Hoe gember op het land in het open veld te kweken en wanneer te oogsten

Gember is een exotische plant voor ons land, die inheems is in de tropen van Zuid-Azië. Het wordt gewaardeerd om zijn eigenschappen en chemische samenstelling. Het is een specerij, een medicijn en een sierplant. Veel amateur-tuinders zijn geïnteresseerd in de vraag hoe gember in het land in het open veld kan worden gekweekt, om geen pittige wortels in de winkel te kopen.

In Rusland kan het in verschillende klimaatzones worden gekweekt, als je de juiste manier kiest. Dus in de zuidelijke regio's, waar de zomer lang en warm genoeg is, kan gember zonder speciale trucs op het land in de grond worden gekweekt.Hier wordt een plant die eruitziet als bamboe en bloeit met interessante knoppen als sierplant in de tuin geplant.

In de omstandigheden van de middelste baan wordt een waardevolle wortel gekweekt in kassen of kassen. In de noordelijke regio's, waar de zomer te kort is, wordt gember gekweekt in kassen of op vensterbanken.

Kenmerken van het kweken van gember in de volle grond

Gember wordt door veel tuinders gekweekt, buiten kweken in onze regio heeft wat problemen vanwege de tropische oorsprong.

Gember is een meerjarige kruidachtige plant. Zijn wortelstok, die in het oosten de "hoornwortel" wordt genoemd, vertakt zich horizontaal en laat sterke stengels los van 50-150 m hoog uit de knoppen met smalle bladeren tot 20 cm lang. Om de gemberwortel voldoende te laten groeien, moet hij 8-10 maanden in de grond zijn. Zo'n wortel zal alle gunstige eigenschappen hebben die kenmerkend zijn voor een plant.

Vanwege het lange groeiseizoen is gember het gemakkelijkst te kweken uit zaailingen. Maak hiervoor een substraat van een mengsel van humus, humus, zand en aarde in gelijke delen. Het grondmengsel wordt in containers van 25 cm hoog gelegd, bevochtigd. Stukken wortelstok worden erin verdiept met de nieren 3-4 cm omhoog en bewaterd. Het planten van scheuten zal binnen 2-3 weken verschijnen.

Basisvoorwaarden voor het kweken van gember in voldoende hoeveelheden: lange en warme zomers, hoge luchtvochtigheid, tochtbescherming, schaduwrijke plek.

Alle delen van het gewas hebben een aangename citroensmaak. De gunstige eigenschappen van gemberwortels zijn te danken aan de chemische samenstelling. De plant bevat essentiële oliën, macro- en micro-elementen, aminozuren (tryptofaan, threonine, methionine, fenylalanine, valine en andere), vitamine A, C en groep B.

Het bevat zingiberen, kamfeen, bisaboleen en andere stoffen die ontstekingsremmende, bacteriedodende, choleretische, anthelmintische, antispastische en andere gunstige eigenschappen van gemberwortel veroorzaken.

Een landingsplaats selecteren

Gember in het land wordt geteeld op een plek die beschermd is tegen tocht en wind. Kies een goed verlichte plaats, in de schaduw tijdens de heetste tijd van de dag, want direct zonlicht is schadelijk voor hem. Het beplantingsgebied kan in de schaduw worden gesteld.

Een andere noodzakelijke voorwaarde die in acht moet worden genomen bij het kiezen van een locatie voor het planten van gewassen, is bodemvocht. De plant verdraagt geen moerassige, drassige bodems. Groeien in dergelijke omstandigheden leidt tot rotting van dikke wortels. Daarom is het beter om het op heuvels of droge gebieden te planten en de grond af te voeren of te mulchen voordat u gaat planten om overtollig vocht beter te verwijderen.

De gemakkelijkste manier om de omstandigheden die nodig zijn voor het kweken van gember te behouden, is in kassen of kassen.

De keuze van het plantmateriaal en de daaropvolgende voorbereiding is van groot belang. Ze beginnen het te ontkiemen vanaf eind februari-begin maart, en in mei transplanteren ze het in de volle grond.

Wat moet de grond zijn om te planten?

Het planten en verzorgen van gember begint met een goede voorbereiding van de grond. Allereerst, om een goede oogst te krijgen, moet de grond licht, los en goed gedraineerd zijn. Hiertoe wordt het gemengd met zand of mulch (compost van gevallen bladeren, graszoden of naalden).

Om gember te planten, moet de grond vruchtbaar zijn met een gemiddelde zuurgraad. Om dit te doen, worden er in de herfst organische meststoffen in geïntroduceerd: humus, turf, compost. Tijdens het groeiseizoen worden bovendien complexe minerale meststoffen toegepast.

Hoe gember buiten te planten?

Om gember in het land te planten, gebruik je de wortelstok, verdeeld in stukjes. Als de luchttemperatuur aan het begin van het groeiseizoen niet hoog genoeg is, wordt de plant bedekt met een film. Als het niet mogelijk is om een geschikte plaats te kiezen en voor de nodige voorwaarden te zorgen, plant deze dan in kassen of kassen.

Voorwaarden voor het planten van gember in het land

In zijn natuurlijke omgeving groeit gember van 6 maanden tot een jaar. Op onze breedtegraad heeft hij hiervoor gemiddeld 9 maanden, waarvan het grootste deel wordt besteed aan het ontkiemen van zaailingen.

Om zaailingen te krijgen, worden de wortels in februari-maart of zelfs januari in potten geplant. De timing van het planten in de volle grond is afhankelijk van de regio. Het is gebruikelijk om scheuten te planten in april-mei, na de laatste nachtvorst, wanneer de gemiddelde dagelijkse temperatuur +18 … +25 ° bereikt.Als de temperatuur lager wordt, vertraagt de ontwikkeling van de plant. Het opnieuw stimuleren van de groei zal moeilijk zijn.

In de buitenwijken begint de teelt op het land met het plaatsen van zaailingen in een kas, zodat de planten de tijd hebben om zich aan te passen aan de omgevingsomstandigheden. Onder de voorwaarde van het vroege voorjaar en de warme zomer in de tuin, kan gember worden geplant in de Oeral, maar het is betrouwbaarder om het in een kas in deze regio te laten groeien.

Beplantingsmateriaal selecteren

Om gember in de tuin te kweken, moet je eerst het juiste plantmateriaal kiezen. De cultuur wordt ontkiemd vanaf de wortel, die kan worden gekocht bij een eenvoudige supermarkt. Kies een gezonde, dichte, jonge wortel met een lichte, egaal gekleurde, gladde en egale glanzende schil zonder gebreken, tekenen van verwelking of bevriezing.

De snede of het schroot moet schoon en wit zijn, zonder tekenen van uitdroging en verwelking. Bij het kiezen van wortelstokken voor het planten, moet u letten op het aantal scheutknoppen-ogen. Hoe meer van hen, hoe meer kansen om zaailingen te krijgen.

Het voorbereiden van de wortelstok voor het planten bestaat uit het afsnijden of afbreken van kleine stukjes, die elk 2-3 knoppen moeten hebben. Het is het beste om de wortelstok te scheiden door lateien. Het snijpunt moet worden bestrooid met gemalen actieve kool of houtas.

Voorbereidende werkzaamheden voor het planten van gember

Gember kan het beste in vooraf voorbereide groeven worden geplant. Omdat de wortel naar de zijkanten vertakt, niet naar beneden, mag de diepte van de groef niet groter zijn dan 10 cm.Kleine kiezels worden op de bodem van de voorbereide groeven gelegd voor drainage met een laag van 1 cm.

Grind wordt bestrooid met een laag substraat van 5-6 cm dik. Voor het planten moeten voorbereide stukjes gember enkele uren in warm water of een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat worden gelegd om de knopkieming te stimuleren.

Hoe plant je gember in hun zomerhuisje?

Er zijn een paar eenvoudige regels om gemberwortel correct te planten. Voor normale vegetatie moet delenki zich dicht bij het oppervlak bevinden. Ze worden niet meer dan 3-4 cm begraven.

Leg ze met de nieren omhoog op een afstand van 10-15 cm zodat de wortels elkaar niet hinderen. De grond moet eerst worden losgemaakt en bevochtigd. Bovendien worden delenki overvloedig bewaterd na het planten.

Hoe zorg je op de juiste manier voor gember in het land?

Totdat er nieuwe wortelgewassen worden gevormd, groeit gemberwortel ongeveer 7 maanden. Gedurende deze periode heeft de plant regelmatig water nodig, voorjaarsvoeding, het losmaken van de grond en het verwijderen van onkruid.

