Groene radijs: nuttige eigenschappen en contra-indicaties voor het menselijk lichaam

In de groenteafdelingen van supermarkten kun je het hele jaar door groene radijs kopen, die heilzame eigenschappen heeft, maar ook contra-indicaties heeft. Velen letten er niet op, weten niet wat er van kan worden bereid. En een goedkope groente kan niet alleen worden gegeten, maar kan ook worden gebruikt om bepaalde ziekten te behandelen, het uiterlijk te verbeteren en het gewicht te normaliseren.

Samenstelling van groene radijs

Er zijn verschillende soorten groene radijs, maar de meest sappige en gezonde is Margelan, de smaak is een beetje zoals daikon. Het wortelgewas heeft een ronde of ovale vorm. De schil is groen aan de bovenkant, witgroen aan de wortel.

De voordelen van het wortelgewas worden bepaald door de rijke vitaminesamenstelling:

• thiamine;
• riboflavine;
• pantotheenzuur;
• pyridoxine;
• vitamine C;
• retinol;
• nicotinezuur;
• tocoferol.

De voedingswaarde van radijs staat in de tabel.

Koolhydraten2.9Eiwit 2.5Veten0.3Water−

Naam	Percentage van 100 g (%)

Minerale stoffen (Ca, Na, Fe, Mg, P, R) in het wortelgewas en aminozuren zijn gunstig voor de gezondheid. Hun lijst is zo groot dat het geen zin heeft om op te sommen, ze hebben allemaal een positief effect op de stofwisselingsprocessen in het lichaam.Zoals de meeste groenten bevat groene radijs vezels, de basis van een gezond voedingspatroon.

Helende eigenschappen

Door radijs te eten, reinigen we onszelf met behulp van voedingsvezels (vezels) die door de darmen gaan. Met hun hulp verwijdert het lichaam gif.webpstoffen, worden de darmwanden gereinigd, wat bijdraagt aan de volledige opname van voedingsstoffen uit voedsel.

Een complete set vitamines normaliseert metabolische processen op cellulair niveau, dus het wordt aanbevolen voor mensen met pathologieën van het endocriene systeem. Regelmatige consumptie van groene radijs normaliseert de bloedsuikerspiegel en verlaagt het slechte cholesterol.

Voor mannen is groene radijs vooral handig omdat het:

• stimuleert de aanmaak van testosteron;
• voorkomt de ontwikkeling van prostatitis;
• vergemakkelijkt de behandeling van ontstekingsprocessen van het urogenitale systeem.

Mannen die regelmatig voedsel met groene wortel eten, behouden hun seksuele activiteit, behouden een normaal gewicht en behouden een goede conditie van bloedvaten. Voor vrouwen is nicotinezuur, dat deel uitmaakt van de groente, nuttig. Het beïnvloedt metabolische processen, verbetert de kwaliteit van haar, nagels en huid.

Groen radijssap heeft bacteriedodende eigenschappen, het wordt gebruikt om verkoudheid te behandelen. Het maakt deel uit van recepten voor het versterken en genezen van haar. Met behulp van sap versterken ze de haarzakjes en bestrijden ze kaalheid.

De voordelen voor het lichaam zijn hier niet toe beperkt, de lijst gaat maar door, aangezien de unieke samenstelling van het wortelgewas een positief effect heeft op het gezichtsvermogen, het maag-darmkanaal, de lever, de nieren en de galblaas. Mensen vergeten wat constipatie is, ze hebben trek.

Verbruikspercentages

Nadat je hebt geleerd over de gunstige eigenschappen van het wortelgewas, hoef je groene radijs niet in onbeperkte hoeveelheden te eten. Er is een consumptiesnelheid bepaald door voedingsdeskundigen die het lichaam ten goede komt en geen ongemak veroorzaakt door het maag-darmkanaal.

Een dag voor een gezond persoon is het genoeg om ongeveer 200 g te eten van elk gerecht gemaakt van groene radijs. Het wordt meestal rauw gegeten. Je kunt het smaakpalet diversifiëren door te combineren met andere groenten en verschillende dressingsauzen te gebruiken.

Groene radijs in de keuken: kookrecepten

Het lage caloriegeh alte van het wortelgewas verklaart zijn populariteit onder mensen die een gezonde levensstijl leiden en op hun gewicht letten. Bij het berekenen van calorieën wordt er rekening mee gehouden dat 100 g pulp 32 kcal bevat.

Wat kan en wat gaat goed met

Liefhebbers van gezond eten bedenken veel originele combinaties, waarbij ze de knolgewas combineren met verschillende producten. In salades past radijs goed bij andere groenten:

• appels;
• wortels;
• biet;
• kool;
• elke greens.

