzorgingstechnologie met video en foto

Erwten zijn een veel voorkomende peulvrucht met een hoge voedingswaarde. Het wordt vooral gewaardeerd om zijn hoge eiwitgeh alte (van 26 tot 30%). In dit opzicht is het te vergelijken met vlees, alleen plantaardig eiwit wordt beter opgenomen door het menselijk lichaam. Daarnaast zijn erwten rijk aan koolhydraten, vitamines (groepen B, C, A, PP) en sporenelementen (fosfor, kalium, mangaan, ijzer).

Erwten zijn pretentieloos en dragen onder bijna alle omstandigheden vrucht. Maar om een rijke oogst te krijgen, moet je weten hoe erwten groeien en wat de kenmerken zijn van het kweken ervan.

Erwten: kenmerken van cultuur

Erwten (Pisum) - een eenjarige kruidachtige plant van de vlinderbloemigenfamilie (Fabaceae) met een zwakke liggende kruipende stengel met afgeronde facetten, groeit in lengte van 0,2 tot 2,5 m. takken en v alt niet. Het vertakte wortelstelsel van dit gewas heeft een staaftype en gaat diep in de grond. Op de wortels en in hun directe omgeving ontwikkelen zich nuttige knobbelbacteriën, die stikstof uit de lucht opnemen en accumuleren en daarmee de bodem verrijken.

Complex gevederde bladeren bestaan uit 2-3 paar kleine, langwerpige blauwgroene bladbladen. De bladsteel van elk blad eindigt in een vertakte dunne snor, waarmee de erwt klampt zich vast aan een steun of aangrenzende planten. Witte, roze of paarse bloemen van het mottype bevinden zich in de oksels van de bladeren in 1 of 2.Bij vroegrijpe variëteiten verschijnt de steel na 6-7 bladeren, bij latere variëteiten - na 12-23 (afhankelijk van de tijd die nodig is om volwassen te worden).

De cultuur is zelfbestuivend, een peul ontwikkelt zich in plaats van de bloem. Een rechte of gebogen cilindrische boon bestaat uit 2 vleugels, waartussen gladde of gerimpelde erwten in 1 rij worden geplaatst (van 3 tot 10 stuks). De timing van het rijpen van erwten kan verschillen (van 55 tot 100 dagen vanaf de plantdatum).

Alle variëteiten van dit gewas zijn onderverdeeld in 3 groepen:

1. Peeling. De vleugels zijn van binnenuit bedekt met een dichte perkamentlaag en worden niet gegeten. Alleen groene, gladde, glanzende erwten worden gebruikt, die worden gebruikt voor het inblikken. De meest populaire soorten zijn Alpha, Early 301, Atlant, Vera, Viola, Emerald en andere.
2. Suiker (peulen). Gevoelige sjerpen breken gemakkelijk, omdat ze geen leerachtige vezellaag aan de binnenkant hebben.De bonen zijn sappig, smakelijk en vlezig. De hele pod wordt gebruikt voor voedsel. Soorten: Sugar brain 6, Inexhaustible 195, Sugar, De Grasse 68-28, Zhegalova 112 en anderen.
3. Halfsuiker. In het begin zijn de peulen zacht en knapperig, jonge bonen worden samen met de vleugels gebruikt. Met de leeftijd komt er een harde perkamentlaag op de plaatsen waar de helften aan elkaar zijn bevestigd. De variëteit Karaganda 1053 wordt geteeld op het grondgebied van Rusland.

Het kweken van erwten van alle variëteiten gebeurt volgens één technologie en is niet bijzonder moeilijk. Maar er zijn een paar belangrijke dingen om te overwegen.

Een plek kiezen voor het planten van erwten in de tuin

Voor erwten is een zonnige, goed verlichte ruimte gekozen voor kalmte en rust. Sterke windstoten kunnen kwetsbare stengels breken. Deze cultuur kan langs het hek of bij de muur van het huis worden geplaatst, waarlangs de stelen omhoog klimmen.De plant verdraagt lichte halfschaduw, maar draagt beter en overvloediger wanneer alle bladeren goed verlicht zijn door de zon.

of in de tuin binnen de macht van elke beginnende tuinier, onderworpen aan eenvoudige regels.

