Kiwi (fruit): voordelen en nadelen voor de menselijke gezondheid, eigenschappen en contra-indicaties

Liana van het geslacht Actinidia, dat in het wild groeide in China, wordt nu gekweekt in Japan en Iran, Griekenland en Italië. Kiwi's zien eruit als aardappelen, hun oppervlak is bedekt met villi, maar de smaak van delicate groene pulp combineert verrassend tinten van aardbeien, kruisbessen en ananas. Zoetzure bes weegt ongeveer 100 gram en dient als bron van een heel complex van vitamines en mineralen, wat het voordeel is van de kiwi. De vruchten kunnen schadelijk zijn als je ze gebruikt zonder de maatregel te kennen.

Chemische samenstelling en caloriegeh alte

Wijnbessen zijn rijk aan ascorbinezuur, dat helpt het immuunsysteem te versterken en de effecten van microben en virussen vermindert. Kiwi bevat tocoferol en vitamine A, waarvan een tekort leidt tot gebroken nagels en gespleten haar. Foliumzuur is betrokken bij veel processen die in het menselijk lichaam plaatsvinden. Pyridoxine kalmeert de zenuwen, verbetert de opname van eiwitten. In een kleine hoeveelheid bevatten de vruchten vitamine B1, B2, B 3-5.

Het sappige vruchtvlees van kiwi bevat 9 soorten mineralen, waaronder:

• ijzer en zink;
• fosfor en natrium;
• kalium en chloor.

Zwavel werkt als een antioxidant, calcium elimineert ontstekingen, versterkt botten, magnesium heeft een gunstig effect op het hart.

Bij het eten van kiwi is het lichaam verzadigd met sporenelementen in de vorm van boor en koper, aluminium en fluor.

Jodium normaliseert de synthese van hormonen, met zijn gebrek lijdt de schildklier. Mangaan is verantwoordelijk voor weefselherstel, versnelt de genezing van wonden. Bij een tekort aan molybdeen, en deze stof wordt zowel in de pulp als in de schil van kiwi's aangetroffen, vertraagt de ontwikkeling van cellen die de weefsels van de ademhalingsorganen vormen.

Exotisch fruit rijk:

• vezel;
• proteïne;
• suikers;
• flavonoïden.

100 gram bessen bevatten iets meer dan 60 calorieën, maar wanneer deze hoeveelheid wordt geconsumeerd, krijgt het menselijk lichaam de dagelijkse behoefte aan ascorbinezuur en ¼ aan kalium.

Kenmerken van verschillende variëteiten

In Rusland wordt een exotische bes gekweekt voor industriële doeleinden in de regio Sochi, hij wordt in het wild gevonden in het Verre Oosten. Een hoge plant van de Hayward-variëteit onderscheidt zich door grote ovale vruchten, individuele exemplaren wegen 150 gram.Sappige pulp van lichtgroene kleur bev alt met een delicate smaak en aroma.

Dessertvariëteit Bruno is rijk aan organische zuren, fruit wordt 3 maanden perfect bewaard. Tot 6 emmers fruit bedekt met bruine schil rijpen op één plant. Het vruchtvlees heeft een gelige tint.

Monty-variëteit onderscheidt zich door ronde bladeren, bloeit begin mei. Het oppervlak van de bessen is bedekt met haren, elk met een gewicht van niet meer dan 30 gram. Fruit wordt slecht getransporteerd, lang niet bewaard, maar het felgroene vruchtvlees ruikt naar ananas.

Abbot wordt gewaardeerd om zijn hoge opbrengst, de eerste vruchten, in de vorm van een peer, verschijnen al in het vierde jaar. Eén plant geeft 7 emmers zoetzure bessen, het gemiddelde vruchtgewicht is 40 gram. In de regio Adler wordt de variëteit Tomuri geteeld, die mannelijke bloemen heeft en een eerder snelgroeiende Matua. Ze worden vaak gebruikt om andere kiwisoorten te bestuiven.

Hoe kies je het juiste rijpe fruit van hoge kwaliteit

Als je exotisch fruit koopt, moet je niet alleen goed kijken naar het uiterlijk, maar ook rekening houden met andere tekens die aangeven welk fruit je moet kiezen:

1. Een rijpe bes heeft een zwak aroma, een vrucht die begint te bederven heeft een lichte geur van wijn.
2. Als de kiwi overrijp is, voelt hij zacht aan, de groene vrucht voelt erg hard aan als hij wordt ingedrukt.
3. Vruchten moeten gelijkmatig gekleurd zijn en de kleur hangt af van de variëteit.
4. Bessen van hoge kwaliteit afwassen en de haren goed reinigen.

