Wanneer rode vlierbessen verzamelen: timing en techniek, regels voor het bewaren van bessen

Rode vlierbes is populair onder de mensen vanwege zijn heilzame eigenschappen. De bloemen van deze plant worden actief gebruikt in de volksgeneeskunde - voor de bereiding van tincturen voor verkoudheid, griep, tonsillitis, diabetes, hormonale onbalans, brandwonden en huidziekten. Het is belangrijk om te weten wanneer je rode vlierbessen moet oogsten, omdat het behoud van de eigenschappen ervan afhangt van de juiste verzameling.

Puldatum vlierbessenbloemen

Vlierbes wordt geoogst tijdens de volledige bloeiperiode. De beste tijd wordt beschouwd als het moment waarop nog niet alle bloemen zijn geopend. Volledig geopende bloeiwijzen hebben het grootste aantal nuttige eigenschappen die in de traditionele geneeskunde worden gewaardeerd.Bloemen moeten worden verzameld bij warm en droog weer.

Wanneer worden de bessen geoogst?

In tegenstelling tot zwarte vlierbessen hebben rode vlierbessen een onaangename smaak. Onrijpe vruchten zijn giftig en mogen niet worden gegeten.

Vlierbessen worden geoogst na volledige rijping - eind augustus of in september.

Het is belangrijk om het moment waarop de bessen volledig rijp zijn niet te missen. Rijpe vruchten hebben elasticiteit en dichtheid. Als u te laat bent met het verzamelen, worden de bessen verschrompeld, halfdroog en onbruikbaar, omdat ze de meeste van hun nuttige eigenschappen verliezen. Rode vlierbessen moeten in trossen worden geplukt en gedroogd.

Verzameling van schors

Naast bloemen en bessen heeft vlierbessenschors ook gunstige eigenschappen. Het wordt geoogst in april, van twee jaar oude takken, tijdens het rijpen van de knoppen. Snijd alleen de bovenste donkere laag van de schors af. Na het oogsten moet de schors op een geventileerde plaats worden gedroogd.

Benodigde hulpmiddelen

Om te oogsten heb je een scherpe schaar of snoeischaar nodig, aangezien vlierbessen in trossen worden geoogst. De messen moeten worden geslepen om de plant niet te beschadigen. Het is beter om in een mand of bak te oogsten zodat de collectie gelijkmatig verdeeld kan worden. Om het gedroogde gewas op te slaan, heb je verzegelde glazen vaten nodig die geen vocht doorlaten.

Verzamelingstechniek

Vlierbessenbloemen moeten tijdens de bloeiperiode worden verzameld en gescheiden van de steeltjes. Na het oogsten moeten de bloemen worden gedroogd en door een zeef worden gehaald. Bloemen moeten worden bewaard bij een luchtvochtigheid van niet meer dan 14 procent.

Rijp fruit wordt geoogst in trossen. Na de oogst moeten de trossen in een dunne laag worden uitgespreid en aan de lucht worden gedroogd. Daarna worden de vruchten gedroogd in een droger of oven. Gedroogd fruit moet van de twijgen worden gescheiden.

De schors wordt geoogst van takken die twee jaar oud zijn. Het wordt gereinigd, de toplaag wordt eraf geschraapt, gescheiden en gedroogd in een droger of oven. De wortels van de plant worden in de late herfst geoogst. Ze worden op dezelfde manier gedroogd en vermalen tot een poederconsistentie.

Opslagregels

Verzamelde bloemen zijn 24 maanden houdbaar bij een luchttemperatuur van +5 tot +25 graden Celsius en een luchtvochtigheid van niet meer dan 65%. Gedroogd fruit kan maximaal zes maanden worden bewaard. De bast van de plant kan drie jaar worden bewaard en de wortels van vlierbessen kunnen vijf jaar worden bewaard.

Toepassing

Rode vlierbes wordt, in tegenstelling tot zwart, niet gebruikt in de officiële geneeskunde, maar wordt veel gebruikt in de volksgeneeskunde. Ook, ondanks het feit dat de bessen van de plant slechter smaken dan zwarte vlierbessen, en onrijpe vruchten helemaal als giftig worden beschouwd en het eten ervan vergiftiging kan veroorzaken, kunnen de bessen na warmtebehandeling toch voor culinaire doeleinden worden gebruikt.

In de volksgeneeskunde

Bloemen en bessen van rode vlierbessen zijn het hoofdbestanddeel bij de bereiding van veel medicinale tincturen die helpen bij bronchitis, reuma. Een afkooksel van de wortels van de plant wordt gebruikt als laxeermiddel en diureticum.

Met een maagzweer drie keer per dag voor de ma altijd, drink honderd milliliter vlierbesseninfusie en grijp met plantaardige olie. De infusie wordt gedurende een maand ingenomen en de kuur wordt indien nodig twee weken later herhaald.

Voor de behandeling van bronchiale astma helpt een infuus uit de bast van een plant.

Een eetlepel gemalen wortels per 300 milliliter kokend water wordt gedurende twee uur toegediend en wordt drie keer per dag gegeten, een half glas.

Bij de behandeling van reuma, hoofdpijn en verkoudheid wordt een tinctuur van vlierbloesem gebruikt. Twee theelepels gemalen bloemen worden gegoten met kokend water in een hoeveelheid van 250 milliliter en gedurende 10 minuten toegediend. 100 milliliter infusie wordt twee keer per dag gedronken.

Koken

Rode vlierbessen maken heerlijk en gezond sap dat klaargemaakt kan worden voor de winter. Om het te bereiden, moeten de bessen worden gebroeid, door een zeef worden gewreven en het resulterende sap aan de kook worden gebracht. Je mag niet meer dan 50 gram sap per dag eten.

Sap heeft immuunversterkende effecten en helpt de natuurlijke stofwisseling te herstellen.

Verse rijpe vruchten van de plant worden gebruikt om jam, jam en puree te maken. Puree wordt gemaakt van bessen en suiker, in een verhouding van twee op één. De bessen worden samengewreven met suiker en in brand gestoken. Daarna moet het resulterende mengsel aan de kook worden gebracht, in potten worden gedaan en gepasteuriseerd.

Jam wordt gemaakt van bessen en suiker in een verhouding van één op één, met toevoeging van een kleine hoeveelheid zuiver water. De bessen worden geplet en gekookt met suiker en water tot ze ingedikt zijn.

Aanbevolen