Bloemen, kruiden

Bonen voor diabetes: gezondheidsvoordelen en nadelen, wat gezonder is

Bonen voor diabetes: gezondheidsvoordelen en nadelen, wat gezonder is
Anonim

De voordelen van bonen voor diabetes zijn van onschatbare waarde. En dit geldt voor de pathologie van beide typen: 1 en 2 typen. Het is de moeite waard om te overwegen dat sommige soorten bonen moeten worden gegeten met type 1 diabetes, en andere met de tweede. Dit komt door het feit dat hun verschillende chemische samenstelling individueel het lichaam van een diabeet beïnvloedt, de bloedsuikerspiegel.

Compositie

Bonen zijn erg rijk aan verschillende vitamines en chemische elementen die nodig zijn voor de normale werking van het lichaam. Deze cultuur bevat een enorme hoeveelheid eiwit die nodig is voor de celstructuur Hierdoor helpt regelmatige consumptie van bonen diabetici om het immuunsysteem te versterken.

Naast eiwitten bevatten peulvruchten:

  • kalium;
  • calcium;
  • arginine;
  • zink;
  • koper;
  • vezel;
  • vitaminen A, B, C, PP, K, E;
  • ijzer;
  • jodium;
  • magnesium;
  • fosfor;
  • pectine.

Elk van deze componenten heeft een gunstig effect op het menselijk lichaam. En voor diabetici is dit een echt dieetproduct dat hun gezondheid kan verbeteren.

Voor- en nadelen van diabetes

Regelmatige consumptie van bonen bij diabetes type 1 of type 2 heeft een gunstig effect op het lichaam. Een van de belangrijkste voordelen van peulvruchten zijn:

  • activering van metabolische processen in het lichaam;
  • bloedsuikerspiegel verlagen;
  • verhogen van de emotionele achtergrond;
  • verbetering van het algehele welzijn;
  • het lichaam reinigen van gif.webpstoffen;
  • versterking van botten, gewrichten;
  • preventie van hart-en vaatziekten.

Arginine heeft ook onschatbare gezondheidsvoordelen, wat helpt om de bloedsuikerspiegel te normaliseren.

Kenmerken voor verschillende soorten diabetes

De meeste artsen zijn het erover eens dat mensen met diabetes type 2 regelmatig bonen in hun dieet moeten opnemen. Hierdoor kan een persoon niet alleen de bloedsuikerspiegel normaliseren, maar ook metabolische processen in het lichaam normaliseren. Je moet dit product ook regelmatig eten:

  • om het optreden van pathologieën van de bloedsomloop te voorkomen met behulp van antioxidanten;
  • om de functie van de alvleesklier te activeren met zink;
  • om een diuretisch effect te geven, het lichaam te reinigen van giftige stoffen dankzij vezels;
  • om constipatie te verlichten met grove vezels;
  • om het zenuwstelsel te versterken.

Het is toegestaan om verschillende soorten bonen te gebruiken: rood, groen, wit, zwart. Het wordt ook aanbevolen om bonenvleugels in uw dieet op te nemen.

Bonen voor diabetici

Diabetici kunnen, afhankelijk van het verloop van de ziekte, verschillende soorten bonen consumeren. Ze verschillen in hun effect op het lichaam, daarom hebben ze verschillende indicaties voor gebruik.Het is de moeite waard om te overwegen dat het onmogelijk is om met zekerheid te zeggen welke bonen nuttiger zijn voor een bepaalde diabetes. Om erachter te komen, is het noodzakelijk om rekening te houden met de individuele gezondheidsindicatoren van elke patiënt.

Rood

Als je diabetes type 2 hebt, zijn rode bonen een must. Dit komt omdat ze helpen om de bloedsuikerspiegel actief te verlagen. Ook dragen rode bonenvariëteiten bij aan de normalisering van de spijsvertering: ze beschermen tegen het optreden van een opgeblazen gevoel, winderigheid.

Ook vechten rode bonen actief tegen bacteriële microflora, waardoor je hun vitale activiteit kunt stoppen, om het optreden van door bacteriën veroorzaakte pathologieën te voorkomen. Zo'n dieet veroorzaakt in principe geen bijwerkingen bij diabetici, maar helpt integendeel om hun gezondheid op een stabiel niveau te houden.

