Ronde courgette: beschrijving van de beste rassen, teelt en opbrengst met foto's

Het bijzondere van ronde courgettes is dat ze ideaal zijn om te vullen. Zo'n origineel gerecht zal elke tafel versieren. Het proces om ze te kweken is net zo eenvoudig als dat van gewone courgette, problemen kunnen alleen ontstaan bij het kiezen van een variëteit. Overweeg variëteiten van ronde courgette om dit te voorkomen.

Geschiedenis van het uiterlijk

Sommige mensen vragen zich nog steeds af of er soorten grote courgettes zijn. Bij het zoeken naar informatie zijn er echter veel soorten ronde variëteiten die qua uiterlijk op een pompoen lijken.

De eerste courgettes werden gefokt in Mexico en begonnen zich al aan het begin van de 16e eeuw actief over heel Europa te verspreiden. Vertegenwoordigers van de "pompoen" zijn een favoriet gerecht van Europeanen geworden, dus steeds meer tuinders begonnen gewassen te planten. Tegenwoordig zijn er veel soorten ronde courgettes die verschillen in smaak, vorm en uiterlijk.

Uiterlijk afmetingen

De ronde courgette lijkt qua uiterlijk meer op een pompoen of een kleine watermeloen. Overwoekerde vruchten bereiken 2-3 kg, maar voor het koken is het beter om fruit te selecteren met een gewicht van niet meer dan tweehonderd gram en een diameter van niet meer dan 15 cm.

Volwassen courgettes met grote vruchten worden gekenmerkt door een dichte schil, waardoor ze in de winter lang worden bewaard. Alle soorten ronde courgettes verdragen het Russische klimaat goed, dus hun opbrengst is hoog. De cultuur vereist geen speciale zorg, voldoende voeding, wieden en water geven.

Smaak

Ronde courgettes hebben een goede smaak. Ze zijn mals en sappig van smaak, zonder grote zaden. Sommige soorten worden gekenmerkt door een zoete smaak.

Samenstelling en caloriegeh alte

100 gram ronde courgette bevat 24 kcal, waardoor het een caloriearme groente is.

Pompoen is erg nuttig voor het lichaam, ze bevatten gestructureerd water, dat de activiteit van het spijsverteringskanaal verbetert en alle spijsverteringsprocessen normaliseert. Bovendien bevat ronde courgette dergelijke nuttige componenten:

• kalium;
• calcium;
• koper;
• zink;
• vitaminen A, B1, C, PP;
• fosfor;
• natrium;
• ijzer;
• mangaan;
• vezel;
• voedingsvezels en meer.

Al deze stoffen zijn buitengewoon nuttig voor het lichaam: ze stimuleren de darmen, verwijderen onnodige gif.webpstoffen, verlagen het niveau van "slechte" cholesterol, activeren stofwisselingsprocessen.

Voor- en nadelen van ronde courgette

Ronde courgettes bevatten weinig calorieën en zijn een opslagplaats van vitamines en voedingsstoffen. In tegenstelling tot langwerpige "pompoen", worden ze op grotere schaal gebruikt bij het koken. Vanwege hun aantrekkelijke vorm worden ze het meest gebruikt voor bakken en vullen. Ze worden ook gebruikt om gehaktballen, jam, stoofschotels en nog veel meer te maken.

Nuttige eigenschappen van ronde courgette worden aangevuld door het feit dat ze uitermate nuttig zijn voor zwangere vrouwen, omdat ze een gunstig effect hebben op de darmfunctie.

Courgette wordt vaak gebruikt in cosmetica. Ze worden toegevoegd aan gezichtsmaskers die de droge huid langdurig hydrateren.

Ronde kalebassen hebben geen speciale zorg nodig en zijn niet grillig tegen de grond. Er zijn geen tekortkomingen gevonden voor dit gewas.

