Grammen in lepels: correspondentietabellen van thee, bestek en dessertgerei

In populaire recepten worden de hoeveelheid en het gewicht van de ingrediënten altijd aangegeven. Als er geen weegschaal bij de hand was, kan met bestek de benodigde hoeveelheid receptelementen worden geselecteerd. Als je de grammen voedsel in lepels kent, zal het niet moeilijk zijn om welk gerecht dan ook te bereiden. Natuurlijk is het onmogelijk om de grammatica van alle smaakmakers of bulkstoffen te onthouden. Een speciale tafel is de optimale oplossing.

Grammovka in een eetlepel, tafel

In veel recepten wordt het gewicht van de bulk, het volume van de vloeibare stoffen in glazen aangegeven. Maar soms is een klein deel van de ingrediënten nodig om gerechten te maken.In dit geval is het het gemakkelijkst om een eetlepel te gebruiken. Een bestek wordt als standaard beschouwd, waarvan de lengte van de schep 7 cm is en de breedte van het brede gedeelte 4 cm.

Je moet er ook rekening mee houden dat er soms rekening mee wordt gehouden of de producten met of zonder glijbaan worden opgehaald:

zonder glijbaan - het apparaat is tot de rand gevuld met bulk, poeder of vloeistof;
met een glijbaan - de maximale hoeveelheid losse of poeder wordt gegoten.

Om de juiste hoeveelheid van een ingrediënt af te meten, wordt aanbevolen om de tabelgegevens te gebruiken:

Gewicht in een lepel met een berg, gramGewicht in een lepel, gram Droge gistkorrels118Witte suiker Grof steenzout 3025Gemalen zout 28 28 22Tarwemeel30 20 20 20 Water18 Azijn 16 Melk Vloeibare honing Margarine, gesmolten 15

Naam van vloeistof, bulk, poeder

25	20

22		Poedersuiker

	Zetmeel	30
	Cacaopoeder	25


		18
Vetarme zure room		25
Mayonaise		20
	35

Het is het handigst om een eetlepel te gebruiken als je een portie voedsel met een gewicht van 18-20 g moet meten. Als meetinstrument wordt aanbevolen om een theeversie van het bestek te gebruiken als je een kleine hoeveelheid nodig hebt poeder - bijvoorbeeld 4 gram of 8 gram.

Hoeveel gram in een theelepel

Tabelgegevens helpen om rekening te houden met het gewicht van producten gemeten met een theeproduct. Bij het selecteren van bulk of medicijnen in poeder moet er rekening mee worden gehouden dat het product met of zonder glaasje kan worden gegoten.

vul tot het maximum geen dia 10 7 10 7 7 Steenzout Suiker 85Gegranuleerde gist32.5Tarwemeel12 Water Azijn Melk Smelt margarine4

	Soda
		Fijngemalen zout
	Poedersuiker	10
	12	8


	9
	5
	4
5		Plantaardige olie
4

Het is het handigst om een theeapparaat te gebruiken bij het selecteren van kruiden. 1 volle theelepel bevat 2-3 g droge kruiden. Gebruik deze ingrediënten zorgvuldig, vooral bij het bewaren.

Omdat sommige kruiden het gerecht een speciale smaak kunnen geven (bitter, scherp, pittig), terwijl andere de consistentie van het eindproduct kunnen veranderen.

Dessertlepel Gramming

Dit bestek wordt niet vaak gebruikt in de keuken. Het is echter niet overbodig om informatie te hebben over de grammen droge stoffen in het dessertproduct. Er wordt aangenomen dat twee theelepels van een stof in één dessertlepel worden gedaan.in gram

maximale vulling geen glijbaanBaking soda2014 Suiker1610 Poedersuiker2014 2418 Zetmeel25 Fijne koffie 14 8 6 Citroenzuur van het kristallijne type16 10Gemalen kaneel 16 10 12





Steenzout	24	16
Fijn zout	20	14
Tarwemeel
	20
		Gegranuleerde gist
5

	Cacaopoeder	18

De aangegeven "normen" kunnen bij benadering worden beschouwd. Omdat bij het gebruik van lepels als meetobjecten rekening moet worden gehouden met hun verschillende vormen, en dit heeft invloed op het volume of de gemeten massa van stoffen.