Ramson: teelt en verzorging, nuttige eigenschappen en oogsten, de beste variëteiten

Wilde daslook is een meerjarige kruidachtige plant die bij veel mensen populair is. Deze cultuur heeft lichtgroene bladeren, die een aangename knoflooksmaak hebben en grote voordelen voor het lichaam opleveren. Ramson wordt het vaakst gevonden in schaduwrijke loofbossen, op lage plaatsen en balken. Het gebied van zijn groei is erg breed. Tegelijkertijd zijn velen geïnteresseerd in de kenmerken van het kweken en verzorgen van daslook, evenals de nuttige eigenschappen en het oogsten ervan.

Beschrijving en kenmerken

Deze vaste plant behoort tot de Amaryllis-familie en het uiengeslacht.Het wordt gekenmerkt door een kleine langwerpige ui, die niet groter is dan 1,5 centimeter in diameter. De groene bladeren zijn ovaal langwerpig en groeien in paren vanaf de stengel. Tegelijkertijd zijn hun afmetingen 5-7 centimeter lang.

De bloei van de cultuur begint met het feit dat de stengel een parapluvormige bloeiwijze uitwerpt. De afmetingen zijn 13-15 centimeter. Na het einde van de bloei verschijnen er vruchten aan de struiken in de vorm van een zaaddoos. Ze bevatten ronde zaden.

De plant behoort tot de categorie van efemeroïden. Hun grondgedeelte begint zich in het vroege voorjaar te ontwikkelen en sterft in de zomer volledig af. Wilde knoflook wordt aanbevolen om vóór de bloei te oogsten, omdat de bladeren met de jaren grover worden. Daarom moet het eerste groen al in april-mei worden afgesneden.

Verbrijzelde daslookzaden ontkiemen pas na een jaar. De cultuur kan zich echter ook vegetatief vermeerderen. Als u wilde knoflook in uw tuin wilt planten, moet u wilde bollen opgraven en op uw perceel planten.

Cheremsha wordt vaak een berenui genoemd. Dit komt doordat beren de plant vaak na de winterslaap consumeren. Ze eten zowel gemalen delen als uien om hun uitgeputte reserves aan vitaminen en mineralen aan te vullen.

Populaire variëteiten

De meest populaire soorten wilde knoflook zijn de volgende:

1. Berenoor - klein van formaat en hoge opbrengst. De cultuur wordt gekenmerkt door brede sappige bladeren. De plant is resistent tegen schimmelinfecties. Soms lijdt de cultuur echter aan rottende ziekten van de bollen, die tot de dood leiden. Variety Bear's ear geeft tot 2 kilo verse groenten van 1 vierkante meter land.
2. Berenjong - heeft langere bladeren en grotere maten. In de rijpingsfase bereikt de cultuur een hoogte van 35-45 centimeter. In dit geval is de lengte van de bladeren 8-25 centimeter. Deze variëteit van daslook wordt gekenmerkt door een gemiddelde opbrengst.Met volledige zorg uit 1 vierkante meter grond, kun je tot 1,5 kilo groen krijgen.
3. Berendelicatesse - is een middelgroot gewas met een hoge opbrengst. De bladeren bereiken een lengte van 15 centimeter. Tegelijkertijd is de hoogte van de cultuur niet groter dan 20-30 centimeter. Van 1 vierkante meter kun je tot wel 2 kilo verse kruiden halen.

Kweektips

Het wordt aanbevolen om in de herfst daslook te planten. In meer zeldzame gevallen gebeurt dit in het lenteseizoen. Spruiten uit zaden verschijnen pas na 1-1,5 jaar. U kunt ze het beste in augustus-oktober zaaien.

