Kruisbessen: voordelen en nadelen voor de menselijke gezondheid, geneeskrachtige eigenschappen en vitamines

De meeste gezondheidswerkers en voedingsdeskundigen discussiëren over de gezondheidsvoordelen en nadelen van het eten van kruisbessen. Zelfs in de oudheid merkten mensen dat bessen, bladeren en takken van kruisbessen unieke eigenschappen hebben die het lichaam gunstig beïnvloeden. Het belangrijkste om de gezondheid niet te schaden, is om met mate te gebruiken, en bladeren en takken - strikt volgens de aanbevelingen van de arts.

Samenstelling en voedingswaarde van kruisbessen

Kruisbessen zijn een opslagplaats van voedingsstoffen die het lichaam nodig heeft, vooral tijdens de epidemie van virussen en pathogene micro-organismen, in de postoperatieve periode, voor kinderen om de immuniteit te verhogen.Bessen bevatten een grote hoeveelheid vitamines, micro-elementen en macronutriënten, voedingsvezels, organische zuren, meervoudig onverzadigde en verzadigde vetzuren.

100 g verse bessen bevat 0,7 g eiwit, 0,2 g vet, 9 g koolhydraten en 45 calorieën, 3,4 g voedingsvezels, 0,6 g as. Verwerkte bessen in jam, compotes, jam bevatten ook veel voedingsstoffen, nuttige stoffen, hoewel het caloriegeh alte van dergelijke producten hoger is door de toevoeging van suiker en andere kruiden. In jam 190 kcal, eiwitten 0,5 g, vetten 0,2 g, koolhydraten 40-45 g, voedingsvezels 2 g, as 49 g.

Verse bessen bevatten vitamines:

3320Thiamin (B1) 0.010.005Riboflavine (B2) Niacine (nicotinezuur, PP, B3) Choline (B4) -Pantothenic (B5) 0.29 0.03 5 Ascorbinezuur (C) 35 7.5 0.3 - -

Vitaminen	Hoeveelheid in 100 g vers fruit	Hoeveelheden per 100 g bessenjam
Retinol (A), incl. β-caroteen
0.02	0.012
0.7	0.25
40
-		Pyridoxine (B6)
0,02		Folaten (B9)
3
	Alfa-tocoferol (E)	0,5
	Biotine (H, B7, co-enzym R)	500
	Fylloquinon (K)	8

Sommige vitaminen en mineralen die het bevat, vormen het grootste deel van de dagelijkse waarde:

• Biotine - 1000%.
• Silicium - 35-40%.
• S - 33%.
• Mangaan - 23%.
• Molybdeen - 17%.
• Koper - 13%.
• Kalium - 10%.
• B4 - 8,5%.
• IJzer - 4,5%.

Maar houd er rekening mee dat deze tabellen geschatte hoeveelheden weergeven: vitamines in kruisbessen, macro- en micro-elementen kunnen iets minder of meer zijn, afhankelijk van de variëteit die wordt geconsumeerd met groen, geel, rood of zwart fruit.

Calcium25Silicium10Jodium0.8Zirkonium1.4Magnesium 9Zwavel20Mangaan0.5 Aluminium34Lithium 0.4Strontium20Sodium 22 Vanadium1Molybdeen

Macronutriënten, mg, microgram				Micronutriënten, mg, microgram
Kalium	250	Fosfor	30	Iron	1	Fluor	13	Boron	12	Nikkel	6
				1	Chroom	1	Cob alt
Chloor	1	Zink	0.1			12	Selenium	0.5

Hoe kies je een kwaliteits- en vers product

Bessen worden gepresenteerd in verschillende kleuren: geel, groen, rood, rood-violet, zwart. Veel kopers vragen hoe ze de juiste kruisbessen kunnen kiezen, zodat ze lekker en rijp zijn. Het belangrijkste om te weten is dat groene bessen meer waardevolle stoffen voor het lichaam bevatten, andere minder. Maar donkergekleurde variëteiten zullen een zoetere smaak hebben dan groene, die een lichte zuurheid hebben , wat te wijten is aan het geh alte aan meer vitamine C.

Hoe te kiezen:

• Bessen moeten droog zijn, zodat ze geen waterdruppels of condensatie hebben. Dan wordt zo'n product langer bewaard. En de kans op het begin van rottingsprocessen wordt uitgesloten, omdat het meestal in plastic containers in de winkel wordt verkocht.
• Als je de bessen voelt, zullen de rijpe een meer elastische schil hebben. Onrijpe zullen stevig zijn. Overrijpe bessen voelen zacht aan, papperig van binnen.
• Bessen van een gezonde struik zullen geen schade, vlekken, witte bloei hebben.