Rassen en hybriden van ronde beenmerg

Alle soorten courgette zijn onderverdeeld in grote, kleine en hybriden. Grote pompoenen wegen in de regel minimaal 1 kilogram. Daarom is het voor het koken beter om jong fruit te plukken voordat ze grote maten bereiken. Er is een grote verscheidenheid aan grote ronde variëteiten. Deze omvatten:

1. De bal. Dit is een vroegrijpe variëteit die in 50 dagen rijpt. De cultuur heeft middelgrote bladeren met een lichtgroene kleur.Het gewicht van courgette is ongeveer 1 kg, de kleur is vlekkerig, lichtgroen. Volgens uiterlijke kenmerken lijkt de "Bal" op een watermeloen. Het vruchtvlees van courgette is sappig, met een minimum aan kleine pitjes. Het ras wordt gekenmerkt door resistentie tegen echte meeldauw en rottingsprocessen.
2. Watermeloen. Een andere variëteit die, volgens uiterlijke kenmerken, op een watermeloen lijkt. Volledige rijping van fruit vindt plaats in de herfst. Dit is een hoogproductief gewas dat tot 20 vruchten in één struik produceert. Aangezien de variëteit Watermeloen is geweven en een oppervlakte van meerdere meters beslaat, moet het teeltoppervlak groot zijn. Vruchten bereiken een gewicht van 3 kg en de diameter van jonge vruchten is 9-15 cm.
3. Gastvrije schoonmoeder. De cultuur wordt gekenmerkt door gladde, ronde vruchten en een lichtgroene kleur die wit wordt als ze rijp zijn. Het vruchtvlees van deze variëteit is zeer mals. Het gewicht van de foetus varieert van 1,5 tot 2,5 kilogram. Er kunnen maximaal 10 vruchten tegelijk aan één plant worden gebonden. Aanbevolen voor verwerking tot kaviaar, conserven en thuiskoken.
4. Zeiler. Vroeg rijpend ras. De vruchten zijn lichtgroen van kleur met een vlekkerig geribbeld oppervlak. Het rijpen duurt 40 dagen. Vruchten wegen tot 1 kg. Witte pulp heeft een delicate smaak. De opbrengst is 5 kg per vierkante meter. Kan in alle regio's worden gekweekt.
5. Bootsman. Vroeg rijpend ras. Tegen de achtergrond van andere soorten v alt het op door zijn indrukwekkende opbrengst en solide uiterlijk van fruit. De rijpingstijd duurt 40-45 dagen. De vruchten groeien tot 3 kg, soms tot 4. Het vruchtvlees heeft een uitgesproken pompoensmaak en een lichtgroene kleur. Rijpe bootsman kan gemakkelijk de hele winter worden opgeborgen.
6. Kolobok. Nog een vroegrijpe variëteit, waarvan de rijpingstijd 40 dagen duurt. Lichtminnende cultuur die niet veel ruimte nodig heeft. De massa fruit is meestal niet groter dan 1 kg. Het is het beste om onrijpe courgette te gebruiken met een diameter van 10 cm Gingerbread Man lijkt qua smaak en uiterlijk op een pompoen. Kan in elke regio worden gekweekt.

Kleine variëteiten

Courgettes met kleine vruchten worden gekenmerkt door hoge opbrengsten. De vruchten groeien overvloedig, dus ze zijn voldoende om te koken en in te blikken. In kleine courgette, een zeer malse schil en een minimum aan zaden. Gewassen met kleine vruchten zijn onder meer:

1. Tintoretto. Volgens uiterlijke kenmerken lijkt het ras op het Russische groentemerg Myachik, alleen meer vroeg (40 dagen) en met klein fruit (gemiddeld tot 600 g). De variëteit behoort tot courgette, zet tegelijkertijd tot 6 vruchten en groeit in een compacte struik. Het vruchtvlees smaakt zoet en sappig.
2. Oranje. Een miniatuurstruik die niet veel ruimte inneemt in de tuin. De opbrengst is gemiddeld. Tegelijkertijd groeien er maximaal 5 vruchten met een maximale grootte van 15 cm.Het is belangrijk om de vruchten onrijp te plukken, in deze vorm zijn ze rijk aan vitamines en hebben ze een delicate smaak. Als de courgette overrijp is, wordt deze ongeschikt om te koken, omdat de pulplaag dunner wordt en grove zaden het hele midden in beslag nemen.
3. Koken. Vroegrijpe variëteit met een opbrengst van 10 kg per vierkante meter. Rijping duurt 40-43 dagen. De vruchten worden gekenmerkt door een lichtgroene kleur en sappig vruchtvlees. Geteeld door direct in de grond te zaaien, evenals zaailingen. Het maximale vruchtgewicht is niet meer dan 300 g. Zaden ontkiemen het beste bij een temperatuur van 25-30 graden.

