Snijbiet: rasbeschrijving, teelt en verzorging met foto

Snijbiet is nog niet bij iedereen bekend, hoewel het vrij wijdverbreid is. Alleen de bladeren van deze plant zijn eetbaar. Om het op uw site te laten groeien, moet u vertrouwd raken met de kenmerken van bladbieten, evenals de nodige zorg voor de plant.

Weinig tuinders planten het op hun percelen. Hoewel het nuttig en geweldig is om te eten. De bladeren van de plant doen wat betreft hun geh alte aan voedingsstoffen en vitamines niet onder voor tafelbieten.

Het kweken van snijbiet is vergelijkbaar met het kweken van gewone bieten.De bestaande verschillen hebben alleen betrekking op de landing en enkele problemen met de verzorging ervan. Dit is een vrij pretentieloze plant en produceert het hele jaar door een gewas, op voorwaarde dat het in een verwarmde kas en in open bedden wordt gekweekt - van het vroege voorjaar tot de vorst.

Beschrijving van snijbiet

Blad snijbiet behoort tot de Amarant-familie, tot het geslacht Rode biet. Alle delen van de plant zijn geschikt voor voedsel, behalve de wortels. Deze cultuur is populair in Europese landen, Japan en de VS.

Kenmerken:

In het eerste teeltjaar produceert deze plant alleen groene massa en in het tweede jaar vormt het zaden.
De bladeren smaken naar jonge bieten.
Deze plant is zeer goed bestand tegen koude klimatologische omstandigheden. Het groeit met succes bij een luchttemperatuur van + 6-7 graden. Deze eigenschap maakt het mogelijk om vanaf april zaden in de volle grond te zaaien.Als het planten midden in de zomer wordt uitgevoerd, wordt het groen in de herfst geoogst.

Het zaaien van dit gewas wordt zowel door zaad als door zaailingen uitgevoerd om een eerdere oogst te krijgen.

Houd er rekening mee dat snijbiet in de herfst kan worden gezaaid om in het vroege voorjaar verse kruiden te oogsten.

Basiszorgvereisten

Deze variëteit aan groenten vereist geen speciale omstandigheden om te groeien. Maar om een oogst in de vorm van grote bladeren te krijgen, moet u regelmatig water geven en een kleine hoeveelheid minerale meststoffen opgelost in water aanbrengen. Het gebruik van stikstofhoudende meststoffen wordt afgeraden omdat deze nitraatophoping in het gebladerte veroorzaken.

Het verzamelen van bladeren wordt geleidelijk uitgevoerd, waarbij de onderste bladeren worden afgesneden. Dit is een tweejarige plant. Daarom kunnen krachtige wortels voor de winter in de tuin worden achtergelaten, bedekt met mulch. Volgend jaar, in het voorjaar, gaat de plant weer eetbare scheuten produceren.

Groeiende vereisten

Changd groeit op bijna alle soorten bodemsubstraten. Maar de hoogste verzameling gebladerte in vruchtbare gebieden. Daarom moet men bij het opstellen van een vruchtwisselingsplan ervoor zorgen dat dit gewas wordt geplant in die gebieden die in het voorgaande jaar zijn bemest met organische mest.

Het planten wordt uitgevoerd wanneer de grond opwarmt tot een diepte van 3-4 cm. Bij het eerder zaaien wordt het bed bedekt met een film om de kieming te activeren. Meestal wordt na het ontkiemen van planten dunner gemaakt. Naarmate de struiken groeien, worden ze gespud om het wortelstelsel te versterken.

Manieren om snijbietbladeren te gebruiken

Omdat de groene snijbiet een grote hoeveelheid vitamines en stoffen bevat die nuttig zijn voor het menselijk lichaam, wordt het opgenomen in het dieet zoals spinazie of andere bladgewassen.

Het is geïndiceerd voor mensen bij wie diabetes mellitus is vastgesteld, evenals voor mensen met een verlaagd aantal rode bloedcellen. Het gebruik van dergelijke bladeren met hoge bloeddruk heeft een positief effect. Het is opgevallen dat wanneer groene bladeren in het dieet worden opgenomen, het immuunsysteem wordt versterkt en de leverfunctie ook verbetert.

Kaas wordt toegevoegd als ingrediënt aan salades. Ook dichte bladstelen worden niet weggegooid. Ze worden gestoofd, gebruikt voor beitsen en zelfs gefermenteerd voor de winter.

Verscheidenheid aan snijbietvariëteiten

Er worden verschillende soorten gebruikt voor het kweken van snijbiet. Hun verschil ligt in de kleur van de bladstelen (groen, scharlaken), afhankelijk van de rijpingstijd en het doel van het gebladerte. Door de teeltmethode verschillen ze praktisch niet.