Als gember als sierplant wordt gekweekt, wordt hij overwinterd in de grond. Om tot bloei te komen, moet je een hoge luchtvochtigheid en een optimale temperatuur voor de plant aanhouden.De eenvoudigste manier om deze omstandigheden te behouden is in een kas. Planten bloeien pas in het tweede jaar.

Delenki die in de volle grond zijn geplant, zijn bedekt met een geperforeerde film om kieming en bescherming tegen een nachtelijke temperatuurdaling te garanderen. Wanneer binnen 2-3 weken een spruit verschijnt, wordt de film verwijderd. In dit stadium hebben de spruiten 12-14 uur per dag licht nodig en regelmatig bodemvocht.

In augustus stopt de actieve vorming van wortelgewassen en hebben de planten geen intensieve verzorging meer nodig. In de herfst, wanneer de scheuten afsterven, kunnen de wortelgewassen worden opgegraven en gebruikt of overwinterd. In dit geval moet je de scheuten afsnijden en de wortels bedekken.

Regels voor het water geven van planten

Om gember te laten groeien, moet het regelmatig worden bewaterd. Het is de moeite waard om te overwegen dat dit een vochtminnende cultuur is die de voorkeur geeft aan vochtige lucht.Het zal niet worden beschadigd door regelmatig sproeien en besprenkelen, vooral niet op warme zomerdagen. Dit wordt 's ochtends of 's avonds gedaan om de bladeren niet te verbranden.

Voordat de eerste spruiten verschijnen, moeten delenki regelmatig en overvloedig worden bewaterd om ze niet te laten uitdrogen en te stoppen met ontwikkelen. Wanneer spruiten verschijnen, moet de watergift worden verminderd.

De grond mag niet uitdrogen, maar wateroverlast mag niet worden toegestaan, omdat dit kan leiden tot wortelrot. Na het besproeien wordt de grond losgemaakt tot een diepte van 1 cm. Wanneer de struiken geel beginnen te worden en hangen, wordt de watergift verminderd en wordt het sproeien helemaal gestopt.

Wanneer en hoe gember buiten voeren?

Topdressing wordt gedurende het hele groeiseizoen aangebracht. De eerste complexe meststof, die stikstof, fosfor en kalium bevat, wordt aangebracht voordat de bladeren van de plant verschijnen. Ook in dit stadium wordt gember eens in de 1,5-2 weken gevoerd met organische meststoffen.

De beste organische mest voor hem is compost. Humus uit de bladeren voedt de plant in zijn natuurlijke omgeving. Bovendien kunt u een oplossing van toorts gebruiken, verdund met water in een verhouding van 1:10. In augustus kan de cultuur worden gevoed met kalimeststoffen, die bijdragen aan de vorming en rijping van knollen.

Als gember zich voorbereidt op de bloei, worden fosfor-kaliummeststoffen toegepast in de ontluikende fase. Wanneer de bladeren van de plant geel beginnen te worden en hangen, stop dan met bemesten.

Hoe en wanneer gember oogsten?

Oogst in de herfst, 9-10 maanden na het planten. Een teken van de gereedheid van wortelgewassen is de vergeling en de dood van de scheuten. Tegelijkertijd kunnen wortelstokken zes maanden na het planten worden opgegraven voor voedsel.

2 dagen voor de oogst krijgt het gewas geen water meer. Wortelgewassen worden gegraven met een schop, ontdaan van grond, extra wortels worden verwijderd en gedroogd. Voor het drogen kunnen de wortels worden gewassen met koud water.

Gember: tips voor een goede bewaring

Bewaar wortelgewassen bij een temperatuur van +2 … +4 ° C, in de kelder of in de koelkast in het groentecompartiment. Voor het bewaren wordt gember in papier gewikkeld. Een andere manier van bewaren is in gedroogde vorm. Het voorbereiden van de wortel voor opslag bestaat in dit geval uit het schoonmaken en in plakjes snijden. Maar voor gebruik moet het 5-6 uur weken. Als gevolg hiervan zullen de smaak en het aroma van het kruid meer uitgesproken worden.

Je kunt gember bewaren in de vriezer. Maar bij het ontdooien gaan de meeste voedingsstoffen verloren. Het kan alleen als specerij worden gebruikt.

Als gember in een pot is gekweekt, kan deze voor de winter in de grond bij een warme batterij worden bewaard en indien nodig worden opgegraven.

Aanbevolen