Rucola: planten en verzorgen in het open veld, hoe te groeien met video

70% plantaardig voedsel en 30% dierlijk voedsel - het aandeel producten dat nodig is voor een persoon, ontwikkeld door voedingsdeskundigen. Plantaardige voedingsmiddelen zijn groenten, fruit en natuurlijk groenten. De chemische samenstelling vertegenwoordigt een schat aan waardevolle vitamines en micro-elementen. Rucola is een nieuwe, maar al stevig ingeburgerde groensoort. Velen kopen het, en sommigen, die percelen hebben, willen het laten groeien. Om dit te doen, is het belangrijk om de regels van planten en verzorgen te leren, hoewel rucola in het open veld pretentieloos is.

Beschrijving van cultuur: variëteiten en variëteiten

Dit soort groen is best een vermakelijke plant. Vertegenwoordigd door twee soorten salade:

• garden rucola, een andere aanduiding voor indau zaaien, of eruka;
• wilde rucola, een andere aanduiding voor tweerijig dunbladig.

Deze groensoorten hebben een originele smaak en zorgen voor kant-en-klare gerechten met een delicate nootachtige smaak met een mosterdtint. Voortplanting vindt plaats door het planten van zaden.

Rucola wordt beschouwd als een soort sla, het behoort tot de koolfamilie, het geslacht Indau. Voorheen beschouwd als een wiet, werd het populair nadat de mediterrane keuken zijn intrede deed in Europa.

Er zijn veel soorten rucola, voor het planten is het raadzaam om vertrouwd te raken met hun kenmerken:

1. Cupido's pijlen. Groenen worden gekenmerkt door een gemiddelde rijpingstijd, het groeiseizoen is 35-38 dagen. De plant groeit tot 30 cm, de bladeren zijn smal en langwerpig. Uiterlijk vergelijkbaar met een paardenbloem, geeft het constant een goede oogst.
2. Gek. De vegetatieperiode van groen is 27-30 dagen, het groeit tot 20 cm hoog, heeft een rechtopstaande stengel, bloeit in kleine bloeiwijzen met een romige tint. Groenen hebben een zoete smaak, er is geen bitterheid.
3. Poker - heeft een vroege rijpingsperiode, het groeiseizoen is 22-25 dagen. Het wordt gekenmerkt door groene bladeren met een verzadigde schaduw, relatief groot van formaat, één rozet heeft ongeveer 25 stuks. In de hoogte groeien de greens tot 20 cm.Het heeft een zoete nasmaak met wat bitterheid. Zaden blijven tot 4 jaar houdbaar.
4. Olivet. Type vroege rijping, vegetatie duurt 20-22 dagen, is niet hoger dan 17-20 cm Dit is een meerjarige variëteit, heeft licht afgeronde bladeren. Uitstekende opbrengst, uitstekende smakelijkheid, wat nootachtige smaak en lage hartige bitterheid.

De nuances van het kweken van rucola

Rucola is pretentieloos, dus het wordt aanbevolen om het te laten groeien:

• in het open veld: door zaden of zaailingen te zaaien;
• in kasomstandigheden: zaaien of zaaien;
• thuis: in een geschikte bak op de vensterbank.

De belangrijke voorwaarden voor een goede groene oogst zijn een geschikte plantplaats, grondsoort, watergift, verzorging en tijdig oogsten. Om constant verse groenten te hebben, wordt er met tussenpozen van twee weken gezaaid.

Selectie van kwaliteitszaden

Ondersoort wordt visueel bepaald door het type zaden. De dubbele rij heeft kleine, meer vergelijkbaar met maanzaad (tot 1,3 mm). Indau-zaden zijn groter, ongeveer 2-3 mm groot.

Als de zaden spontaan worden gekocht, wordt aanbevolen om ze te desinfecteren door ze in een mangaanoplossing te weken. Gekocht bij speciaalzaken, geen voorbereiding vereist.

Met welke buren kan ik planten

Rucola wordt aanbevolen om te worden geplant naast maïs, bonen en komkommers die op hekjes klimmen. Ze creëren een lichte schaduw voor haar. Het kan goed overweg met dille, wortelen, uien, rozemarijn, aardappelen. Maar je moet geen rucola in de buurt van aardbeien planten.

Rucola buiten kweken

Rucola is pretentieloos, het wordt zonder problemen op het land en in de tuin in het open veld gekweekt. Groeitechnologie omvat het volgen van de methodologie van grondbewerking, zaaien, zorgen voor groen en tijdig water geven. Een van de voorwaarden voor een kwaliteitsoogst is de keuze van een plaats om te planten. In de volle grond wordt dit soort groen geplant in zaailingen en niet-zaailingen.

Goede en slechte voorgangers

Het wordt aanbevolen om groenten te planten op stukken land waar vroeger tomaten, wortelen, pompoenen, aardappelen en peulvruchten groeiden.Het zijn goede voorgangers. Maar na kool, radijs, koolraap, raap en mierikswortel wordt aanbevolen om na 3 jaar te zaaien vanwege de aanwezigheid van soortgelijke ziekten.