Wit

Witte bonen worden aanbevolen voor alle soorten diabetes. Het normaliseert actief de bloedsuikerspiegel en ondersteunt ook de gezondheid van het hart en de bloedsomloop. Bovendien worden witte bonen ook gekenmerkt door een antibacterieel effect, waardoor u de regeneratieprocessen in het lichaam kunt activeren, de bescherming tegen pathogene microflora.

Zwart

Het meest populaire type bonen dat wordt gebruikt bij diabetische pathologie is zwarte bonen. Naast hun vermogen om het suikergeh alte te normaliseren, hebben deze bonen nog andere karakteristieke eigenschappen:

  • ondersteun het gezondheidsniveau van een diabetespatiënt door verzadiging met een grote hoeveelheid vitamines, sporenelementen;
  • help de immuunfunctie van het lichaam te versterken dankzij het geh alte aan voedingsvezels;
  • bijdragen aan de actieve reiniging van het lichaam van gif.webpstoffen, gif.webpstoffen door het geh alte aan grove vezels, vezels.

Daarom zijn zwarte bonen een onmisbaar product voor elk type diabetes.

Silicium

De samenstelling van verse sperziebonen bevat een grote hoeveelheid nuttige stoffen: lecine, betaïne, choline. Daarom verbetert regelmatig gebruik van het peulvruchtproduct de bloedkwaliteit. Hij ook:

  • verwijdert overtollig vocht uit het lichaam;
  • verwijdert giftige stoffen;
  • houdt de beschermende functies op een hoog niveau.

Het podproduct helpt ook om het hemoglobinegeh alte in het bloed, de functie van de lever en de pancreas te normaliseren.

Plantkleppen

Sash-bonen voor diabetes worden gebruikt als afkooksel.Zo'n drankje heeft alle bovengenoemde eigenschappen van de plant. Sommige diabetici beweren dat een dergelijk afkooksel een echt medicijn is dat de algemene toestand van het lichaam kan verbeteren. Om een positief effect te bereiken, moet het afkooksel regelmatig worden gebruikt. Het recept voor de bereiding vindt u hieronder in de betreffende sectie.

Dieetrecepten

Om het meeste uit bonen te halen, moet je weten hoe je ze op de juiste manier kookt. Hiervoor zijn verschillende geschikte recepten.

Warme snack

Een van de beste opties voor warme gerechten is een ovenschotel. Het wordt bereid met de volgende ingrediënten:

  • 1 kop bonen;
  • 1 bollen;
  • 2 wortelen;
  • 60 gram peterselie en bleekselderij;
  • 30 ml olijfolie;
  • 4 teentjes knoflook;
  • 300 gram geplette tomaten.

Hoe te koken:

  1. De bonen worden gekookt tot ze gaar zijn, op een bakplaat gelegd, gemengd met uienringen, dunne wortelcirkels.
  2. Tomatenpuree wordt gemengd met geperste knoflook, gehakte kruiden en boter.
  3. Bonenmassa wordt gegoten met bereide saus.

Kook het gerecht 40 minuten in de oven op 200 graden.

Soep

Bonencrèmesoep zal niet alleen een uitstekend genezend product zijn, maar ook een heerlijke aanvulling op het dieet. Voor de voorbereiding heb je nodig:

  • 2 kopjes bonen;
  • 1 wortel;
  • 1 courgette;
  • 6 bloemkoolroosjes.

Hoe te koken:

    1. De bonen zijn gevuld met water en laten een nacht staan.
    2. De volgende ochtend wordt het water afgevoerd, worden de bonen met vers water gegoten en gekookt. Kook het ingrediënt gedurende 60 minuten.
    3. Terwijl de bonen koken, kook je de courgette, wortelen en kool apart.
    4. Alle ingrediënten worden gemengd, geplet met een blender tot puree.

De verhouding van ingrediënten kan worden gewijzigd afhankelijk van de smaakvoorkeuren van de persoon.

Salade

Als iemand geen tijd heeft om complexe gerechten te bereiden, kun je eten door een salade te maken van de volgende ingrediënten:

  • 450 gram van een mengsel van sperziebonen, witte en rode bonen;
  • 3 eieren;
  • 70 gram rijst;
  • 3 wortelen;
  • 2 eetlepels olijfolie.

