Mosterdhoning: samenstelling en kleur, nuttige eigenschappen en contra-indicaties

De honingvariëteit van mosterd is een heerlijk product met uitgesproken geneeskrachtige eigenschappen. De samenstelling voorkomt vroegtijdige veroudering van het lichaam, activeert celregeneratie, verbetert het seksuele verlangen. Met behulp van het product is het mogelijk om het lichaam te verzadigen met waardevolle mineralen en vitamines. Bovendien heeft het toepassing gevonden in de cosmetologie, omdat het helpt de elasticiteit van de huid te vergroten, het reinigt en herstelt.

Beschrijving en verschillen

Bijen maken honing van verschillende soorten mosterd. De meest populaire variëteiten zijn echter witte en zwarte variëteiten.Het resultaat is een prachtig licht gouden product. Soms wordt bijna witte nectar gevonden. Na kristallisatie wordt mosterdhoning helderder en krijgt het een romige tint. Soms verschijnen er echter gelige tonen in.

De kenmerkende scherpte van mosterd ontbreekt in honing. Het product is vrij zoet, maar niet plakkerig. Het zal mensen aanspreken die niet van sterke zoetheid of een overdreven uitgesproken nasmaak houden. Nectar heeft een licht en delicaat aroma. Je moet het ruiken om het te voelen.

Samenstelling en caloriegeh alte van mosterdhoning

De samenstelling verschilt aanzienlijk, afhankelijk van de variëteit aan honingplanten, de verzamelperiode, het klimaat in de regio. In dit geval zijn de belangrijkste componenten de volgende:

• 17-19% water;
• 85% suikers - suikers, fructose, glucose;
• 1,5% aminozuren, eiwitten, enzymen, dextrines;
• 1.3% vitamines en zuren;
• 1-1,2% mineralen.

De maximale hoeveelheid nuttige componenten is aanwezig in stuifmeel van honingplanten. Het verzadigt de massa met nuttige micro- en macro-elementen. Onder hen is het de moeite waard om het volgende te benadrukken:

• calcium;
• aluminium;
• kalium;
• magnesium;
• chroom;
• silicium;
• jodium;
• ijzer;
• natrium.

Het product bevat ook veel vitamines - A, PP, C, B, D. Mosterdnectar heeft een hoge energetische waarde. 100 gram van het product bevat ongeveer 300 kilocalorieën.

Nuttige eigenschappen van honing

De samenstelling is erg gezond. Hiermee kunt u de volgende resultaten bereiken:

• reinig het lichaam van schadelijke stoffen en gif.webpstoffen;
• genezen gewrichtspathologie;
• diabetes beheren;
• weg met hoest;
• verbetering van de conditie bij ziekten van het zenuwstelsel;
• normaliseren nierfunctie;
• versterk de immuniteit.

Omdat het veel jodium bevat, helpt het de werking van het hormonale systeem te verbeteren. Het product behandelt probleemstruma perfect en elimineert andere pathologieën van de schildklier.

Het is handig om de stof te gebruiken bij verkoudheid. Het wordt gekenmerkt door uitgesproken antipyretische, diuretische en zweetdrijvende eigenschappen. Bovendien versterkt de remedie het immuunsysteem en helpt het bij het omgaan met bronchitis en longontsteking.

Zo'n honing kan aan cosmetica worden toegevoegd. Het heeft uitgesproken antioxiderende eigenschappen en geeft de huid een merkbaar verjongend effect. In zijn natuurlijke vorm wordt het product gebruikt als onderdeel van verschillende maskers. Het helpt om te gaan met roodheid, peeling, acne op de huid.

Een andere indicatie voor het gebruik van het product is de pathologie van het cardiovasculaire systeem. Het bevat veel vitamines, enzymen en aminozuren. Ze zorgen voor bloedverdunning en verbeteren de bloedcirculatie. Voor mensen met diabetes mag het product worden gebruikt als alternatief voor suiker.

Dit bijenproduct is erg gezond voor kinderen. Om het lichaam te verzadigen met de nodige stoffen, is letterlijk 1 lepel van het product voldoende.

Waar van toepassing

Het product heeft een groot aantal indicaties voor gebruik. Deze omvatten het volgende:

• ziekten van het hart en de bloedvaten;
• spijsverteringspathologieën;
• stoornissen in de bloedsomloop;
• articulaire pathologieën;
• immuniteitsverzwakking;
• vitaminetekort;
• schildklierlaesies;
• vermoeidheid;
• zenuwaandoeningen;
• depressieve toestanden.

Bovendien wordt mosterdnectar actief gebruikt door schoonheidsspecialisten. Het maakt deel uit van verschillende maskers, scrubs en crèmes. Ze verbeteren de tonus van de dermis, versnellen de wondgenezing, elimineren ontstekingen en vernietigen pathogene bacteriën.

Regels en opslagvoorwaarden

Honing is onbeperkt houdbaar. Het nut ervan neemt echter in de loop van de tijd af. Daarom kan nectar niet lang worden bewaard. Na zes maanden wordt het minder nuttig. Maar onder bepaalde regels kunnen waardevolle componenten 10-12 maanden worden bewaard.

In dit geval moet aan de volgende voorwaarden worden voldaan:

• droge en donkere plaats;
• temperatuur van 0 tot +5 graden;
• bescherming tegen directe toegang tot zuurstof;
• inerte container - glas of hout.

Hoe te onderscheiden van een nep?

Mosterdectar heeft een perfecte gouden kleur. Soms zijn er in winkels transparante texturen met een lichte geelheid. Bij langdurige opslag verandert de schaduw. In dit geval wordt de honing romig of lichtgeel.

De smaak van het product is ook belangrijk. Het moet rijk zoet zijn. Het product heeft ook een licht bloemig aroma, wat typisch is voor formuleringen van veldkruiden.

Het belangrijkste kenmerk van mosterdhoning is echter de activiteit van kristallisatie. Het product verliest bijna onmiddellijk zijn vloeibare consistentie na verzameling. En na 7-10 dagen krijgt het een bijzondere fijne structuur met een groot aantal suikerkristallen. Een paar weken na het pompen wordt de compositie helemaal dik.

Contra-indicaties en schade

Ondanks de voor de hand liggende voordelen, heeft mosterdhoning ook een aantal contra-indicaties. Het mag niet worden gebruikt bij intolerantie voor bijenproducten en een neiging tot allergieën.Bijzondere aandacht moet worden besteed aan mensen met diabetes. Koolhydraten, die in nectar zitten, komen snel in de bloedbaan en veroorzaken een verhoging van het suikergeh alte. Het product is ook gecontra-indiceerd bij zwangere vrouwen en jonge kinderen.

Mosterdhoning wordt beschouwd als een smakelijk en gezond product dat veel waardevolle componenten bevat en de gezondheid verbetert. Tegelijkertijd is het belangrijk om het correct toe te passen, rekening houdend met de belangrijkste aanbevelingen van specialisten.

Aanbevolen