Koop geen kiwi's die sijpelen als ze worden geperst, een vlekkerige schil hebben en waarschijnlijk gaan rotten.

Het is beter om fruit per stuk te kopen, bedorven fruit wordt ook in manden verpakt, omdat verkopers van dergelijke goederen af moeten.

In welke vorm en wanneer is het beter om te gebruiken

Verse kiwi heeft veel nuttige stoffen die sneller worden opgenomen als de vruchten voor de ma altijd worden gegeten. Wanneer het in plakjes wordt gesneden, neemt de concentratie ascorbinezuur af, het is beter om het fruit gewoon te schillen en het als een appel als geheel te gebruiken. Kiwi's met schil zijn nog gezonder, maar niet iedereen kan ze eten.

Zoete en zure bessen worden toegevoegd aan salades, gebruikt om jam, desserts, cocktails, gebak, marinades te maken. Ze passen goed bij vlees en worden gebruikt bij de productie van wijn.

Nuttige eigenschappen van de vrucht

In termen van concentratie en verscheidenheid aan vitamines en mineralen, is kiwi superieur aan veel fruit dat van kinds af aan bekend is bij mensen die in een gematigd klimaat leven. Chinese kruisbessen worden niet alleen gewaardeerd om hun unieke aroma en zoetzure smaak, maar ook om het feit dat ze een positief effect hebben op bijna elk systeem van het lichaam.

Verhoogt de immuniteit

Het eten van slechts één kiwi per dag kan verkoudheid voorkomen, beschermen tegen virale infecties en het gemakkelijker maken om een door bacteriën veroorzaakte ziekte te doorstaan. Ascorbinezuur en foliumzuur, vitamines van de groepen A, E en B, die rijk zijn aan fruit, versterken het immuunsysteem, herstellen de vitaliteit.

Stimuleert het cardiovasculaire systeem

Kalium aanwezig in kiwi elimineert zwelling door overtollig vocht te verwijderen. Magnesium versterkt de wanden van slagaders en haarvaten, helpt de druk te verminderen. Bij gebruik van geurig fruit verdunt het bloed, neemt het risico op bloedstolsels, de ontwikkeling van atherosclerose en acute ischemie af. Voor mensen die lijden aan hartpathologieën, raden artsen aan om kiwi in het dieet op te nemen.

Hematopoietische actie

Zoete en zure bes helpt tegen bloedarmoede, omdat het rijk is aan ijzer, wat de hoeveelheid hemoglobine verhoogt.Door de aanwezigheid van actinidine bevordert het gebruik van fruit de afbraak van vetten en voorkomt het de vorming van bloedstolsels, wat optreedt wanneer bloed snel stolt.

Gewicht normalisatie

Om extra kilo's te verliezen, is het niet nodig om jezelf te martelen met honger, je moet kiwi eten in plaats van snoep. De bes versnelt de stofwisseling, werkt laxerend, bevat veel vezels, ontdoet het lichaam van vetten en gif.webpstoffen. Zelfs als een persoon niet één, maar meerdere vruchten eet, zal hij niet aankomen, ze hebben heel weinig calorieën.

Verbeteren van de werking van de nieren en het spijsverteringsstelsel

Pectines in kiwi herstellen de darmmicroflora na het nemen van antibiotica, veroorzaken eetlust. Vezel verbetert de perist altiek, is betrokken bij de afscheiding van enzymen. Bij regelmatige fruitconsumptie:

1. Eiwitten zijn gemakkelijker te verteren.
2. Metabolisme versnelt.
3. Ziekten opgeblazen gevoel, brandend maagzuur.

Kiwi bevordert de uitscheiding van zouten en overtollig natrium dat zich ophoopt in het lichaam. De vruchten voorkomen de vorming van stenen, reinigen de nieren en ze beginnen beter te werken.

Positieve werking op het zenuwstelsel

Kiwi herstelt verloren slaap, vermindert stress, helpt emotionele stress te bestrijden, gaat om met slecht humeur, kalmeert zenuwen.

Hoe kanker voorkomen

Er zitten veel verschillende vitamines in kiwi, en drie ervan werken als antioxidanten, remmen de activiteit van vrije radicalen die betrokken zijn bij oxidatieve processen en veroorzaken de vorming van kwaadaardige tumoren. Regelmatige consumptie van het fruit helpt kanker te voorkomen.