Zaaidata en bodemvereisten

Voor de teelt van deze plant in het open veld zijn de juiste plantdata bepaald. Deze periode loopt van eind april tot half augustus.

Het onthouden waard! De aarde moet opwarmen tot +10… +13 ^оС. Wanneer gezaaid in koude grond, vertragen de kiemprocessen.

De plant geeft de voorkeur aan warmte, hoewel hij goed tegen kou kan, is hij zelfs bestand tegen korte vorst tot -5 ^{oC. Voor een constante aanvoer van verse kruiden in de zomer is het aan te raden de zaden gedurende het hele seizoen constant te zaaien met tussenpozen van 2 weken. De lekkerste en vooral gezonde bladeren zijn 25 tot 45 dagen oud. Op warme breedtegraden is herfstoogst toegestaan van september tot half november.}

In het zuiden en op de middelste breedtegraden wordt het planten uitgevoerd vanaf de tweede helft van april, in Siberië, in de regio Moskou, wordt het aanbevolen om teelt in kasomstandigheden of door zaailingen te gebruiken. Voor zaailingen wordt aanbevolen om zaden in de laatste dagen van maart of begin april te zaaien.

Zaden hebben geen voorbehandeling nodig, omdat ze goed ontkiemen. Zaailingen worden gekweekt in speciale dozen, glazen of gewone potten.

Rucola mag voor de winter worden gezaaid, en dan is het mogelijk om vroege greens te verzamelen. Zaaien wordt uitgevoerd met het begin van een aanhoudende koude temperatuur zonder langdurige opwarming, ze zullen zwelling veroorzaken en de zaden zullen ontkiemen en het gewas zal afsterven. Het zaaien wordt ongeveer in oktober-november uitgevoerd.

Aanbevelingen voor plantplaats:

• verlichting is bij voorkeur matig, idealiter als het groen 's middags in de schaduw staat;
• meestal neutrale, alkalische of lichtzure grond, sterft het af op zure grond en als de struiken wortel hebben geschoten, zullen ze zaailingen van slechte kwaliteit geven.

Groen groeien in een zonnige omgeving, gaat naar de pijl, wordt hard, met een bittere nasmaak, en in een donkere omgeving verliest het zijn kleur en aroma.

Voorbereiding voor de landing

Voor het zaaien is het noodzakelijk om voorbereidend werk uit te voeren: maak de grond los en egaliseer. Bij zeer zure grond is het noodzakelijk om te kalken, hiervoor moet u gemalen krijt, kalk of dolomietmeel toevoegen. De concentratie wordt gekozen op basis van de toestand van de grond, per honderd vierkante meter is dit ongeveer 25-55 kg.

Als het kalken in de herfst, in het voorjaar, vóór het zaaien, 35-38 g/sq.m azofoski of "Kemira". Als in voorgaande jaren de grond grondig is bemest, is het niet nodig om voor deze plant topdressing aan te brengen. Wanneer het land voeding nodig heeft, wordt aanbevolen om 35-45 g per m^{2 ureum of een geschikte hoeveelheid nitrophoska toe te voegen.}

Zaaien

Om de zaden van rucola te zaaien, is er geen voorbereiding nodig, de zaden ontkiemen goed. Spruiten verschijnen op de 6e dag na het zaaien.

Zaaien gebeurt in voorbereide gaten tot 15-20 mm diep. De opening tussen de rijen is 25-35 cm, het wordt aanbevolen om 5 cm tussen de gaten te laten.Zaden worden in elk gat 2-3 stuks gelegd.

Wanneer twee bladeren op de gekiemde scheuten worden verstevigd, moeten de scheuten in afzonderlijke containers duiken en de versterkte scheuten worden vervolgens samen met een kluit aarde naar een open gebied getransplanteerd om de wortels niet te beschadigen.

Rucola verzorging

Wanneer de scheuten ontkiemen, moeten ze worden uitgedund, hiervoor is er een opening van 5 cm tussen hen, en dan bij de volgende verdunning - 10 cm.Groen die te dicht groeien verliezen hun smaak.

Optimale temperatuur - +15… +18 ºС. Kan tegen korte vorst. Als een langdurige koudegolf wordt verwacht, wordt aanbevolen om een bescherming te bouwen van polyethyleenfilm.

Na het besproeien wordt de grond gemulleerd, met dergelijke acties kunt u vocht besparen en greens redden van bodemvervuiling. Mulchen met grashaksel of humus. De dikte van de mulch wordt telkens met enkele centimeters vergroot. Het wordt onder de struiken verdeeld, zodat de bladeren niet op de grond liggen.

Organisatie van de bewatering

De plant houdt van vochtige grond. Water geven wordt drie keer per week uitgevoerd. Bij stabiele hitte wordt aanbevolen om het dagelijks te doen.