Zwitserse snijbiet wordt vanaf half april geplant bij stabiele temperaturen. Het beplante bed is bedekt met een film. Met deze methode worden omstandigheden gecreëerd voor snellere ontkieming van zaden.

Deze variëteit wordt gekenmerkt door verminderde activiteit in het bloeiproces. De eerste oogst kan 40-45 dagen na het planten van de zaden worden geoogst. Dit type biet heeft een grote rozet. Daarom moet het worden uitgedund als het groeit. Als de klimatologische omstandigheden droog zijn, wordt water geven aanbevolen.

De smaragdgroene snijbietsoort heeft een relatief late rijping. Het duurt minimaal 2 maanden vanaf het planten van zaden en het verschijnen van zaailingen tot de eerste oogst. Deze cultuur heeft kleine rozetten en zeer grote, sappige bladstelen. Ze worden vaak gebruikt om te stoven of te marineren.

Regels voor planten en verzorgen

Voorbereiding van bedden voor het zaaien van snijbiet wordt uitgevoerd in de herfst. Omdat het wortelstelsel van dit gewas diep in de grond doordringt, moet diep worden gegraven. Het is optimaal om tot een diepte van minimaal 30 cm te graven.Maak op dit moment, indien nodig, een kleine hoeveelheid humus- en kaliummeststof. Als de grond kleiachtig en zwaar is, zullen de bladeren dicht en ruw zijn. Maar als de grond vruchtbaar genoeg is, is het niet nodig om hem te bemesten.

Werkwijze voor het ontkiemen van zaden

Om een snelle ontkieming van in de grond geplante zaden te garanderen, worden ze 2 dagen voorgeweekt in water. Een handvol zaden wordt in vochtig gaas gewikkeld en op een warme plaats geplaatst. Als de grond vruchtbaar en licht is, is weken optioneel.

Meestal v alt de tijd van het planten van snijbiet samen met het planten van aardappelen. Op dit moment warmt de grond op tot het vereiste niveau.

In het geval van het planten van zaden in de lente in koude grond, is dit beladen met het verschijnen van zaadpijlen en niet met bladmassa. Om planten tegen een dergelijk proces te beschermen, is het bed bedekt met een film om vocht vast te houden en op temperatuur te houden.

Het planten van zaden gebeurt in ondiepe voren (ongeveer 3 cm). Scheuten verschijnen na 2 weken. De eerste loslating wordt aanbevolen na het verschijnen van verschillende bladeren op de planten. Tegelijkertijd worden overtollige planten verwijderd. Zwakkere planten moeten worden uitgetrokken.

Dit gewas kan in zaailingen worden gekweekt. Het overplanten van zaailingen in de grond wordt uitgevoerd nadat de grond is opgewarmd tot ten minste +10 graden.

Vervolgzorg bestaat uit het tijdig losmaken van de grond en het uitdunnen van de struiken. Snijbiet wordt niet vaak bewaterd omdat het bestand is tegen droogte. Alleen bij significante uitdroging van de grond wordt extra vocht uitgevoerd.

In de omstandigheden van verwarmde kassen wordt snijbiet zelfs in de winter geproduceerd. In gesloten kassen wordt ongeveer een keer per week water gegeven.Tegelijkertijd worden vloeibare minerale meststoffen toegepast. Een te hoge temperatuur is onaanvaardbaar voor deze cultuur, hierdoor kunnen pijlen ontstaan.

Vermeerderings- en oogstmethoden

Dit gewas wordt niet alleen geplant met zaden of zaailingen, maar ook met wortels. Laat bij het planten van wortels een groeipunt aan de oppervlakte. Ze schieten snel wortel in de omstandigheden van de vereiste vochtigheid en temperatuur en vormen later een groene massa.

De wortels blijven tot het volgende seizoen in de grond. Een bed met geplante wortelstokken is bedekt met mulch. Met deze methode is het mogelijk om een zeer vroege oogst te krijgen, al half april worden de eerste greens gesneden in de zuidelijke regio's.

Zelfs als je deze plant in een pot op de vensterbank plant, kun je sappige bladeren plukken en gebruiken voor salades. Op deze manier kunt u in elk seizoen van het jaar groen blad oogsten.

Snijd het blad van de buitenkant af, want de uitloop blijft een nieuwe groene massa vormen. Hoe meer je de bladeren snijdt, hoe mooier deze struik vervolgens wordt, waardoor er steeds meer nieuwe scheuten vrijkomen.

Plagen en ziekten

De snijbiet wordt beschouwd als een ziekteresistente plant, maar wordt soms aangetast door echte meeldauw. Dit gebeurt bij het planten in bedden die al zijn aangetast door een schimmelinfectie.

Van het ongedierte zijn bietenbladluizen en aardvlooien het gevaarlijkst. Om ze het hoofd te bieden, worden planten besproeid met kant-en-klare insecticiden, een infusie van uienschubben of andere bekende volksmethoden.