Ondersteunt de bloedsuikerspiegel

In de zoetzure vrucht zitten volgens wetenschappers zoveel nuttige componenten dat ze de vitale activiteit van het menselijk lichaam volledig kunnen waarborgen. De hoeveelheid vezels is meerdere malen hoger dan die van suiker, waardoor je het niveau kunt verlagen en binnen het normale bereik kunt houden.

Gebruik in cosmetica

Kiwi's worden niet alleen gebruikt in culinaire recepten, maar voor de preventie en behandeling van ziekten, ook extracten van boombessen maken deel uit van producten die worden geproduceerd om de huid te hydrateren en te verjongen.

Kiwi-maskers

Vitaminen, waar de vrucht rijk aan is, bevorderen de aanmaak van collageen, vernieuwen cellen, reinigen de poriën, verbeteren de bloedcirculatie en elimineren ontstekingen. Om de ouder wordende huid te verjongen, wordt kiwipulp gemengd met dezelfde hoeveelheid bijenhoning. De massa wordt na 20 minuten op het gezicht aangebracht en met water afgewassen.

Smalle poriën, elimineert olieachtige glans helpt maskeren, die is gemaakt van geplette helft van het fruit en rauwe eiwitten. Om de droge huid te verzachten en te hydrateren, wordt de kiwi naar een blender gestuurd en vervolgens gecombineerd met zure room en honing, gedurende 15 minuten aangebracht.

Pulppeeling

Om van mee-eters af te komen, reinigt u het gezicht, verwijdert u de pitten en de kern van de kiwi en mengt u deze met kefir. De massa moet worden uitgeperst, in een dikke laag op de huid worden aangebracht, na het spoelen met melk worden afgeveegd. Zo'n peeling egaliseert de schaduw, vernauwt de poriën.

Je kunt tissues hydrateren, comedonen verwijderen door kwark te combineren met kiwisap. Het mengsel wordt aangebracht op probleemgebieden en zachtjes gemasseerd. Na 15 minuten wordt het verwijderd met een tampon, waarmee verweekte pluggen vertrekken, vuil en talg eruit worden getrokken.

Kan ik gebruiken

Is het goed voor iedereen om kiwi te eten?

Voor diabetes

Hoewel er suiker in de vruchten van de boomrank zit, bevatten ze ook enzymen die helpen bij het elimineren van gif.webpstoffen, het verbranden van vet, het versnellen van de stofwisseling, en vezels reguleren de hoeveelheid glucose. Artsen zijn van mening dat je kiwi kunt en moet eten voor elk type diabetes.

Zwangerschap en borstvoeding

Foliumzuur vermindert het risico op een miskraam, bevordert de mentale ontwikkeling van de baby, voorkomt het optreden van defecten in het zenuwstelsel. Artsen staan zwangere vrouwen niet alleen toe om kiwi's te eten, maar adviseren hen ook om niet één, maar 2 of 3 vruchten te eten, omdat ze rijk zijn aan foliumzuur.

Vitamine C in bessen versterkt de wanden van bloedvaten, ijzer gaat bloedarmoede tegen, magnesium voorkomt de ontwikkeling van zuurstofgebrek bij de foetus. Kiwi verbetert de eetlust, verlicht de symptomen van toxicose. Boombessen moeten voorzichtig en beetje bij beetje in het dieet van de baby worden geïntroduceerd. Tot de baby 6 maanden oud is, is het beter voor de moeder om de gezondheid van het kind niet in gevaar te brengen door te genieten van een exotisch fruit.

Schade en contra-indicaties

Kiwi mag niet worden geconsumeerd door mensen die last hebben van allergieën of vatbaar zijn voor een dergelijke ziekte. Fruit mag niet worden gegeten met een maagzweer, gastritis, omdat ze veel organische zuren bevatten die irritatie van het slijmvlies kunnen veroorzaken.

Met een overmatige passie voor exotische bessen:

• huiduitslag ontwikkelt;
• huid wordt rood;
• gekweld door braken en misselijkheid;
• zwelling gezicht.

Met een teveel aan kalium en vitamines ontwikkelt zich dermatitis, lijdt de pancreas, is de spijsvertering verstoord, maar dergelijke verschijnselen komen uiterst zelden voor.

Aanbevolen