Klimatologische omstandigheden voor het kweken van erwten

Om een vroege en overvloedige oogst te krijgen, moet je proberen optimale omstandigheden te creëren voor het kweken van erwten. De cultuur houdt van goed vocht, daarom worden de zaden voor het verschijnen van vriendelijke zaailingen in vochtige grond geplant. Door goed en regelmatig water te geven, kan de plant zich snel ontwikkelen en de opbrengst verhogen. Constante matige luchtvochtigheid is vooral nodig tijdens het ontluiken, bloeien en vruchtzetten. Bij gebrek aan vocht laat de erwtenstruik knoppen en eierstokken vallen.

Erwten kunnen kortdurende droogte verdragen omdat de lange penwortel vocht onttrekt uit diepe bodemlagen (meer dan 1 m). Maar hij houdt niet van de nabijheid van koud grondwater, omdat het wortelstelsel kan rotten.

Deze peulvrucht is koudebestendig, de zaden ontkiemen al bij +5 °C. Zaailingen kunnen korte vorst tot -6 … -4 ° С overleven. Tijdens de vorming van de eierstok moet de optimale temperatuur binnen +13 … +15 ° С liggen, voor de snelle groei van bonen, een temperatuur van minimaal +17 … +22 ° С.

Van wat voor grond houden erwten?

Erwten zijn niet veeleisend voor de samenstelling van de grond, maar zullen zich beter ontwikkelen en overvloediger vrucht dragen op losse, matig vochtige leem en zandsteen met een voldoende geh alte aan fosfor en kalium.Bij het graven is het aan te raden grof rivierzand en humus toe te voegen aan zware kleigrond (1 emmer per 1 m²). In zandgrond, die niet goed vocht en meststoffen vasthoudt, moet klei worden toegevoegd om de vochtcapaciteit te vergroten (1 emmer per 1 m²).

Cultuur geeft de voorkeur aan bodems met een neutrale of licht alkalische reactie, dus zure bodems moeten worden gedeoxideerd met pluis- of dolomietmeel (300-400 g per 1 m²). Te rijke en bemeste bodems zijn ook schadelijk voor erwten, omdat een teveel aan voedingsstoffen de snelle groei van toppen veroorzaakt. In dit geval zullen de peulen klein en weinig zijn. Voor exemplaren waarvan zaden worden verzameld voor vermeerdering, wordt de grond bijzonder zorgvuldig voorbereid.

De beste buren van erwten

Gewasopbrengst wordt sterk beïnvloed door de planten die in het voorgaande jaar op die plaats werden gekweekt. Erwten groeien goed na vroege aardappelen, pompoen (courgette, pompoen, komkommer), kool, tomaten.Hij zal zich geweldig voelen in de tuin naast maïs, nachtschade (aardappelen), kruisbloemigen (kool, radijs). Andere peulvruchten (bonen, kikkererwten, sojabonen, linzen en andere) zullen slechte voorgangers zijn voor dit gewas. Met de juiste vruchtwisseling worden erwten niet eerder dan 3-4 jaar later in hetzelfde gebied geplant.

Kenmerken van het planten van erwten in hun zomerhuisje

Erwten worden industrieel in grote volumes geteeld in veel regio's van de Russische Federatie, ze worden geteeld in Rusland, India, Griekenland, Amerika, Japan, Oekraïne en andere landen. In de afgelopen jaren heeft ons land de 1e plaats ingenomen in de export van dit gewas.

Bij het planten van deze plant in een tuinperceel of in een moestuin moet echter rekening worden gehouden met een aantal belangrijke punten en moet speciale aandacht worden besteed aan een goede grondbewerking in de tuin en voorbehandeling van zaad materiaal.

Hoe maak je de grond klaar voor het planten van erwten?

Om erwten sneller te laten groeien en vrucht te gaan dragen, raden ervaren groentetelers aan om in de herfst van tevoren een bed voor het planten van erwten voor te bereiden. Bij het graven van de site is het noodzakelijk om kaliumzout (30-40 g per 1 m²) en superfosfaat (50-60 g per 1 m²) toe te voegen. De plant reageert goed op bodembemesting met compost of rotte mest (4-5 kg per 1 m²).