Als de bessen met steeltjes worden verkocht, wordt zo'n product langer bewaard.

Wat is het nut van kruisbessen: de effecten van bessen op het lichaam

De voordelen van kruisbessen voor het menselijk lichaam liggen in de samenstelling van de stoffen die het nodig heeft voor normaal functioneren. Vitamine C die erin zit, meer dan 30% en A 3,5% zijn betrokken bij redoxreacties in het lichaam, dankzij hen vindt het proces van ijzerabsorptie plaats.

Deze interactie van stoffen draagt bij aan:

1. verhogen de beschermende functie van het lichaam;
2. bloedsomloop verbeteren;
3. helpt bij het synthetiseren van hormonen in de schildklier;
4. bevordert de opname van B-vitamines;
5. verbetert de stofwisseling;
6. verhoogt de weerstand van het lichaam tegen virussen en pathogene bacteriën;
7. verlicht vermoeidheid, helpt stress te bestrijden.

Biotine, dat aanzienlijk hoger is dan normaal, draagt bij aan:

1. normalisatie van metabolische processen;
2. verbetert het metabolisme van lipiden, eiwitten en koolhydraten;
3. verhoogt de elasticiteit van de huid, verbetert de teint;
4. helpt huidveroudering tegen te gaan;
5. normaliseert de werking van het zenuwstelsel;
6. bevordert de haargroei;
7. zorgt voor de groei van nieuwe cellen;
8. normaliseert de bloedsuikerspiegel.

Silicium, koper, mangaan, molybdeen, choline in fruit helpen:

1. cholesterolwaarden normaliseren;
2. bescherm lichaamscellen tegen schadelijke bacteriën;
3. de werking van het spijsverteringskanaal verbeteren;
4. normaliseren vetmetabolisme;
5. galstenen voorkomen;
6. bestrijding van overgewicht;
7. deelnemen aan de vorming van bot- en bindweefsel;
8. zorg voor de levering van zuurstof aan de weefsels.

De voordelen van kruisbessen voor het menselijk lichaam zijn groot, omdat niet elk product zo'n aantal nuttige stoffen kan combineren die het functioneren van het hele organisme als geheel beïnvloeden.

Nuttige eigenschappen voor mannen

Voedingsdeskundigen raden mannen aan kruisbessen niet alleen vers, maar ook gedroogd te gebruiken, in de vorm van sauzen, marinades, jam, wijn, alcoholtincturen op de pulp van bessen. Zelfs als ze worden gekookt, zitten er veel nuttige stoffen in de vruchten die de cardiovasculaire activiteit kunnen verbeteren, stress kunnen helpen bestrijden, omdat mannen het meestal verbergen en aan hartaandoeningen lijden.

In bessen, bladeren, wortels die tot thee kunnen worden gebrouwen, zijn er componenten die het fysieke uithoudingsvermogen vergroten en bijdragen aan het werk van de voortplantingsorganen van mannen. Traditionele geneeskunde raadt aan om de bladeren van de plant in de lente te oogsten, en in de herfst de wortels, droog in de schaduw, maar breng ze 's nachts naar een kamer met een lage luchtvochtigheid.

Voor vrouwen en zwangere vrouwen

Vrouwen moeten speciale aandacht besteden aan het eten van vers fruit, omdat ze helpen om gif.webpstoffen voorzichtig te verwijderen, suiker, cholesterol en hemoglobine in het bloed te normaliseren. De stoffen waaruit de kruisbes bestaat, lossen bij interactie het probleem van overgewicht op, lessen dorst en eetlust, verbeteren de stofwisseling en het spijsverteringskanaal. Verhoog de elasticiteit van de huid en herstel beschadigde cellen, bevorder de groei van nagels en haar.

De huid van het gezicht wordt schoon, fris en helderder na het aanbrengen van maskers en het drinken van sappen, compotes, afkooksels van kruisbessenbladeren en bessen.Het is vooral belangrijk voor zwangere vrouwen, die vaak een daling van het hemoglobine, een stijging van de bloedsuikerspiegel, gewichtstoename en problemen met de stoelgang ervaren.

Zwangerschap vermindert de immuniteit van een vrouw en de foetus verbruikt de meeste vitamines en elementen die ze krijgt, dus ze hebben kruisbessen nodig voor een goede gezondheid. Kruisbessen vullen het lichaam van een vrouw en de foetus met nuttige essentiële en niet-essentiële aminozuren, helpen de immuniteit te verbeteren, die wordt verminderd door zwangerschap.