Bij het bereiden van hoofdgerechten wordt radijs toegevoegd aan vlees, om te stoven (groente, vlees). Je kunt het opnemen in warme vleessalades. Russen hebben een favoriet gerecht - okroshka, in plaats van radijs, kun je er radijs in verkruimelen. Er zijn recepten voor vleessoepen die het bevatten. Indien gewenst kunnen wintervoorbereidingen worden gemaakt van het wortelgewas:

• zout;
• zuur;
• behoud.

Makkelijk om de originele vleessalade te bereiden, inclusief:

• 2 middelgrote groene radijs;
• 2-3 radijzen;
• 200 g witgekookte kipfilet;
• uienkop;
• dille;
• mayonaise en plantaardige olie - voor dressing.

De radijs wordt in dunne cirkels gesneden, de radijs wordt geschild en in reepjes gesneden. Uien moeten in halve ringen worden gesneden. Alleen vlees wordt in blokjes gesneden. Gekookt en gehakt vlees wordt gebakken in een koekenpan ingevet met plantaardige olie. Voor het serveren worden alle ingrediënten gemengd en op smaak gebracht met mayonaise. De schaal is versierd met groen.

Vleessalade zal de feesttafel versieren en voor elke dag kun je een lichte snack van radijs bereiden met wortelen, witte kool en een appel. De verhoudingen kunnen willekeurig zijn, maar de meerderheid is radijs.

Wortelgroenten en een appel worden geraspt. Kool wordt versnipperd - hoe dunner hoe beter. Klaar groenten worden gemengd in een slakom, gezouten, gepeperd naar smaak, gekruid met plantaardige olie, besprenkeld met citroensap en geserveerd.

Kunnen zwangere vrouwen eten

Zwangerschap is een cruciale periode in het leven van elke vrouw. Niet alle voedingsmiddelen kunnen op dit moment worden gegeten. Het wortelgewas bevat veel essentiële oliën, die bij regelmatig gebruik de tonus van de baarmoeder kunnen verhogen, en dit dreigt met het verlies van de foetus. Artsen raden zwangere vrouwen niet aan om het te eten en het te gebruiken als middel tegen verkoudheid en constipatie.

Medicinaal gebruik: recepten

Meestal wordt het wortelgewas gebruikt bij de behandeling van verkoudheid. Om het sap uit de radijs te halen, snijdt u een deel van het vruchtvlees in de vorm van een kegel en giet u honing in de uitsparing. Bedek de snede met de bovenkant en doe de groente in een bakje met een geschikte diameter (pot, glas).

Na 7-8 uur hoopt zich sap met honing op in de depressie. Neem het 1 theelepel 30 minuten voor de ma altijd niet meer dan 3 keer per dag. Dit middel wordt gebruikt om hoest te behandelen bij volwassenen en kinderen ouder dan 3 jaar.

Voor jicht

Er zijn twee remedies voor jicht met groene radijs. Een voor uitwendig gebruik, de andere voor orale toediening. Pijnlijke gewrichten voelen beter aan na kompressen en wrijven. In beide gevallen wordt het groene wortelgewas verpletterd tot een papperige toestand. Je kunt de gewrichten overdag smeren met geraspte radijs en het is beter om 's nachts kompressen aan te brengen. Hoe langer het effect van het sap aanhoudt, hoe opvallender het resultaat.

Sap wordt klaargemaakt voor inname. Een belangrijk punt - de schil is niet geschild. Het wortelgewas wordt grondig gewassen, gedrenkt in een sopje, opnieuw gewassen en geplet. Het sap wordt uit de resulterende pulp geperst. Bewaar het in een afgesloten glazen pot in het donker, per keer moet je 30 g natuurlijk medicijn drinken. Er wordt ongeveer 10 kg wortelgewassen geconsumeerd totdat een merkbaar resultaat wordt verkregen.

Voor zwelling

Om wallen te verminderen, wordt een afkooksel bereid dat de hele dag kan worden gedronken als een gewoon drankje om de dorst te lessen. Radijs (500 g) wassen, schillen, raspen. Giet de resulterende massa met een liter koud water, zout (1 theelepel), kook gedurende minstens 10 minuten. Zeef de drank na afkoeling en drink hem gekoeld.

Voor constipatie

De vezels in de radijs verbeteren de darmmotiliteit, het helpt mensen die lijden aan constipatie. Om ze te voorkomen, moet je elke dag geraspte radijssalade eten, gekruid met elke groente olie. Eén middelgrote groene knol is genoeg voor een dag. Het moet worden geraspt, gezouten, gekruid met 2 el. l olie, eet drie keer per dag.

Het sap van deze knolgewas, gecombineerd met pompoen, is een uitstekende remedie tegen constipatie. Om een therapeutisch effect te bereiken, moet een gezonde cocktail gedurende een maand twee keer per dag worden gedronken.Bereid de drank voor het drinken, meng beide soorten sap (elk ½ kopje) en voeg naar smaak vloeibare honing toe.