Dit gewas verdraagt geen verse mest, maar groeit goed op de plek die vorig jaar onder zijn voorgangers werd bemest.

Erwten hebben kleine doses stikstofmest nodig, in het voorjaar, net voor het planten, wordt 2-3 g ammoniumnitraat per 1 m² aan de grond toegevoegd. Zaaien kan met droge en uitgekomen zaden. Met voorkieming zal de kieming veel hoger zijn.

Erwten voorbereiden voor het planten

Voorbehandeling en verwerking van erwtenzaden voor het planten bestaat uit de volgende manipulaties:

• zaadmateriaal wordt gesorteerd, waardoor alleen de hoogste kwaliteit en gezonde overblijven (alle beschadigde worden weggegooid);
• zaden worden 16-20 uur in warm water geweekt om op te zwellen, de vloeistof wordt elke 4-5 uur ververst;
• het water wordt afgevoerd, de zaden worden in een vochtige doek gewikkeld en 2-3 dagen gelaten tot ze uitkomen (de doek wordt periodiek bevochtigd, drogen mag niet worden toegestaan);
• om het verschijnen van spruiten te versnellen, kun je de zaden behandelen met elke groeistimulator (Epin, Novosil en anderen).

Droge erwten voor het zaaien wordt aanbevolen om gedurende 5-7 minuten lichtjes op te warmen in een warme (+40 … +45 ° С) oplossing van boorzuur (1 g per 5 l water). Bij de industriële methode van erwtenteelt wordt het zaadmateriaal niet geweekt, maar behandeld met pesticiden (gebeitst) en micro-elementen om de weerstand tegen ziektes te verhogen en de opkomst van zaailingen te versnellen.

Hoe erwten te zaaien?

De juiste technologie voor het telen van erwten omvat de volgende acties bij het zaaien:

• maak op het voorbereide bed meerdere groeven van 7-9 cm diep op een afstand van 15-20 cm van elkaar (voor grote variëteiten is de afstand tussen de rijen ongeveer 30-35 cm);
• bestrooi een klein mengsel van humus met houtas op de bodem van elke groef en bestrooi met aarde;
• voren worden overvloedig besproeid met water;
• zaden worden in de voren geplaatst tot een diepte van 5-6 cm, met een tussenruimte van 5-7 cm (in zware, vochtige grond is de zaaidiepte ongeveer 3-4 cm);
• bedekken met aarde en licht compact.

Om ervoor te zorgen dat de gewassen niet door vogels worden gepikt, wordt aanbevolen om het bed te bedekken met een fijnmazig of doorschijnend afdekmateriaal.

Technologie voor het kweken van erwten, plantverzorgingsfuncties

Erwten, waarvan de teelt en verzorging na het zaaien bijzonder belangrijk is, zullen beter vruchten afwerpen als alle regels van de landbouwtechnologie worden gevolgd. De timing van rijping en gewasopbrengst wordt beïnvloed door het juiste irrigatieregime, het losmaken van de grond, het verwijderen van onkruid en het vastbinden van struiken aan een latwerk of steun.

Eerste stapjes na het zaaien

De technologie van het kweken van erwten houdt in dat ze in vochtige grond worden geplant, omdat de plant snel zal afsterven bij gebrek aan vocht, zelfs zonder tijd te hebben om te ontkiemen. In de eerste keer na het zaaien is het noodzakelijk om de regelmaat en tijdigheid van het water geven zorgvuldig te controleren. Voorafgaand aan het ontluiken wordt het eenmaal per week bewaterd, tijdens de bloei en vruchtvorming wordt het water minstens 2 keer in 5-7 dagen uitgevoerd. In droge tijden wordt de hoeveelheid water verhoogd.