Bollen zijn meer geschikt voor herfstbeplanting. Om de plant zich normaal te laten ontwikkelen, is het belangrijk om hem gunstige omstandigheden te bieden:

1. Groen groeit goed in de schaduw. Daarom wordt daslook aanbevolen om langs hekken, gebouwen of bomen te planten.Dit kunt u het beste vanaf de oost- of noordzijde doen. Planten in de buurt van bomen wordt als bijzonder succesvol beschouwd. Feit is dat veel insecten massaal naar geurige wilde knoflookbloemen trekken, die zullen deelnemen aan het bestuivingsproces.
2. Wilde daslook kan ook in de buurt van tomatenbedden worden geplant. De knoflookgeur van de plant helpt parasieten af te weren en tomaten te beschermen tegen Phytophthora.
3. Stagnatie van water is erg gevaarlijk voor daslook. Daarom moet het grondwater diep genoeg liggen.
4. Als de site nog steeds onder water staat, is het absoluut noodzakelijk om voor afwatering te zorgen. Het moet bestaan uit steenslag, kiezels en zand.
5. Wilde daslook kan meerdere jaren op één plek groeien. Daarom moet u de site van tevoren voeden met turf, compost of humus. Het is belangrijk dat de grond licht en los is.
6. Na de winter moet de mulch die op de plantplaats is uitgestrooid, worden uitgestrooid. Ramson kan lichte voorjaarsvorst verdragen.
7. De eerste bloemen die in het voorjaar op de stelen verschijnen, moeten worden afgesneden. De procedure geeft de plant kracht en versterkt deze.
8. Cheremsha wordt pas volwassen in het vierde levensjaar. Vanaf dat moment moet je beginnen met het verzamelen van pittige groenten.

Met de juiste aanplant van een gewas kunnen zaden van een plant worden verzameld. Dit zal helpen om het bebouwde areaal te vergroten.

Hoe goed te verzorgen

Het verzorgen van daslook is eenvoudig. Houd hiervoor rekening met het volgende:

1. Zorg voor een constant matig bodemvocht. Water geven is nodig wanneer de grond begint uit te drogen. Tegelijkertijd wordt het aantal gietbeurten tijdens de rustperiode, die v alt in de periode van juli tot september, verminderd.
2. Zorg ervoor dat je de bedden met de plant mulcht. Dit helpt vocht en warmte binnen te houden tijdens het koude seizoen. Het is toegestaan om turf, stro, oude bladeren als mulch te gebruiken. In het voorjaar moet de schuilplaats worden verwijderd. Het is belangrijk om de delicate spruitjes niet te beschadigen.
3. Hoewel de cultuur niet bang is voor vorst, voelt het beter bij temperaturen van +10 graden en hoger. Tegelijkertijd heeft intense hitte ook een negatieve invloed op de plant.
4. Bemesten in de herfst of het vroege voorjaar. Voor 1 vierkante meter wordt aanbevolen om 15 gram ammoniumnitraat, 40 gram superfosfaat, 20 gram kaliumzout te gebruiken. Het is ook toegestaan om rotte mest te gebruiken.
5. Gebruik tijdens de vorming van pijlen meststoffen op basis van fosfor en kalium. Dit verbetert de zaadrijping en bolvorming.
6. Ontruim de bedden van onkruid. Tegelijkertijd is het niet nodig om de aanplant los te maken.

Nuttige eigenschappen van de plant

Wilde daslook is een zeer waardevolle cultuur die een groot aantal nuttige componenten bevat. Het bevat vitamine B, C, A. De plant bevat ook foliumzuur, jodium, selenium, zink, fluor.