Als er niet genoeg vocht is, wordt de plant bitter, laat een steeltje los en wordt ongeschikt voor consumptie. Rucola geeft de voorkeur aan vocht, maar bij het water geven is het onaanvaardbaar om het in de bovenste lagen van de grond te laten stagneren.

Onkruid wieden en losmaken

Voor een goede groei is losse grond nodig, respectievelijk na het water geven (het is mogelijk om de andere keer), wordt het aanbevolen om een stuk land te ploegen. Tegelijkertijd wordt er ook gewied.

Als onkruid niet wordt verwijderd, verdikken ze de gewassen en veroorzaken ze het optreden van schimmelziekten. De aanwezigheid van onkruid wordt weerspiegeld in de smaak van groen.

Voeding van planten

Het land om te zaaien is goed bemest. Vervolgens worden tijdens de groeiperiode een of twee topdressings uitgevoerd. Het gebruik van complexe minerale preparaten wordt niet aanbevolen, omdat de toxines die in de plant worden verzameld, niet zullen desintegreren tijdens een korte groeiperiode.

Als topdressing wordt aanbevolen om een oplossing van kippenmest of rotte mest te gebruiken. Indien gewenst kunt u stikstofsupplementen gebruiken, maar het is de moeite waard eraan te denken dat het groene deel snel nitraten ophoopt.

Ziekten en plagen van rucola

Rucola is geclassificeerd als een vroegrijpende plant, daarom wordt er geen chemische behandeling uitgevoerd.

Bescherming tegen schimmelinfecties is echter noodzakelijk, deze ziekten ontwikkelen zich voornamelijk in vochtige grond. Als de wortels worden aangetast, zal het stengeldeel beginnen te verdorren. De wortels zelf zijn bedekt met kleine bubbels met een bruinachtige tint. Wanneer deze tekenen verschijnen, is het noodzakelijk om de aangetaste spruit te verwijderen en de grond te behandelen met antischimmelmiddelen.

De vorming van bruine vlekken op het groen duidt op een ziekte met valse meeldauw, en vergeelde bladeren duiden op een laesie met Fusarium.

Het veranderen van de kleur van de bladeren, de vorming van vlekken, lethargie van groen, of als het bladgedeelte in de gaten zit, dit alles wijst op een ziekte of de aanwezigheid van ongedierte. Om dergelijke verschijnselen te voorkomen, wordt preventie uitgevoerd:

• grondvoorbereiding;
• aanbevelen om de grond met houtas te strooien;
• rekening houdend met voorgaande planten;
• onkruid verwijderen;
• gebruik kwaliteitszaden.

Als er tekenen van schimmel- en bacterieziekten optreden, is het gebruik van biofungiciden toegestaan. De verwerking wordt uitgevoerd in overeenstemming met de instructies. In het geval van een grootschalige nederlaag, is het beter om de rucola te verwijderen en te vernietigen.

De plant stra alt veel essentiële oliën uit, hun geur schrikt ongedierte af.Hoewel het groen van rucola koolrupsen, koolmotten en andere lepidoptera aantrekt, evenals naaktslakken. Rucola-groenten kunnen ook worden beschadigd door kruisbloemige vlooien, ze eten ook radijs en andere soorten groen. Bij het afdekken van malse gewassen met lutrasil zullen schadelijke insecten gedwongen worden ander voedsel te zoeken.

Effectief de aarde en planten morsen met tabaksstof of fijne, voorgezeefde as. Besproeien met aftreksels van kruiden, in het bijzonder alsem, wordt niet aanbevolen. De oplossing blijft op de greens en geeft het een ongewenste smaak.

Tijdens de groeiperiode van rucola worden slakken en rupsen, als er niet veel zijn, handmatig verwijderd. U kunt de plant behandelen met een bio-insecticide, zoals aanbevolen.

Oogsten en opslag van gewassen

Ervaren tuiniers weten dat te gaar wordende rucolabladeren taai worden en bitter smaken. Het is belangrijk om groen op tijd uit de tuin te halen. De eerste van de indicatoren van volwassenheid - de lengte van de bladeren moet minimaal 10 cm zijn.

Het is belangrijk om te onthouden! De smaakeigenschappen van groenten na het verschijnen van een bloeiende pijl vallen.

Grote sockets moeten bij de wortel worden afgesneden, de rest van de struiken gedeeltelijk. De bladeren worden vers gebruikt in salades. Op een koude en donkere plaats worden de groenten enkele dagen bewaard, verpakt in huishoudfolie.

Als je de eenvoudige aanbevolen kweekregels volgt, zullen rucola-groenten gedurende de gunstige groeitijd lang genieten. En als je de technologie van planten en verzorgen thuis onder de knie hebt, zullen de groenten in het dieet het hele jaar door aanwezig zijn.

Aanbevolen