Verdere buitenverzorging voor deze peulvrucht is om hem van voldoende vocht te voorzien. Dit is belangrijk gedurende het hele groeiseizoen, omdat de vruchten ongelijkmatig verschijnen. Wanneer peulen in het onderste deel van de plant al rijpen, blijft de bovenkant groeien en knoppen vormen. Maar overmatig vocht is ook schadelijk, omdat het de ontwikkeling van schimmelziekten kan veroorzaken.

Bodemverzorging

De grond onder erwten moet altijd in een losse staat worden gehouden, omdat alleen in dit geval de juiste hoeveelheid zuurstof naar de wortels zal stromen (met zijn tekort ontwikkelen knobbelbacteriën zich slecht). Tijdens de periode van actieve groei wordt veel aandacht besteed aan het losser maken van de rijenafstand. De eerste keer dat deze procedure 10-14 dagen na het planten wordt uitgevoerd, wanneer jonge planten een hoogte van 6-7 cm bereiken en 5-6 bladeren vormen.

De grond tussen de rijen wordt losgemaakt (geëgd) tot een diepte van 7-8 cm en de planten worden licht gespud.Om het fragiele wortelstelsel van erwtenstruiken niet te beschadigen, is het raadzaam om dit te doen voordat u water geeft, terwijl de grond nog droog is. Gelijktijdig met het losmaken wordt het wieden uitgevoerd, zodat onkruid geen voedingsstoffen uit de erwten ha alt. Om de vorming van een dichte aardkorst na het water geven te voorkomen, moeten de aanplantingen worden losgemaakt en gemulleerd met humus, stro, zaagsel of turf.

Kenmerken van het voeren van erwten

Om de productiviteit te verhogen, de bloei en een betere vorming van de eierstok te stimuleren, moeten erwtenaanplantingen worden bemest. Net verschenen scheuten, terwijl stikstofbindende bacteriën nog steeds niet goed werken, worden gevoed met infusie van onkruid (1 kg van elk gras per 1 emmer water) zodat de planten geen last hebben van een gebrek aan stikstof. Voor hetzelfde doel worden aanplant bewaterd met een oplossing van toorts (1:10) met toevoeging van nitrophoska (1 eetlepel per 10 liter water).

Tijdens de vorming van knoppen en het plaatsen van peulen, wordt de cultuur bevrucht met elk mineraalcomplex (30 g per 10 l).Wanneer de plant uitbundig bloeit, is het aan te raden om de erwten te voeren met droge korrels (25 g per 1 m²). Met de industriële methode om dit gewas te telen, worden, wanneer het in grote gebieden wordt gekweekt, rassen gebruikt die niet veeleisend zijn voor voeding, die geen topdressing nodig hebben.

Stropdasstruiken

De procedure voor het binden van struiken is opgenomen in de lijst met verplichte maatregelen voor de verzorging van erwtengewassen. Als dit niet op tijd gebeurt, vallen zwakke stelen op de grond door het gewicht van de vrucht en hun eigen gewicht. Ligzwepen worden niet geventileerd en kunnen rotten, bovendien zitten er veel minder eierstokken op. Wanneer verticaal geplaatst, warmt het grondgedeelte van de cultuur goed op en wordt door de wind geblazen, wat een groot aantal ziekten voorkomt.

Na het verschijnen van de eerste snorharen, wanneer de zaailingen een hoogte van 7-10 cm bereiken, is het noodzakelijk om jonge planten vast te binden. Er zijn verschillende manieren om de ondersteuning te installeren:

1. Houten palen, metalen staven of gewoon takken worden langs de rij gestoken op een afstand van 1-1,5 m van elkaar. Tussen de palen wordt horizontaal een touw of draad gespannen, waarop de zwepen worden geplaatst. Het touw wordt langs de hele omtrek in verschillende lagen op verschillende hoogtes gespannen.
2. Een plastic gaas is geïnstalleerd tussen 2 aangrenzende rijen, waaraan de erwten zich zullen vastklampen.
3. Zaden worden gezaaid langs de omtrek van het gat, in het midden waarvan vervolgens een steunstaaf wordt geplaatst.
4. Ondersteuningen (stokken, staven, takken) worden eenvoudig langs de voren gestoken.

Belangrijkste ziekten en plagen van erwten

Het kweken van erwten in het open veld gaat soms gepaard met schade aan aanplant door verschillende ziekten en plagen.