Cosmetisch gebruik: recepten

Niet iedereen weet dat deze betaalbare en goedkope groente kan worden gebruikt in cosmetica en huidverzorging. Zelfgemaakte schoonheidsproducten:

• herstel van de normale functie van de talgklieren;

• reinig en desinfecteer de huid;
• teint verbeteren.

Zelfgemaakte maskers zijn gemaakt van een groene knolgewas, met toevoeging van andere ingrediënten voor meer effect.

Haar

Vet haar brengt veel ongemak met zich mee: het wordt snel vies, bederft het uiterlijk. Er is een bewezen recept voor een masker voor vet haar, dat groene radijssap bevat. Het resultaat is zichtbaar na een kuur.

Masker ingrediënten:

• sap van een middelgrote groene radijs;
• droge brandnetel (1 eetl.);
• water (1 kopje).

Eerst worden droge brandnetels met kokend water gegoten en gedurende 30 minuten toegediend. Voordat het sap in de infusie wordt gegoten, wordt het gefilterd. De resulterende vloeistof moet 30 minuten voor het wassen in de hoofdhuid worden gewreven. Het groene radijsmasker is sterker als je een douchemuts op je hoofd zet en deze omwikkelt met een handdoek. De procedure moet gedurende een maand minstens twee keer per week worden herhaald.

Facial

Voordat u gezichtsmaskers gebruikt, moet u testen op de afwezigheid van een allergische reactie. Een klein deel van het product wordt aangebracht op de huid van de pols, het mag niet worden gebruikt als irritatie of jeuk optreedt.

Om van een vette huid af te komen, moet je 1 el mengen. ik. sap met het eiwit van 1 kippenei en breng aan op het oppervlak van het gezicht, met uitzondering van het gebied rond de ogen. Het masker wordt na 15 minuten afgewassen met gewoon warm water. Een vochtinbrengende crème wordt aangebracht op een schone huid.

De meeste meisjes (vrouwen) hebben een gecombineerde huid, een ander masker is geschikt voor hen, dat de toon egaliseert en de huid opfleurt. Kookvolgorde:

• knijp uit het groene vruchtvlees 1 eetl. ik. sap;
• knijp 0,5 eetl. ik. sap;
• mix alle ingrediënten met 0,5 theelepel. olijfolie.

Het masker wordt 20 minuten op het gezicht aangebracht en daarna afgewassen.

Voor een droge huid is de samenstelling anders: 1 deel sap, 1 deel zure room. De huid wordt gereinigd voordat het masker wordt aangebracht. Afwassen met gewoon water na 20 minuten.

Afslankvoordelen

Mannen en vrouwen dromen ervan weer in vorm te komen, overtollig gewicht kwijt te raken. Voor mannen is het probleem van obesitas niet minder relevant dan voor vrouwen. Lichamelijke inactiviteit en het gebruik van calorierijk voedsel doen hun werk.

Groene radijs bevat weinig calorieën, dus het zou in het menu moeten worden opgenomen Groene radijssalades hebben veel tijd nodig om te verteren, waardoor je een vol gevoel krijgt. Mensen met een verhoogde eetlust moeten radijs in hun dieet opnemen om het caloriegeh alte van hun dieet te verminderen.

Groene radijs wordt uitwendig gebruikt om af te vallen. Er is een volksrecept voor een masker voor gewichtsverlies. Ingrediënten:

• geraspte pulp;
• honing;
• zout;
• terpentijnolie;
• zwarte peper.

Verspreid het hele lichaam met dit mengsel, behalve het hoofd, wikkel jezelf in een handdoek en ga 10 minuten in het bad of de sauna zitten en spoel daarna af.

Hoe op te slaan thuis

Voor een stadsbewoner is het makkelijker om groenten in de koelkast te bewaren, aangezien niet iedereen kelders heeft in grote steden. Het is gemakkelijker voor eigenaren van huisjes, ze kunnen een nuttig wortelgewas verbouwen en naar de kelder sturen voor opslag. In het groentegedeelte van de koelkast behoudt de groente zijn heilzame eigenschappen drie maanden, in de kelder langer.

Contra-indicaties en schade

Niet iedereen heeft een radijs nodig voor de gezondheid. Er zijn ziekten waarbij elk type (zwart, groen) het welzijn negatief kan beïnvloeden. Er zijn veel essentiële oliën in groen, zij zijn het die het een bittere smaak geven.Het is noodzakelijk om af te zien van het gebruik bij ziekten van de maag en darmen (enterocolitis, gastritis), aanleg voor gasvorming.

Belangrijk! Er zijn leeftijdsbeperkingen: niet aanbevolen voor kinderen jonger dan drie jaar.

Mensen met een hartaandoening moeten hun inname beperken. Begin met eten met kleine doses voor mensen met voedselallergieën. Als er tekenen zijn van individuele intolerantie voor het product, sluit het dan uit van uw dieet.

Aanbevolen