Waarom zelfgemaakte wijn nuttig is: geneeskrachtige eigenschappen, contra-indicaties

Hoe rode zelfgemaakte wijn gezonder is dan witte. Voor wie een glas alcoholische drank geen pijn zal doen, en voor wie het kwaad zal doen. Informatie over de voordelen en nadelen van wijn is tegenstrijdig. Het is moeilijk voor een niet-specialist om te begrijpen waar de waarheid is en waar de leugen. Mensen maken al eeuwenlang wijn. Volgens de statistieken geven alleenstaande mannen en alleenstaande vrouwen de voorkeur aan zoete alcohol, terwijl stellen de voorkeur geven aan droge wijn.

Helende eigenschappen van zelfgemaakte druivenwijn

Zelfgemaakte droge wijnen gemaakt zonder suiker hebben genezende eigenschappen. Ze zijn 100% natuurlijk. Ze zijn gemaakt van kwaliteitsdruiven van wijnvariëteiten, waarin de suikerconcentratie 15-22% is.

Wit

Lichte wijnen worden gemaakt van variëteiten met wit, roze fruit. Ze bevatten organische zuren, sporenelementen. Als ze met mate worden geconsumeerd, hebben ze een positief effect op de stofwisselingsprocessen van het lichaam.

Jonge wijn verwarmt bij slecht weer, remt de vitale activiteit van pathogene micro-organismen en virussen. Vitaminen, micro-elementen, die deel uitmaken van de zelfgemaakte drank, verbeteren de kwaliteit van haar, huid en normaliseren het gewicht. Het is droge witte wijn die in het dieet wordt opgenomen bij het afvallen. Drink het voor of tijdens de ma altijd.

Rood

Gematigde maar regelmatige consumptie van droge rode wijn is gunstig. Dit wordt opgemerkt door artsen. Bij bloedarmoede verhoogt het hemoglobine, in het algemeen normaliseert het. Het bevat stoffen die betrokken zijn bij de synthese van rode bloedcellen.

Mensen die druivendrank consumeren, hebben minder kans op atherosclerose. Rode wijn heeft een positief effect op de bloedsomloop:

• stimuleert de doorbloeding;
• heeft een goed effect op het proces van hematopoëse;
• verdunt het bloed om bloedstolsels te voorkomen.

Droge rode wijn heeft een positief effect op andere menselijke organen. Bij verkoudheid verbetert het de longfunctie. Versnelt de fusie van botten bij fracturen. Verlaagt de bloeddruk. Normaliseert de slaap. Activeert de hersenen. Verzacht de pijn. Vertraagt veroudering. Doodt pathogene bacteriën die vreselijke ziekten veroorzaken:

• tuberculose;
• cholera;
• malaria.

Een indrukwekkende lijst van positieve eigenschappen bewijst dat de voordelen van zelfgemaakte droge rode wijn geen mythe zijn.

De voordelen en nadelen van zelfgemaakte druivenwijn

Zelfgemaakte dranken met veel suiker bevatten veel calorieën en dragen, als ze vaak worden geconsumeerd, bij tot gewichtstoename. Zoete wijn verhoogt de bloedsuikerspiegel, stimuleert het hart.

Bij mensen met pathologieën van het cardiovasculaire systeem kan het een aanval van angina pectoris veroorzaken. Veroorzaken bronchospasmen bij mensen met een allergie, veroorzaken een aanval bij astmapatiënten. Deze kenmerken van zelfgemaakte alcohol moeten niet alleen worden overwogen voor mensen met problemen.

Absoluut gezonde mannen en vrouwen hebben baat bij zelfgemaakte wijn als ze die in redelijke hoeveelheden drinken. Aanbevelingen van experts helpen je de cultuur van het drinken van zelfgemaakte alcoholische dranken onder de knie te krijgen.

Voor mannen

Specialisten hebben de dagelijkse hoeveelheid bepaald die gunstig is. Het is 300ml. Deze hoeveelheid droge rode wijn verhoogt de seksuele activiteit, omdat het de productie van testosteron, het belangrijkste mannelijke hormoon, verhoogt.

Matige consumptie van zelfgemaakte alcohol verbetert de hartspierfunctie, normaliseert het gewicht en helpt prostaatkanker te voorkomen.

Voor vrouwen

De dagelijkse alcoholnorm voor vrouwen mag niet hoger zijn dan 120-150 ml. Wetenschappers hebben bewezen dat droge rode wijn de ontwikkeling van osteoporose voorkomt, het percentage goede cholesterol verhoogt en de hoeveelheid slechte vermindert. Om de spijsvertering te verbeteren, gewicht te verminderen, drink lichte witte wijnen met een laag suikergeh alte tijdens de ma altijden.

Als ik zwanger ben

Het is schadelijk voor vrouwen in een interessante positie om alcohol te drinken. In de eerste dagen na de conceptie kan verstopping van de eileiders optreden en als gevolg een buitenbaarmoederlijke zwangerschap. In de toekomst veroorzaakt alcohol gedronken door een zwangere vrouw hypoxie, wordt de oorzaak van pathologieën van de foetale organen.

Welke soorten wijn zijn gezonder?

Wijnmaken duurt jaren om te leren. Het bereiden van een kwaliteitsdrankje is niet eenvoudig. Om wijngist te laten werken, moet een amateur-wijnmaker het suikergeh alte van druiven bepalen, het varieert zelfs binnen een variëteit, omdat het afhankelijk is van het teeltgebied, het weer.

Er wordt suiker aan de most toegevoegd om de fermentatie te behouden. De sterkte van de wijn, zijn nuttige eigenschappen, hangt af van de hoeveelheid. Fruit, bessen die in de tuin groeien, bos worden gebruikt als grondstoffen bij het maken van wijn. Zelfgemaakte alcoholische dranken van fruit en bessen hebben gezondheidsvoordelen:

• pruimenwijn verbetert de darmfunctie;
• krenten- en lijsterbesdranken zijn nuttig voor hematopoëse;
• zelfgemaakte appelwijn bevat pectine, jodium, normaliseert het gewicht, verbetert de schildklierfunctie, heeft een goed effect op de spijsvertering, verwijdert zout uit het lichaam;
• wijndranken gemaakt van aardbeien, aardbeien bevatten ijzer, heilzame zuren.

Volksremedies en recepten

4 soorten wijn worden thuis gemaakt. Rassen verschillen in suikergeh alte. Zijn concentratie:

• in halfzoet - 3-8%;
• in halfdroog - 3% of minder;
• droog is het helemaal niet.

Om de houdbaarheid van zelfgemaakte alcohol te verlengen, verhoogt u de sterkte, voegt u 17-25% alcohol toe aan het eindproduct en krijgt u versterkte wijn.

Druiven voorbereiden Oogsten bij droog weerSelecteer rijp, gezond fruit, niet wassenGisting Overbrengen naar niet-oxiderende container18-27 °CRoer de pulp 2 keer per dag gedurende 3-4 dagen zodat het wort niet peroxideert Op de 4-5e dag, zeef de massa, pers het vruchtvlees eruit Rode variëteiten 22-28 °C, witte variëteiten 16-22 °C Na 30-60 dagen verdwijnen de bubbels in het waterslot, de most wordt helderder, ik decanteer de wijn t door een rietje in een andere container, het bezinksel blijft op de bodem Probeer, als ze willen, suiker toe te voegen niet meer dan 250 g/l Giet in containers, hermetisch afgesloten, rode wijn rijpt 60-90 dagen, wit - 40BottelenGiet in flessen, wanneer het bezinksel stopt met vallen, stop dan5 -12 °C

Stage	Beschrijving	Voorwaarden
Kneed met de handen, houten stamper
		Sapscheiding
	Gisting	Giet in fermentatietanks, vul 70% van het volume, installeer waterslot
		Tijdens de eerste 2-3 weken 3-4 keer suiker 50 g / l toevoegen
	Rijping	5-16 °C
Clarification	Giet door een rietje in een andere container, laat sediment op de bodem achter , geklaard met eiwit of gelatine

Glühwein wordt bereid van rode zelfgemaakte wijn - een drankje tegen verkoudheid. Het wordt verwarmd, niet gekookt, 250-300 ml wordt toegevoegd:

• zwarte peper 1-2 erwten;
• 1-2 partjes citroen;
• 1-2 sinaasappelschijfjes;
• kaneel op de punt van een mes;
• ¼ theelepel kardemom.

Drink glühwein om verkoudheid te voorkomen, als je het koud hebt, moe bent, je voeten nat maakt. Het vermindert de symptomen van verkoudheid (loopneus, hoesten, keelpijn, hoofdpijn). Als je je zorgen maakt over hoesten, voeg dan 1-2 steranijssterren toe aan de wijn. Doe 1-2 theelepels in de afgewerkte drank. schat.

Gebruik in cosmetica

Er zit resveratrol in rode huiswijn. Het is een krachtige antioxidant die veroudering vertraagt en de huidstructuur verbetert. Edele schoonheden van het oude Rome behielden hun schoonheid met wijnmaskers en baden. Moderne vrouwen gebruiken ook rode wijn in huiscosmetica:

• om het gezicht te reinigen, bereidt u een masker van 4 eetlepels voor. ik. alkohol, 1 theel. melk en meel;
• voor gezichtsverjonging maak een masker van 4 el. ik. alcohol, 1 eiwit, 1 eetl. ik. schat;
• voedzaam masker voor de normale huid wordt bereid vanaf 2 el. ik. alcohol, 1 eetl. ik. citroensap;
• voedend masker voor de droge huid van 1 tl. alcohol, 1 eigeel, 1 theel. olijfolie, 1 eetl. ik. havermout.

Witte wijn is een uitstekende tonic. Voeg in 0,5 liter zelfgemaakte alcohol 2 el toe. ik. rozemarijn. Na 20 dagen wordt het product gefilterd. Ze vegen het gezicht 's morgens en' s avonds af.

Voor een ouder wordende huid wordt tonic anders bereid:

• vanaf 3 el. kokend water, kamille (1 theelepel), sint-janskruid (1 theelepel), lindebloesem (1 theelepel) maak een afkooksel;
• filter;
• add ⅓ st. alcohol;
• giet 2 theel. citroensap.

Voor de huid van de handen 4-5 dagen een voedend masker van 1 eetl. ik. wijn en 1 eetl. ik. zure room. Ze helpt veel. Het wordt aangebracht op schone handen. Afwassen na 20 minuten.

Wijnbad helpt bij cellulitis. De huid wordt elastisch, glad als je 1 fles rode wijn aan het water toevoegt. De duur van de procedure is 30-40 minuten.

Contra-indicaties voor gebruik

Zelfgemaakte alcoholische dranken zijn niet voor iedereen goed. Er zijn mensen voor wie ze om gezondheidsredenen gecontra-indiceerd zijn.

Diabetici zijn schadelijk, zelfs droge wijnen met een minimum aan suiker.

Maak geen misbruik van zelfgemaakte alcohol voor mensen met chronische ziekten van de nieren, lever, maag. Elke wijn is gecontra-indiceerd voor psychische stoornissen, alcoholverslaving, allergieën voor pollen, schimmels, drankingrediënten.

Aanbevolen