Een salade koken is heel eenvoudig. Om dit te doen, meng je gewoon gekookte bonen met gekookte rijst, gehakte gekookte eieren, wortels. Vul de salade met olie. Je kunt het versieren met een beetje gehakte peterselie, groene uien.

Afkooksels van bonenpeulen

U kunt het therapeutische boneneffect versterken door een infusie van de peulen te bereiden:

  1. Gedroogde bladeren worden gemalen in een koffiemolen.
  2. 25 gram van de resulterende grondstof wordt gegoten met 1 glas kokend water.
  3. De drank wordt 's nachts in een thermoskan gebrouwen.

Drink de bereide infusie voor de ma altijd in een hoeveelheid van 120 milliliter.

Thee van flapjes

Er is ook een light versie van de helende drank. Een paar eetlepels gedroogde bonen worden met 1 kop kokend water gegoten.

Drink de bereide drank drie keer per dag, 125 milliliter. In dit geval moet het afkooksel op een lege maag worden geconsumeerd.

Gestoofde bonen

Dit gerecht vereist:

  • 1 kilo sperziebonen;
  • 2 eetlepels olijfolie;
  • 4 eieren.

Kookmethode:

  1. Asperges worden geschild, gewassen en 30 minuten gekookt.
  2. Vervolgens wordt het product gemengd met boter en 20 minuten gestoofd.
  3. Eieren worden een paar minuten voordat ze klaar zijn in de pan gegoten.

Desgewenst kan het gerecht gemengd worden.

Kalfsvlees met bonen

Kalfsvlees met bonen is de beste optie als hoofdgerecht voor aardappelpuree of pap.

  1. 100-200 gram kalfsvlees gebakken in een pan. Tegelijkertijd moet het worden gemengd met peper, zout, laurier, kruiden.
  2. Een kleine hoeveelheid paddenstoelen wordt aan de massa toegevoegd.
  3. Na 10 minuten worden gehakte wortelen, gekookte bonen en knoflook in de pan gedaan en wordt tomatenpuree erin gegoten.
  4. De container wordt afgesloten met een deksel en 20 minuten gestoofd.

Als de saus te dik is, kun je deze verdunnen met water en daarna het gerecht aan de kook brengen.

Zuurkoolsalade met bonen

Met dit recept kun je snel een smakelijke en bevredigende ma altijd bereiden. Om dit te doen, moet je zuurkool mengen met gekookte bonen, een kleine hoeveelheid groene uien. De massa wordt op smaak gebracht met olijfolie.

Applicatiefuncties

Medicinale infusies bereid uit bonenschillen stellen u in staat om de maximale efficiëntie te halen uit grondstoffen voor diabetes, om de bloedsuikerspiegel te normaliseren. Maar hiervoor moeten ze correct worden gebruikt.

Drink bereide drankjes op een lege maag. Tegelijkertijd wordt aanbevolen om ze drie keer per dag te gebruiken. Deze aanbevelingen zijn van toepassing op bijna alle zelfgemaakte medicinale bonendranken.

Medicinale infusie

Een dergelijk hulpmiddel voorbereiden volgens de instructies:

  1. 3 eetlepels gemalen bladeren worden in 2 kopjes kokend water gegoten.
  2. De infusie blijft 7 uur staan.
  3. De vloeistof wordt gezeefd.

U moet het geneesmiddel 130 gram driemaal daags een half uur voor de ma altijd innemen.

Afkooksel van de bladeren

Je kunt een gezond drankje bereiden in een waterbad. Om dit te doen, worden 2 dessertlepels gemalen sjerpen gegoten met een halve liter kokend water. Alles wordt 20 minuten in een waterbad gedaan en vervolgens gefilterd. Je moet zo'n drankje drie keer per dag 3 theelepels drinken.

Bijwerkingen

Ondanks alle voordelen van peulvruchten, mogen ze niet worden misbruikt, omdat in dit geval bijwerkingen kunnen optreden. Onder hen zijn:

  • winderigheid;
  • vergiftiging;
  • indigestie.

Wanneer deze bijwerkingen optreden, moet een diabetespatiënt aandacht besteden aan de juiste technologie voor het bereiden van bonen en het gebruik ervan. Ga ook naar een dokter.

Deze pagina in andere talen: