Gember: voordelen en schade aan het menselijk lichaam, geneeskrachtige eigenschappen en contra-indicaties

In het populaire Amerikaanse oude sprookje "The Gingerbread Man" wordt de peperkoek gegeten door een vos. Dit is het bewijs dat gember, waarvan de voordelen en nadelen velen opwinden, al heel lang wordt gegeten.

Algemene informatie

De plant heeft voordelen voor mensen en de feedback op de resultaten van de toepassing is positief. Het is wetenschappelijk bewezen dat de eigenschappen van gember te danken zijn aan de aanwezigheid van veel vitamines en mineralen. Hun grootste concentratie bevindt zich onder de huid. Tijdens het reinigen mag het niet voorzichtig worden gesneden, het is voldoende om het goed af te spoelen en een uur in koud water te plaatsen.

Gember behoort tot de gemberfamilie (lat. Zingiberaceae), samen met kardemom en kurkuma. Commercieel geteeld in landen in de tropen en subtropen (India, Jamaica, Fiji, Indonesië, Australië).

De wortelstok van de plant wordt vers, gedroogd, als specerij, sap of essentiële gemberolie gegeten. Het wordt gebruikt om thee te zetten, kruiden voor pittige gerechten, gedroogd of gekonfijt. Gebruikt door sommige farmaceutische fabrikanten om de smaak van bittere medicijnen zoals siropen, capsules en zuigtabletten te maskeren. Helpt misselijkheid, pijn en ontsteking te verminderen.

Medicinale gemberwortel

Wetenschappers hebben bewezen dat de wortel veel ziekten geneest. De karakteristieke smaak en geur worden geleverd door een aantal specifieke organische verbindingen. Deze plant heeft krachtige ontstekingsremmende eigenschappen en wordt gebruikt om botziekten te voorkomen.

Voordelige effecten van het gebruik (gebruiken) van gember voor medicinale doeleinden:

1. Gemberinfusies worden al sinds de oudheid gebruikt om diarree te behandelen, omdat ze maagkrampen voorkomen.
2. Helpt bij verhoogde gasvorming. Verlicht onaangename symptomen en voorkomt herhaling ervan.
3. Erkend als een hulpmiddel bij de spijsvertering.
4. Verhoogt de transpiratie, vooral wanneer het wordt ingenomen met een warme drank.
5. Bestrijdt schimmelinfecties.
6. De plant versnelt de weefselregeneratie, behandelt gewrichtspijn.

De geneeskrachtige eigenschappen van gember kunnen veranderen als ze worden gedroogd: de ontstekingsremmende en pijnstillende effecten worden versterkt, maar de stimulatie van de spijsvertering wordt verminderd.

Nuttige eigenschappen van gember

Zelfs in het oude China werd het effect van gember op het menselijk lichaam opgemerkt. De zieken kregen poeder van deze wortel. Studies hebben aangetoond dat dagelijkse consumptie van deze wortel leidt tot een vermindering van spierpijn na inspanning.

Gember heeft het volgende effect op het lichaam:

1. Bloedglucosewaarden boven 5,5 mmol/l (vasten) zijn de oorzaak van de ontwikkeling van onaangename symptomen, waaronder frequent urineren, hoofdpijn, ernstige honger, verminderd bewustzijn, duizeligheid, verhoogde dorst. Gember kan helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen om alle bijwerkingen te voorkomen.
2. De voordelen van gember zijn het vermogen om het cholesterolgeh alte zachtjes te verlagen en het risico op cardiovasculaire problemen te verminderen.
3. Neurodegeneratieve aandoeningen zoals de ziekte van Alzheimer en Parkinson worden geassocieerd met oxidatieve stress en chronische hersenontsteking. De aanwezigheid van antioxidanten en krachtige ontstekingsremmende werking kan de menselijke gezondheid behouden.

Het gunstige effect van gember op het lichaam is niet beperkt tot inname voor therapeutische en profylactische doeleinden. De wortel wordt ook gebruikt in cosmetica. Het wordt actief gebruikt in de strijd tegen pigmentatie, wordt toegevoegd aan verschillende maskers en scrubs voor gezicht, lichaam en haar.

Gemberwortel: schade aan het lichaam

Ondanks de positieve eigenschappen van gember kan de wortel schadelijk zijn voor mensen die last hebben van maagaandoeningen of galstenen. Het product zorgt ervoor dat gal uit de galblaas vrijkomt, wat maagklachten, brandend maagzuur en diarree veroorzaakt.

Als je twijfelt over een gezondheidstoestand, moet je je arts raadplegen voordat je gember gebruikt. Met mate is dit kruid veilig.

