Linzen: voordelen en nadelen voor de menselijke gezondheid

Linzen behoren tot peulvruchten, hun voordelen zijn van onschatbare waarde voor het menselijk lichaam. Meestal zijn er vijf soorten producten die verschillen in de kleur van de korrels: rood, oranje, zwart, bruin en groen. Ze helpen de werking van alle interne organen te verbeteren, vooral de spijsvertering en de bloedsomloop. Linzen zijn zeer bevredigend vanwege de inhoud van het vitaminecomplex, maar bevatten tegelijkertijd weinig calorieën.

Samenstelling en eigenschappen

Alle soorten linzen worden gebruikt voor preventie en voor de behandeling van vele ziekten. 100 g van het product bevat ongeveer 150 kcal. Tegelijkertijd zijn koolhydraten ongeveer 55%, eiwitten - 28%, de rest is vet.

Rode granen zijn rijk aan ijzer en eiwitten. Er worden soepen en pappen van gemaakt. Het is nuttig om te gebruiken in voedsel voor bloedziekten. De groene variëteit helpt bij het omgaan met de symptomen van hypertensie, zweren, pyelonefritis, cholecystitis, hepatitis, reuma. Op basis hiervan worden salades en snacks gemaakt. De oranje variant van de peulvrucht helpt bij tuberculose, bot- en spierblessures.

Nuttige eigenschappen van linzen:

• bonenkorrels kunnen geen nitraten accumuleren, ze reinigen het lichaam van gif.webpstoffen;
• bevat veel plantaardige eiwitten, die helpen spiermassa op te bouwen zonder schade aan de inwendige organen;
• normaliseert het bloedbeeld, inclusief normaliseert de bloedsuikerspiegel;
• verzadigt het bloed met hemoglobine;
• normaliseert de darmmotiliteit, elimineert constipatie;
• depressie elimineren, stemming verbeteren;
• voeding en herstel van de huid;
• gebruikt bij de behandeling van urolithiasis;
• verlaagt het cholesterolgeh alte.

Tijdens de behandeling met linzenbonen moet niet alleen rekening worden gehouden met de gunstige eigenschappen, maar ook met contra-indicaties. In sommige gevallen kunnen ze leiden tot gastro-intestinale klachten.

Welke vitamines zitten er in het product: tabel

Linzen zijn rijk aan vitamines en andere heilzame ingrediënten. De inhoud ervan kan visueel worden bestudeerd in de tabel.

Vitamine B1 Vitamine B2 0.2mgVitamine B31.1 mg Vitamine B61.0 mg 19.0 mgIJzer3.3 mg Magnesium Kalium 350.0 mgZink 1.3 mg 2.8 mg Fluor380, 0 mgFoliumzuur 100.0 mcg

0,5 mg
Vitamine PP	1.8mg
Vitamine E	0.3mg
Vitamine K	1.7 mcg
Vitamine C	1.5mg
Vitamine A	0.03mg
Calcium
35.0mg
	Selenium
Jodium	3.5 mcg

Alle componenten in voedsel die het lichaam ten goede komen, worden voedingsstoffen genoemd. Er zijn veel van dergelijke componenten in linzen.

Naast de sporenelementen in de tabel bevat het ook: aluminium, boor, kob alt, nikkel, chroom. Andere mineralen zijn: silicium, natrium, zwavel, fosfor, chloor. Bevat essentiële en niet-essentiële aminozuren en verzadigde vetzuren.

Hoe kies je de juiste en nuttige?

Er zijn veel soorten linzen die van kleur verschillen, maar hun gunstige eigenschappen zijn bijna hetzelfde.

Rode linzen hebben een hoog geh alte aan ijzer en kalium in hun samenstelling, maar om het voordeel te krijgen, moet je rekening houden met de schade van het product. Rode bonen hebben geen schil, waardoor ze sneller worden opgenomen en verteerd. Deze plantensoort wordt aanbevolen voor mensen met bloedarmoede en een laag hemoglobine.Regelmatige consumptie van dit product verbetert het geheugen, de concentratie en normaliseert de werking van het zenuwstelsel.

Zwarte bonen hebben een hoge antioxidantcapaciteit. Gerechten van deze bonen voorkomen vaat- en hartziekten, vertragen het verouderingsproces in het lichaam.