Hybriden

Courgettehybriden zijn geschikt voor conservering, squashkaviaar en alle soorten koken. Hybriden omvatten de volgende variëteiten:

1. Burzhunin F Vroegrijpe variëteit, rijpingstijd is 45 dagen. De struik wordt gekenmerkt door kracht en een overvloed aan bloemen. Het sortiment heeft een goede productiviteit, een trade dress en ronde vruchten. Courgette is donkergroen, hun gewicht bereikt 3 kg. Het ras is geschikt voor teelt in kas en volle grond. De optimale zaaitijd is mei. Het ras heeft goede watergift, voeding, temperatuur en verlichting nodig.De opbrengst is 10 kg per vierkante meter.
2. Festival F Een hybride ras met een sierlijk uiterlijk en een uitstekende smaak. De diameter van de vrucht bereikt 15 cm.Het oppervlak van de courgette is bedekt met witgroene strepen, waarbij de groene kleur tijdens het rijpen wordt vervangen door geel. De cultuur wordt perfect bewaard (tot 1 jaar) zonder verlies van smaak. Let ook op het aantrekkelijke uiterlijk van het ras.

Buitenlandse variëteiten

Buitenlandse variëteiten zijn onder meer:

1. Tondo di Piacenza. Middenseizoenras oorspronkelijk uit Italië. Het duurt 50 dagen om te rijpen. Het is bedoeld voor gewassen in de volle grond. Onrijpe vruchten met een diameter van 10 cm hebben een speciale smaak en kunnen vers worden geconsumeerd.
2. Ronde de Nice. Vroeg rijpend inheems in Frankrijk. Het duurt 40 dagen om te rijpen. De vruchten zijn lichtgroen van kleur met een dunne schil en een diameter van 12-15 cm Om de opbrengst hoog te houden, moeten de eerste vruchten zo vroeg mogelijk worden geplukt. Onrijp fruit is het beste om mee te koken.

Groeien en verzorgen

Ronde courgettes zijn niet grillig om voor te zorgen en hebben alleen standaardprocedures nodig: grondbewerking, grond losmaken, wieden, water geven.

Bodembewerking

Voor het planten de grond voorbereiden: bemesten met humus, zaagsel of turf, wat minerale meststoffen toevoegen (houtas of superfosfaat). Het perceel voor courgette is goed opgegraven en ontdaan van alle soorten onkruid en keverlarven.

Afhankelijk van de soort courgette, worden de zaden in de volle grond gezaaid of in zaailingen geplant.

Planten uit zaden

Bij open zaaien worden gaten gemaakt tot 5 cm diep, op een afstand van 70 cm van elkaar. In elk gat worden 2-4 zaden geplant. Als er meerdere zaden tegelijk ontkiemen, blijft er maar één scheut over.

Je kunt het kiemproces van zaden versnellen door ze te weken in een minerale meststof of groeistimulerende oplossing.

zaailingen planten

Zaadlingen worden klaargemaakt voor een eerdere oogst. Om dit te doen, worden de zaden 1 maand voordat ze in de grond worden geplant in potten met aarde gezaaid. Zaailingen moeten worden bemest met een oplossing van toorts of mineralen. Als de grond van slechte kwaliteit is, is het noodzakelijk om 2 keer te bemesten. Zaailingen worden geplant in eerder voorbereide grond samen met een kluit aarde, dit zal de wortels niet beschadigen.

Irrigatieschema

Je kunt niet vaak, maar overvloedig water geven. Het optimale bewateringsregime is 1 keer in 10 dagen. Het water mag niet koud zijn, anders worden de jonge eierstokken beschadigd. Wanneer de eerste vruchten verschijnen, wordt het watervolume met 2 keer verhoogd. Het water geven wordt een week voor de oogst gestopt, hierdoor blijft de rijke smaak van courgette behouden.

Aanbevolen