Elk medicijn met gember (capsules, siropen) is gevaarlijk met mogelijke bijwerkingen. Begin met de laagste dosis en verhoog geleidelijk om de tolerantie voor het medicijn te controleren.In zeldzame gevallen kunnen sommige mensen allergisch zijn voor gember. In geval van alarmsymptomen (verstikking, zwelling of ademhalingsmoeilijkheden), stop dan onmiddellijk met het gebruik en raadpleeg een arts.

De voordelen en nadelen van ingelegde gember en gekonfijte vruchten

Gember wordt rauw (rauw) en gebeitst geconsumeerd. Marineren Feiten:

1. Het belangrijkste doel van deze smaakmaker is om de vertering van vet voedsel te vergemakkelijken.
2. Bij exacerbaties van maagzweren, pancreatitis, is het beter om het niet te gebruiken.
3. Het eten van grote hoeveelheden ingemaakte gember kan ook symptomen veroorzaken bij mensen met een gezond spijsverteringsstelsel.

Gember met suiker is niet gezond:

1. Net als andere snoepjes zijn gekonfijte vruchten van deze wortel niet het beste om te eten als je te zwaar bent. Een gezond dieet mag niet meer dan 6 theelepels bevatten. suiker elke dag voor vrouwen en 9 theel. voor mannen.
2. Totaal 100 g gekonfijte gember bevat 19 tl. - meer dan de dagvergoeding.
3. Hoewel gekonfijte vruchten niet het beste voedsel zijn, leveren ze niet meer dan 16% van je dagelijkse ijzerbehoefte.

Gekonfijte gember kan van tijd tot tijd aan het dieet worden toegevoegd, maar dit product is niet voor dagelijks gebruik. De eigenschappen van gesuikerde gember zijn niet dezelfde als die van de verse plant.

Voor- en nadelen van gemberthee

Gemberthee is effectief bij verkoudheid, vooral in combinatie met stimulerende middelen voor het zenuwstelsel: cayennepeper, knoflook, citroensap, honing. Deze plant verlicht luchtwegklachten die gepaard gaan met allergieën.Belangrijke en nuttige eigenschappen van gember zijn het herstel van de bloedcirculatie en het verkleinen van de kans op hart- en vaatziekten.

Het is belangrijk om te onthouden dat er schadelijke en gevaarlijke eigenschappen van gemberthee kunnen optreden. Als u bijvoorbeeld koorts heeft, wordt dit drankje niet aanbevolen, omdat het een temperatuurstijging kan veroorzaken. Een ander neveneffect van gemberthee is dat het slaapproblemen veroorzaakt. Het is beter om het 's nachts niet te drinken, omdat de wortel een versterkend effect op het lichaam heeft.

Nuttige eigenschappen en contra-indicaties van gember voor vrouwen

Wetenschappers hebben ontdekt dat gemberextract bij vrouwen van middelbare leeftijd kan beschermen tegen hersenveroudering, de cognitie kan verhogen en de cognitieve functie en aandacht kan helpen verbeteren.

Gember helpt het prostaglandinegeh alte in het lichaam te verlagen, wat betekent dat het helpt bij het verlichten van menstruatiekrampen.Het uitvoeren van een onderzoek toont aan dat de plant de intensiteit en duur van pijnlijke spasmen vermindert. Gember is effectief bij de behandeling van misselijkheid en reisziekte, en het wordt aanbevolen om het samen met chemotherapie te gebruiken om het risico op bijwerkingen te verminderen.

Gebruikskenmerken voor zwangere vrouwen en vrouwen met kinderen:

1. Tijdens het eerste trimester van de zwangerschap elimineert toxicose.
2. Op een later tijdstip is het noodzakelijk om de mogelijke schade van gember te onthouden. Het kan een miskraam of vroeggeboorte en andere complicaties veroorzaken.
3. Vrouwen die veel bloed hebben verloren tijdens de bevalling, moeten afzien van het nemen van gemberremedies.
4. Vrouwen moeten voorzichtig zijn tijdens het geven van borstvoeding, omdat het gebruik van de plant angst bij de baby en problemen met het maag-darmkanaal kan veroorzaken.

Nuttige eigenschappen en contra-indicaties van gember voor mannen

Velen geloven dat gemberwortel als afrodisiacum kan worden gebruikt. Het verbetert de seksuele activiteit en helpt de bloedcirculatie te verhogen. De samenstelling van de wortelstok bevat nuttige sporenelementen die betrokken zijn bij de synthese van mannelijke hormonen die verantwoordelijk zijn voor de kwaliteit van het sperma.

Essentiële aminozuren en vitamines versnellen de stofwisseling en verbeteren de prostaatfunctie. Bij prostaatkanker remmen de componenten van etherische oliën gingerol en shogaol de groei van tumorcellen zonder gezond weefsel nadelig te beïnvloeden.