Welke variëteit aan peulvruchten nuttiger is, kan niet worden bepaald. Allemaal hebben ze op de een of andere manier een gunstig effect op het functioneren van het hele organisme. Dus, gele en groene cultuur is nuttig voor mensen die problemen hebben met de darmen. Er zitten meer plantaardige vezels in deze bonen dan in andere soorten. Het duurt lang om te koken en kookt nauwelijks zacht.

Tekenen van goede linzen zijn:

• brokkelige structuur;
• bonen moeten dezelfde maat en kleur hebben;
• in het pakket moet u rekening houden met de aanwezigheid van insecten en ander ongedierte;
• moet vrij zijn van vreemde deeltjes;
• korrels moeten glad, gelijkmatig en zonder schade zijn;
• goede producten hebben een aangename geur, die doet denken aan de geur van noten.

Verwaarloos de vervaldatums niet. Als de houdbaarheidsdatum is verstreken, is het beter om het product weg te gooien, omdat er insecten in de bonen ontstaan, schimmel ontstaat en bacteriën zich ontwikkelen.

Voordelen van linzen voor vrouwen

Lentilvoordelen voor vrouwen zijn onder meer:

• preventie van borstkanker;
• het risico op tumoren in de baarmoeder verminderen;
• normalisatie van inwendige organen tijdens de menopauze;
• vezel vermindert het risico op darmkanker, voorkomt de ontwikkeling van aambeien;
• verlicht de stroom van premenstrueel syndroom.

De antioxidantcomponenten in peulvruchten worden niet vernietigd, zelfs niet door warmtebehandeling.

Tijdens zwangerschapsadvies van artsen

Linzen zijn ook goed voor zwangere vrouwen:

• draagt bij aan de normale ontwikkeling en vorming van de foetus;
• verhoogt de immuniteit;
• vermindert het risico op bloedarmoede;
• helpt schommelingen in de bloeddruk te voorkomen;
• verbetert de bloedvormingsprocessen.

Foliumzuur, dat in voldoende hoeveelheden in het product aanwezig is, voorkomt misvormingen in de ontwikkeling van de foetus en sluit andere aandoeningen uit in elk stadium van de zwangerschap.

De voordelen van het eten van linzenschotels tijdens de zwangerschap worden zowel aan de vrouw zelf als aan de foetus gebracht, maar de aanbevolen dosering van productconsumptie per dag moet in acht worden genomen.Zwangere vrouwen mogen ongeveer 50 g van elk gerecht van peulvruchten per dag eten. Je moet niet meer eten, omdat er problemen kunnen zijn met de verteerbaarheid van voedsel. Misselijkheid, constipatie, winderigheid ontwikkelt zich.

Bij borstvoeding

De voordelen van linzen voor het lichaam van een vrouw en tijdens borstvoeding worden vermeld:

• er is een versterking van de immuniteit van moeder en baby;
• voorkomt bloedarmoede;
• bevordert de normalisatie van de darmfunctie, verbetert de ontlasting van de baby, voorkomt constipatie, verwijdert schadelijke stoffen uit het lichaam.

Het product heeft een hypoallergene samenstelling en veroorzaakt daarom geen ongewenste reacties.

De voordelen van de samenstelling van linzen hebben niet alleen invloed op het lichaam van een zogende vrouw, maar ook op de conditie van het kind. Vooral de bruine variant is handig.Deze granen komen tot volle wasdom en hebben een lange lijst van nuttige eigenschappen. Het kookt veel sneller tijdens het koken.

Voor kinderen. Op welke leeftijd moet ik baby's geven?

Linzen zijn rijk aan ijzer, dus het verbetert het bloedbeeld en voorkomt de ontwikkeling van bloedarmoede, wat erg belangrijk is in de ontwikkeling van een kind van elke leeftijd.

Het product is toegestaan als eerste aanvullende voeding voor baby's, maar je kunt niet eerder dan 7,5 maand meedoen. Als de baby problemen heeft met het maag-darmkanaal, wordt het niet aanbevolen om binnen twee jaar te introduceren.

Begin met een halve theelepel. Als het lichaam van het kind het product zonder enige reactie heeft ingenomen, wordt de dosering geleidelijk verhoogd. Bonengerechten mogen eens in de twee weken aan kinderen worden gegeven.

