Koninklijke data: beschrijving van variëteiten, nuttige en geneeskrachtige eigenschappen, schade

Al eeuwenlang hebben de inwoners van de Aziatische en Afrikaanse continenten dadels gekweekt en gegeten, die geliefd zijn bij mensen over de hele wereld. Datums verschillen in grootte en kleur. Door de afwezigheid van ascorbinezuur en essentiële oliën hebben dadels geen zure smaak en aromatische tonen. De Medjool-variëteit wordt beschouwd als de koning onder de dadels en onderscheidt zich door zijn grote formaat, dunne schil, zacht en mals vruchtvlees.

Kenmerken van de koninklijke datum

Maak een onderscheid tussen soorten dadels op smaak, alleen door ervaren proevers, aangezien ze geen pittige, aromatische en specifieke ingrediënten bevatten die de vrucht een unieke smaak en aroma geven.

De naam van de variëteit Medjool wordt in verschillende bronnen anders vertaald: Majhul, Majkhol, Medjool. Het wordt als koninklijk beschouwd vanwege de grote omvang en smaak, het hoge geh alte aan kalium, sporenelementen en vitamines. Vruchten kunnen tot 8 centimeter lang worden. De smaak heeft een karamelsmaak.

Waar koninklijke dates groeien

Wetenschappers geloven dat Marokko de geboorteplaats is van de Medjool-variëteit. Momenteel is Israël de leider op het gebied van teelt en levering van dit specifieke ras aan verschillende landen van de wereld. Het wordt op industriële schaal verbouwd in alle landen met een heet en droog klimaat.

Bestaande rassen

Er zijn meer dan een dozijn soorten dadels: Mazfati, Kabkak, Khasufi, Barkhi, Anbara, Rabi, Safavi, Sagay en vele anderen. Elke variëteit heeft verschillen in samenstelling, structuur van pulp en schil, verschilt in grootte en kleur.

Volgens de luchtvochtigheid zijn ze onderverdeeld in 3 groepen: met hoge luchtvochtigheid - meer dan 25%, gemiddelde luchtvochtigheid - van 18% tot 25%, lage luchtvochtigheid - tot 18%.

De algemene eigenschappen van gedroogd fruit zijn de smaak en helende eigenschappen die ze op het menselijk lichaam hebben. Majool bekleedt met recht een leidende positie in deze lijst vanwege zijn smaak, samenstelling en helende eigenschappen.

Biologische en vitaminesamenstelling

Verschillende bronnen geven ongeveer dezelfde samenstelling van dadels aan, die een minimale hoeveelheid eiwitten en vetten bevatten. Het grootste deel van de samenstelling van fruit bevat koolhydraten, waarvan 67% wordt toegewezen aan het aandeel suikers en 7% aan vezels, de rest is water. De vruchten zijn rijk aan vitamine A, K en groep B (bijna een complete set).

Van de sporenelementen is kalium in grote hoeveelheden aanwezig - 700 milligram en calcium - 64 milligram per 100 gram fruit. Koper, zink, mangaan, magnesium, ijzer, natrium en fosfor komen in kleinere hoeveelheden voor in gedroogd fruit.

Voordelen van de foetus voor het lichaam

Nuttige eigenschappen van dadels worden bepaald door hun samenstelling, die het lichaam energie en levendigheid geeft. Gedroogd fruit helpt het werk van het hart te versterken en het hoofd te bieden aan een verbrijzeld zenuwstelsel, het werk van de maag, lever en darmen te reguleren. De helende eigenschappen van deze vrucht zijn nuttig voor volwassenen en ouderen, maar ook voor kinderen.

De zaden van de vrucht worden ook gegeten, die worden gemalen met een koffiemolen en toegevoegd aan koffiebonen bij het zetten van koffie. In de industrie worden de botten gebruikt in cosmetica.

Preventie van hart- en vaatziekten

Het hoge geh alte aan kalium, vitamine K, maakt van dadels een onmisbaar voedingssupplement om afwijkingen in het werk van het hart te voorkomen en te verbeteren. De vruchten helpen de wanden van bloedvaten te versterken en schadelijke cholesterol uit het lichaam te verwijderen, waardoor de druk wordt verlaagd.