Hoe kruisbessen goed zijn voor een kind

Kinderartsen raden aan dat kinderen, vanaf 7-9 maanden, die geen last hebben van gastro-intestinale aandoeningen en allergieën, een theelepel kruisbessensap geven. Een kind moet dagelijks 45-70 g verse kruisbessen consumeren. Bessen hebben een positief effect op het kinderlichaam: ze verhogen de immuniteit, verzadigen het lichaam met nuttige stoffen en vitamines, verbeteren de stemming en voorkomen het optreden van huidziekten.

Voor welke ziekten wordt aanbevolen om te gebruiken

Kruisbes helpt het functioneren van het hele organisme te verbeteren, maar is effectiever bij de behandeling en preventie van ziekten:

• geassocieerd met stofwisselingsstoornissen in het lichaam;
• huidziekten;
• oncologie;
• voor schildklieraandoeningen;
• stoornissen in het werk van de galblaas, lever, urinewegen, nieren;
• voor diabetes;
• voor ziekten van de gewrichten en het kraakbeen.

Kruisbessenbladeren en -bessen worden in thee gezet om SARS en griep te voorkomen.

Recepten voor medicijnen op basis van kruisbessen

Knijp voor de behandeling van verkoudheid het sap uit kruisbessen en drink 50 g 2 keer per dag gedurende 5-7 dagen.

Om de stofwisseling te verhogen, de spijsvertering te verbeteren, helpt een afkooksel van 100 g fruit per 1 liter water, 15-20 minuten op laag vuur koken. Drink 1 eetl. over 30 minuten voor de ma altijd.

Je kunt de conditie van gewrichten en kraakbeen verbeteren met behulp van thee van kruisbesbladeren en fruit. 10 bladeren wassen en kokend water gieten, 6 uur laten trekken. Giet 10 kruisbessen met kokend water gedurende 2 uur. Meng infusies en consumeer 3-4 keer per dag 30 g.

Het gebruik van medische en culinaire recepten van kruisbessen ter preventie van ziekten dient plaats te vinden onder begeleiding van de behandelend arts of na diens consultatie.

Kenmerken van het gebruik van bessen in cosmetica

Retinol, foliumzuur, vitamine C, collageen, silicium verbeteren de conditie van de huid, herstellen beschadigde cellen, elimineren fijne rimpels. Al deze elementen zijn te vinden in kruisbessen, dus kruisbessenmaskers helpen vrouwen er enkele jaren jonger uit te zien, vermoeidheid te elimineren, hun huid te reinigen, hydrateren en witter te maken. Maar voor gebruik moet je een allergietest doorstaan.

Je kunt een masker voor de huid maken van het vruchtvlees, gemengd met olijfolie, en babycrème of andere bessen en fruit toevoegen die niet allergisch zijn. Het belangrijkste kenmerk van het gebruik van kruisbessen in cosmetica is dat het niet kan worden gebruikt als de huid wonden, scheuren, snijwonden heeft, omdat de concentratie van zuren in de samenstelling van de bessen open wonden zal irriteren.

Voor- en nadelen van het gebruik van kruisbessen voor gewichtsverlies

Bovendien is het gebruik van kruisbessen voor gewichtsverlies een klein caloriegeh alte van bessen. Daarom kun je voor gewichtsverlies 100-200 g eten, terwijl het lichaam een signaal van verzadiging krijgt, omdat het chroom bevat, dat verantwoordelijk is voor de eetlust. Heeft een gunstige invloed op het urogenitale systeem en het maagdarmkanaal, het bevordert de afbraak van vetten, heeft een licht diuretisch en laxerend effect.

Het nadeel van kruisbessen voor gewichtsverlies is dat ze niet in grote hoeveelheden mogen worden geconsumeerd, wat de spijsverteringsorganen zal irriteren, braken en diarree kan veroorzaken.

Bestaande contra-indicaties en beperkingen

Kruisbes helpt gif.webpstoffen te verwijderen en het metabolisme te verbeteren, dus mensen die lijden aan chronische ziekten van het maagdarmkanaal, het urogenitale systeem of in de acute fase, zijn gecontra-indiceerd voor gebruik in welke vorm dan ook. Het kan meer kwaad dan goed doen in de aanwezigheid van ziekten:

• pancreatitis;
• enterocolitis;
• maagzweer, darm;
• nier- en urinestenen;
• jicht.

Voor elke ziekte, moet u uw arts raadplegen voordat u kruisbessen gebruikt. En natuurlijk, consumeer beetje bij beetje, met mate, zonder te veel te eten.

Aanbevolen