De voordelen van linzen voor kinderen worden verklaard door het hoge geh alte aan vitamines in het product, maar er moet ook rekening worden gehouden met de schade die het aan het lichaam kan toebrengen.Omdat de darmen van een klein kind niet volledig zijn gevormd, veroorzaken peulvruchten vaak een verhoogde gasproductie en ander ongemak in de maag.

Het is beter om aanvullende voedingsmiddelen te starten met de rode variant. Het bevat de minst grove vezels die de darmwand kunnen irriteren. Bonen bevatten veel plantaardige vezels, die beter door het lichaam van het kind worden opgenomen dan vlees.

Voor mannen

Lentil voordelen bekend voor mannen:

• product verbetert de potentie en heeft een positief effect op de kwaliteit van geslachtsgemeenschap;
• naast alle positieve effecten op het lichaam, wordt het cardiovasculaire systeem hersteld en versterkt;
• verlaagt het cholesterolgeh alte en verbetert de hartfunctie.

Een groot aantal nuttige componenten in bonen kan het hele lichaam versterken en de werking van alle interne organen en systemen normaliseren.

Heerlijk dieet voor gewichtsverlies en beoordelingen erover

Linzen worden om verschillende redenen gebruikt tijdens het afvallen:

• dit is een niet-calorisch product;
• koolhydraten hebben geen invloed op de samenstelling van de bloedsuikerspiegel;
• het product wordt lang verteerd, dus er is geen hongergevoel;
• grove vezels herstellen de darmfunctie.

Voor gewichtsverlies is het beter om groene of rode linzen te kiezen, maar andere plantensoorten hebben ook nuttige eigenschappen.

Alle peulvruchten zijn rijk aan eiwitten en vezels. Met deze componenten kun je snel genoeg krijgen en het hongergevoel zal niet lang op zich laten wachten. Vezels voorkomen constipatie.

Linzensalade:

• kook 200 g bonen tot ze gaar zijn en doe ze in een slakom;
• wortels schillen en in blokjes snijden;
• gemalen bleekselderij (2 stuks);
• rode ui gesnipperd;
• een teentje knoflook wordt door een pers gehaald;
• overleef citroensap;
• peper en zout;
• dress salade met olijfolie.

Naast salade kun je soepen koken, pap koken. Met het dieet kunt u snel afvallen, terwijl er geen gezondheidsproblemen zijn. De stemming zal niet verslechteren en de activiteit zal niet verdwijnen.

In sportvoeding voor spiergroei bij sporters

Linzen zijn rijk aan eiwitten en daarom zijn ze populair onder sporters. Bonen helpen je niet aan te komen, omdat ze weinig calorieën bevatten, dus ze zijn geschikt voor atleten om te drogen.

In sportvoeding voor spiergroei wordt aanbevolen linzen gelijktijdig met dierlijke eiwitten (vlees, vis, zuivelproducten) te consumeren.Zo'n menu geeft atleten extra energie en kracht. Daarnaast bevat het product zink en ijzer. Deze sporenelementen zijn nodig voor mensen die aan sport doen.

Voor vegetariërs en raw foodists

Linzen zijn perfect voor het maken van bijgerechten. Rauwe bonen zijn vooral handig als ze gekiemd zijn. Ze verhogen de immuniteit en voorkomen de ontwikkeling van verkoudheid. Met een groot aantal micro- en macro-elementen kunt u de gezondheid van vegetariërs behouden.

Om rauw te eten, moeten linzen geweekt zijn. De bonen worden gewassen en gedurende 2,5 uur met water gegoten. Daarna wordt het water afgevoerd en worden de korrels verplaatst naar een donkere, warme plaats. Na 12-14 uur zouden spruiten moeten verschijnen. Zodra de spruiten 2 cm bereiken, kunnen ze worden gegeten.

Als granen ontkiemen, neemt de hoeveelheid ijzer, magnesium en kalium toe. Deze stoffen ontbreken vaak bij mensen die zijn overgestapt op een vegetarisch dieet. Linzen voorkomen de ontwikkeling van bloedarmoede en problemen met de ontlasting. Gekiemde bonen kunnen worden gecombineerd met gedroogd fruit of honing.

Wanneer is linzen goed voor kwalen?

Elk genezend dieet kan worden verdund met linzen. Het product is nuttig voor mensen die lijden aan verschillende ziekten van inwendige organen en hele systemen.