Meestal wordt de cultuur blootgesteld aan dergelijke ziekten:

1. poederachtige meeldauw. Het ontwikkelt zich door de sterke verdikking van gewassen en overmatig vocht. Op het bovenste deel van de bladplaten vormen zich losse witte vlekken, aan de onderzijde bevinden zich sporen. De plaque bedekt de hele groene massa, waarna de stengels en bladeren afsterven. Gebruik voor de behandeling een infusie van distelveld (0,3 kg per 10 liter water, sta erop 8-10 uur). Twee keer gespoten met een pauze van 5-7 dagen.
2. Mozaïek. De plant ontwikkelt zich slecht, de bladeren worden gekarteld en gekruld. Een ongeneeslijke ziekte, alle aangetaste struiken worden onmiddellijk vernietigd.
3. Ascochitose. Het verschijnt als donkerbruine omrande vlekken op de bladeren. De plant sterft. Vruchten die gerijpt zijn, zijn ongeschikt voor voedsel.
4. Roest. Van bovenaf verschijnen gele vlekken op het oppervlak van het blad, van onderaf - een karakteristieke gele, losse coating met sporen. De struik groeit slecht, sterft na verloop van tijd. Voor het gevecht wordt sproeien met Bordeaux-vloeistof (1%) of zwavelhoudende preparaten gebruikt.

Erwten worden soms aangevallen door dergelijk ongedierte:

1. Erwtenfruitmot (folder). Rupsen knagen en beschadigen erwten. Voor de strijd worden knoflookinfusie (20 g per 1 liter), een afkooksel van tomatentoppen (3 kg per 10 liter) en bestuiven met tabaksstof gebruikt.
2. Knobbelkever. Het insect vreet het groeipunt (boven) weg, de larven eten de wortels en peulen. Aanplant is bestrooid met houtas en tabak.
3. Erwtenluis. Zuigt sap uit alle delen van de plant. De stelen verdorren, de bloemen vallen af. De struiken worden gewassen met zeepsop (250-300 g per 1 emmer water), behandeld met acaricide preparaten (Iskra, Fastak, Fitoverm en anderen).
4. Erwtsnuitkever. De larve van de zwarte bruchuskever overwintert in het zaadmateriaal, knaagt dan door de peulen en eet de erwten op. De strijd ertegen bestaat uit vroege aanplant en zorgvuldige selectie van zaden, die worden behandeld voordat ze worden gezaaid in een oplossing van keukenzout (3%).Items die opduiken, worden weggegooid.

In geval van ernstige schade worden speciale systemische preparaten (fungiciden en insecticiden) gebruikt. Als preventieve maatregel wordt aanbevolen: vruchtwisseling, diep herfstploegen, zorgvuldige vernietiging van plantenresten en goede plantverzorging.

Erwten: hoe krijg je een rijke oogst

Om zo lang mogelijk van een overvloedige oogst te kunnen genieten, moeten erwten op tijd worden geoogst. Als je niet op tijd rijpe peulen verzamelt, zullen de volgende vruchten later rijpen. Regelmatige constante verzameling stimuleert vruchtvorming.

De eerste melkachtige peulen worden ongeveer 21-25 dagen na de bloei geoogst. Timing wordt bepaald door variëteit. Suikervariëteiten, die met schouderbladen worden gegeten, worden 12-15 dagen na de massale bloei geplukt. Groene verse erwten van hersenvariëteiten zijn klaar in 18-23 dagen.De onderste peulen rijpen eerst.

De oogst kan het beste in de ochtend worden gedaan, als de lucht nog koel is, dan zullen de bonen niet verwelken. Reiniging wordt 1 keer in 2-3 dagen gedaan bij goed warm weer en 1 keer in 4-5 dagen bij koel en bewolkt weer. Ervaren tuinders oefenen het zaaien van erwten met verschillende rijpingsperioden en het gefaseerd planten van zaden in de grond met een interval van 15-20 dagen. Hoe eerder het planten is gedaan, hoe eerder de oogst kan worden verkregen.

Aanbevolen