De volgende nuttige eigenschappen zijn typerend voor daslook:

1. Phytoncides helpen om te gaan met pathogene microben en parasieten. Om dit te doen, worden de bollen van de plant op een rasp gewreven en wordt de resulterende brij in gaas gewikkeld. Het kompres kan op etterende wonden worden aangebracht. Het kan ook worden gebruikt voor korstmossen en mycosen. Om een loopneus te elimineren, moet je gaasjes met pap van wilde knoflook in je neus doen. Bij trichomonas colpitis moeten zetpillen 2 keer per dag in de vagina worden ingebracht - 's ochtends en' s avonds.
2. Het hoge geh alte aan vitamine C in daslook helpt het immuunsysteem te versterken tijdens epidemieën van griep en andere virale infecties.
3. De plant heeft een versterkend effect op het menselijk lichaam. Het helpt de darmen te reinigen van gif.webpstoffen en gif.webpstoffen en de conditie van de bloedsomloop te verbeteren. Daslook kan gewrichtsaandoeningen genezen. Om dit te doen, worden de bladeren gebruikt in de vorm van kompressen.
4. Het is handig om daslook te gebruiken tijdens de lente beriberi, wanneer het lichaam wordt geherstructureerd. Als u dagelijks 15 bladeren van de plant consumeert, kunt u omgaan met verhoogde slaperigheid, de druk verminderen en darmstoornissen elimineren.

Om de gezondheid te verbeteren, kun je bladeren, stengels en bollen wilde knoflook gebruiken. Groenen worden vers gebruikt. Het kan als bijgerecht worden gegeten of aan salades worden toegevoegd. Ook daslook kan worden gemarineerd en gedroogd.

Kan ik invriezen

De plant is vers het lekkerst. Warmtebehandeling leidt tot het verlies van de meeste nuttige eigenschappen. De daslookblaadjes moeten worden gewassen, gesneden en aan de salade worden toegevoegd. Het is echter belangrijk om te bedenken dat ze een uitgesproken knoflooksmaak hebben die de smaak van andere ingrediënten kan overheersen.

Mening van een expertZaretsjny Maxim ValerievichAgronoom met 12 jaar ervaring. Onze beste tuinexpert.Een vraag stellenOok daslook kan worden ingevroren. Om dit te doen, moeten de bladeren worden gewassen, gedroogd met keukenpapier, gesneden, in zakken of containers worden gedaan en in de vriezer worden gelegd. In deze vorm is daslook 1 jaar houdbaar.

Kookrecepten

Wilde Daslook wordt vaak gebruikt voor tafeldoeleinden en als specerij. Dit komt door het uitgesproken knoflookaroma van de plant. Gras kan worden toegevoegd aan de eerste en tweede gangen. Ze stoppen het in de vulling voor taarten. Groenten kunnen ook worden gebeitst en gezouten.

Heel vaak wordt daslook gebruikt om nationale gerechten te bereiden. In de Kaukasische keuken worden de bladeren van de plant gebruikt om sauzen en marinades voor vlees te maken. De Duitsers maken pasta van greens, die wordt geserveerd met groenten en vlees. Ze eten ook verse pittige blaadjes met brood.

Wie mag geen daslook eten

Dergelijke groenten mogen niet worden gegeten door mensen met gastritis, maagzweren en darmontsteking. Ook mag dit product niet gebruikt worden door zwangere vrouwen. Het leidt tot een toename van de toon en kan brandend maagzuur veroorzaken. Mensen met pancreatitis en cholecystitis moeten de hoeveelheid van dergelijke groenten in hun dieet beperken.

Het product is gecontra-indiceerd voor mensen die last hebben van allergieën of een individuele intolerantie hebben voor deze plant. Het is belangrijk om te bedenken dat groenten de zuurgraad van de maag kunnen verhogen. Bovendien is het gecontra-indiceerd bij mensen met epilepsie. Bij overmatig gebruik kan het product spijsverteringsproblemen en slapeloosheid veroorzaken.

Wilde daslook is een zeer waardevol product dat veel vitaminen en mineralen bevat. Tegelijkertijd is het kweken van een plant eenvoudig. Om een rijke oogst aan groen te krijgen, volstaat het om de eenvoudige regels van de landbouwtechnologie te volgen. Hiervoor moet je de plant water geven en bemesten.

Aanbevolen