Voor type 1 en type 2 diabetes

Bij diabetes moeten patiënten zich aan een strikt dieet houden. Toegestane voedingsmiddelen zijn onder andere linzen.

Het is het beste om een groene peulvrucht te kiezen. Het product bevat naast plantaardige eiwitten koolhydraten die snel door het lichaam worden opgenomen en geen invloed hebben op de bloedsuikerspiegel.

Linzen voorkomen de snelle opname van suiker, reguleren de bloedglucosespiegels, helpen het genezingsproces van beschadigde weefsels te versnellen, verwijderen gif.webpstoffen uit het lichaam. Zelfs na het koken kunnen alle gunstige eigenschappen van het product behouden hun sterkte.

Niet alleen de bonen zelf zijn heilzaam, maar ook de bladeren van de plant. Ze maken er een afkooksel van. De bladeren worden geplet en giet een glas kokend water. Laat een uur trekken, waarna de bouillon wordt gefilterd. Het wordt aanbevolen om driemaal daags 35 ml voor de ma altijd in te nemen.

Het gezondste gerecht tegen constipatie

Als je regelmatig linzengerechten aan het menu toevoegt, verdwijnt het probleem van constipatie. Bonen zijn rijk aan vezels, die de darmen reinigen van gif.webpstoffen en de perist altiek laten werken.

Voor constipatie wordt het volgende recept op basis van linzen aanbevolen:

• 60 g bonen giet 300 ml water;
• water aan de kook brengen en nog 20 minuten koken;
• klaarbouillon wordt gefilterd door gaas.

Het is beter om 3-4 keer per dag een afkooksel te nemen voor de ma altijd. Er is een grote verscheidenheid aan andere heerlijke recepten op basis van linzen. Bonen kunnen worden gestoofd, gekookt, toegevoegd aan salades, gecombineerd met andere granen.

Voor leverziekten, cholecystitis

Bij leveraandoeningen kunnen linzen heilzaam zijn en verergering van de ziekte voorkomen. Maar vanwege het hoge geh alte aan grove vezels mag het niet vaker dan één keer per week worden gegeten voor leveraandoeningen en cholecystitis.

Kies de beste rode variant. Als er sprake is van zwaarte in de buik, verhoogde gasvorming, misselijkheid of een gebroken ontlasting, dan moet het product van het dieet worden uitgesloten.

Alle componenten die deel uitmaken van linzen worden goed door het lichaam opgenomen, verzadigen het met vitamines en mineralen zonder de lever te belasten. Bij cholecystitis is het de moeite waard om verzadigde vetten te beperken of volledig te elimineren. Linzengerechten zijn hier geweldig voor.

Om linzensoep te bereiden, moet je rode bonen met water gieten, aan de kook brengen en gehakte wortelen, uien en aardappelen toevoegen. Kook nog 20 minuten. Nadat de groenten klaar zijn, worden ze fijngehakt met een blender.

Voor gastritis

Linzen hebben een gunstig effect op het lichaam bij maagaandoeningen. Gerechten van dit product kunnen alleen in de remissiefase worden gegeten. Het product irriteert de wanden van het maagdarmkanaal en veroorzaakt verstoringen in zijn werk. Bij gastritis met een hoge zuurgraad zijn linzen gecontra-indiceerd.

De componenten waaruit de bonen bestaan, voorkomen de ontwikkeling van kankercellen in de maag en darmen, verwijderen gif.webpstoffen en voorkomen de ontwikkeling van bederf en fermentatie in de spijsverteringsorganen.

Bij gastritis met een lage zuurgraad zijn vooral zwarte en groene linzen nuttig. Ze koken pap en soep en koken bonen goed.

Hypertensie

Hypertensie veroorzaakt hoge bloeddruk. Bij deze ziekte moet u het dieet zorgvuldig volgen. Linzen bevatten veel kalium, dus patiënten met hypertensie moeten zeker minstens drie keer per week linzen in hun dieet opnemen.

Grove vezels, die deel uitmaken van de medicinale bonen, normaliseren het cholesterolgeh alte, wat belangrijk is bij hoge bloeddruk.

Bij hypertensie helpt een afkooksel van linzenbonen. Je moet 60 g bonen nemen en water gieten. Zet vervolgens op het vuur en kook gedurende 20 minuten. Kant-en-klare bouillon wordt gefilterd en drie keer per dag voor de ma altijd ingenomen.