Je moet de schadelijke eigenschappen van gember onthouden in aanwezigheid van de volgende ziekten:

• maligne neoplasmata;
• gastritis;
• galsteenziekte;
• prostatitis in acute of chronische vorm;
• prostaatziekte;
• vaak bloeden.

Behandel elke aandoening, inclusief erectiestoornissen bij mannen en prostatitis, met behulp van gemberwortel is alleen mogelijk na overleg met een arts. Constant gebruik van de plant bij de behandeling van sommige problemen en eten kunnen de menselijke conditie negatief beïnvloeden, omdat de plant een negatief effect kan hebben op organen en systemen, kan individuele intolerantie voor sommige van zijn componenten ontstaan.

Gember eten voor de gezondheid: recepten voor de gezondheid

Veilige dosis van het product ligt tussen 250 mg en 1 g, de toedieningsfrequentie is 3-4 keer per dag. Het overschrijden van deze dosis kan ertoe leiden dat de voordelen van gember verloren gaan en de schade van het nemen van de wortel toeneemt.

Dosis gemberwortel per dag op basis van leeftijd en conditie:

• voor kinderen van 2 tot 6 jaar niet meer dan 2 mg;
• voor volwassenen niet meer dan 4g;
• voor zwangere vrouwen niet ouder dan 1 jaar

Gemberhoning voedingssupplement is erg populair. Je moet niet veel kruiden en specerijen toevoegen, zodat het dagelijks kan worden geconsumeerd.

Ingrediënten:

• een klein stukje verse gemberwortel, ongeveer 3 cm lang (goed gewassen);
• 2 kopjes water (gefilterd);
• 1 theelepel rozemarijn (optioneel) en andere kruiden naar smaak;
• 1 theelepel honing (optioneel, voor smaak).

Snijd de wortel in 5-6 delen, voeg water toe aan de pan en breng aan de kook, voeg rozemarijn en andere kruiden toe.Er moeten minstens 10 minuten verstrijken vanaf het begin van het kookpunt, het water zal donker worden en een rijke gembergeur hebben. Nadat het van het vuur is gehaald, moet het mengsel 1-2 minuten worden afgekoeld.

Je kunt gember met honing in een hap bij de thee nemen. Meng hiervoor 200 g verse wortel met 200 g honing en twee citroenen. Geen warmtebehandeling nodig, mix is tot 3 weken houdbaar in de koelkast.

Verschillende manieren om de root te gebruiken:

1. Met warme thee in de herfst en winter. Voeg een stukje wortel toe aan zwarte of groene thee.
2. Met warme pureesoepen en Japanse gerechten.
3. Met vis. Bijvoorbeeld met gebakken tilapia met koriander.
4. Met vlees.
5. Met gebak en desserts. Bijvoorbeeld met peperkoek of pompoentaart.

Hoe bewaar je gemberwortel?

Nuttige eigenschappen van verse gember gaan enkele weken mee. Als er geen keuze is, kunt u gedroogd poeder kopen. Het mag niet lichtgrijs zijn, maar alleen zand, lichtgeel, in een betrouwbare verzegelde verpakking.

Wat u moet doen om het maximale uit de plant te halen:

1. Koop wortel van uitstekende kwaliteit zonder schade en slechte geur. Je moet dichte, gladde verse wortels kiezen. Een lichte en glanzende wortel heeft de voorkeur, omdat donkere minder voedingsstoffen bevatten.
2. Bewaar tot 3 weken in de koelkast. Het is beter om vaker te kopen dan een grote hoeveelheid te kopen en een plant te eten die na verloop van tijd zijn eigenschappen verliest.
3. Bij het malen is het beter om geen houten snijplank te gebruiken die sap absorbeert, het is de moeite waard om een rasp te gebruiken. Het helpt om de harde aderen bij de wortel kwijt te raken.
4. Het stuk dat overblijft na gebruik kan worden overgoten met wodka of sherry zodat de alcohol het volledig bedekt. Kan worden toegevoegd aan thee of verdund met water en gedronken worden om de immuniteit te versterken.
5. Je kunt het bevroren product een jaar in de koelkast bewaren. De wortel verliest zijn eigenschappen niet.
6. Om het hele jaar door een verse plant te hebben, kun je de wortel in een kleine pot planten en op de vensterbank zetten.

De voordelen en nadelen van gember hangen voornamelijk af van de toestand van het lichaam. In aanwezigheid van ziekten is het beter om geen risico's te nemen en een arts te raadplegen. Je moet weten dat de plant heilzaam en schadelijk kan zijn. Het hangt allemaal af van de manier van gebruik, of er een allergie is voor de componenten van de plant en van welke kwaliteit de wortel is.

Aanbevolen