Kan ze wonden en brandwonden genezen?

Elk type peulvrucht kan beschadigd weefsel genezen, dus linzen kunnen worden gebruikt voor brandwonden en open wonden. Om dit te doen, worden de bonen goed gekookt en op het getroffen gebied aangebracht.

Je kunt een zalf maken van gemalen linzen en boter. Linzenmeel wordt gecombineerd met boter 1: 1 en het resulterende mengsel wordt een dag in de koelkast bewaard. De afgewerkte zalf wordt twee keer per dag op het aangetaste gebied aangebracht.

Lentil gezichtsmaskers

Foliumzuur en vitamines in linzen kunnen de stofwisselingsprocessen in het lichaam verbeteren, fijne rimpels helpen gladstrijken, de huidskleur verbeteren, strakker maken en elastisch maken.

Voor een verjongend gezichtsmasker moet je een glas sperziebonen in een koffiemolen malen. De gemalen massa wordt gemengd met een glas zure room. De resulterende massa wordt verdeeld over het gezicht. Na 20 minuten wordt het masker afgewassen met een wattenstaafje gedrenkt in theebladeren.

Om olieachtige glans te elimineren, is een masker van eiwit, honing en gehakte, gekookte linzen geschikt. Alle ingrediënten worden gemengd en op het gezicht aangebracht. Na 15 minuten wordt het masker afgewassen met warm water.

Vochtinbrengend masker wordt bereid volgens het volgende recept. Warme melk en olijfolie worden aan de linzenpuree toegevoegd. De ingrediënten worden grondig gemengd en het afgewerkte masker wordt op de huid van het gezicht aangebracht. Na 15-20 minuten wordt de samenstelling afgewassen met warm water.

Wanneer kan het schadelijk of nutteloos zijn?

Om de voordelen van linzen te krijgen en je gezondheid niet te schaden, moet je een arts raadplegen. Eet geen bonen tijdens verergering van chronische ziekten, evenals jicht, urolithiasis, gewrichtspathologieën, aambeien.

Met pancreatitis

Pancreatitis wordt een ontsteking van de alvleesklier genoemd. Op het moment dat de ziekte verergert, mogen linzen niet worden gegeten. Linzen kunnen tijdens remissie in het dieet worden geïntroduceerd. Je kunt pap of soep koken van peulvruchten. Dergelijke gerechten mogen maximaal één keer per week op het menu staan.

Bij pancreatitis is het het beste om de rode variant van linzen te kiezen. Bonen van deze variëteit hebben geen schaal, dus ze worden gemakkelijker door het lichaam opgenomen. Soep duurt niet lang om te bereiden:

• rode linzen (100 g) worden met water overgoten en in brand gestoken;
• voeg gedroogde tomaten en kruiden toe;
• kook 20 minuten;
• het afgewerkte gerecht wordt geplet met een blender.

De schade van linzen bij pancreatitis is meer dan goed. Maak geen misbruik van het product en is volledig uitgesloten tijdens een exacerbatie.

Voor nierstenen

Bij nierstenen wordt het eten van linzen niet aanbevolen. Maar het is toegestaan om een afkooksel te bereiden, dat 30 minuten voor een ma altijd wordt ingenomen, elk 50 ml.

Voor jicht

Bij een chronische ziekte als jicht zijn linzen absoluut gecontra-indiceerd. Als het wordt gegeten, kan het schadelijk zijn voor de gezondheid en de manifestatie van onaangename symptomen verergeren.

Andere contra-indicaties

De schade van linzen komt duidelijk tot uiting in de aanwezigheid van problemen met de darmen. Het product bevordert de verhoogde vorming van gassen. Om dit effect te voorkomen, mogen linzengerechten niet worden gecombineerd met voedingsmiddelen die rijk zijn aan koolhydraten (brood, vlees, ontbijtgranen). Contra-indicaties:

• Linzen zorgen ervoor dat de maag en nieren in een verbeterde modus werken, dus voor degenen die problemen hebben met deze organen, is het product gecontra-indiceerd.
• Gebruik het product niet voor gewrichtsaandoeningen.
• Contra-indicatie is aambeien.

Zelfs als er geen contra-indicaties zijn voor het gebruik van het product, is het belangrijk om de dosering te volgen. Maak geen misbruik van linzengerechten, dan zijn er geen problemen.

Aanbevolen