Voor de werking van het zenuwstelsel

De aanwezigheid van B-vitamines in gedroogd fruit helpt om te gaan met de intense ritmes van het moderne leven en versterkt het zenuwstelsel. Een kopje thee met dadels in de ochtend geeft vertrouwen en kalmte voor de hele dag, voordat je naar bed gaat, zal het je helpen om snel in slaap te vallen en een goede nachtrust te verzekeren.

Voor het spijsverteringskanaal

De aanwezigheid van licht verteerbare suikers, ijzer, vitamines en vezels in dadels bevordert de stofwisseling, de aanmaak van goede cholesterol, hemoglobine. De opname van gedroogd fruit in het dieet verbetert de werking van de lever, darmen, maag.

Als er ernstige schendingen zijn in het werk van deze organen, is het noodzakelijk om uw arts te raadplegen over de hoeveelheid gebruik van gedroogd fruit.

Om huid en haar te verbeteren

Vitaminen A en groep B bevorderen huidverjonging, vertragen het verouderingsproces, bevorderen de haargroei, geven ze de lichtheid en glans van kasjmier.

Maskers voor gezicht, hals en decolleté gemaakt van pap van gestoomde gedroogde vruchten hebben een verfrissend effect op de huid, verstevigen de contouren van het gezicht en verlichten mimische rimpels. De toevoeging van citroen, sinaasappel, eiwit, gistsappen versterkt het effect van de procedures. Masker op de wortels van het haar van de pap van fruit geeft ze zachtheid, elasticiteit en glans, herstelt de vitaliteit van het haar.

Helende eigenschappen

In medische termen kunnen dadels worden beschouwd als een aanvulling op medicijnen voor bloedarmoede, ziekten van het hart, de lever, de nieren, het zenuwstelsel. Dit veroorzaakt een reeks vitamines, sporenelementen waaruit hun samenstelling bestaat. Botten hebben ook helende eigenschappen, die worden gebruikt (tincturen worden bereid uit gebroken botten) bij het verwijderen van stenen uit de nieren en de galwegen.

Voor zwangere vrouwen

Bij zwangere vrouwen is er tijdens de vorming van de foetus vaak een verslechtering van de conditie van haar, tanden, droge huid, instabiliteit van het zenuwstelsel, onderbrekingen in het werk van het hart. De opname van dadels in het dieet van zwangere vrouwen zal de herstructurering van het vrouwelijk lichaam helpen vergemakkelijken, de noodzakelijke micro- en macro-elementen, vitamines bieden, niet alleen aan de aanstaande moeder, maar ook aan het kind, en zal bijdragen aan een goede en harmonieuze ontwikkeling.

Tijdens toxicose, wanneer voedselweigering bij vrouwen soms meer dan een maand duurt, helpt het nemen van dadels in kleine hoeveelheden om de dagelijkse inname van koolhydraten aan te vullen (geeft kracht), kalium (hartfunctie), glucose (hersenactiviteit) , groep vitamine B (verminderde nerveuze prikkelbaarheid).

Voor mannen

Volgens statistieken staat de mannelijke bevolking op de eerste plaats bij ziekten die verband houden met het werk van het hart.Het hoge geh alte aan kalium in dadels draagt bij aan de preventie en vermindering van de risico's van hun optreden. Vaak is het werk van mannen direct gerelateerd aan zware lichamelijke inspanning, en de introductie van gedroogd fruit in het dieet zal het mannelijke lichaam voorzien van koolhydraten, suikers en calcium, wat het vermogen van het lichaam om te werken zal vergroten en het botweefsel zal helpen versterken.

In het tijdperk van constante stress, zullen vitamine A en groep B mannen helpen omgaan met nerveuze spanning en de mannelijke kracht vergroten (in termen van versterking van de potentie), de algemene toestand van het hele organisme verbeteren.

Voor kinderen

Kinderen eten graag dadels in plaats van snoep, als ze geen diathese hebben. Een allergische reactie op deze gedroogde vruchten wordt praktisch niet waargenomen vanwege de neutrale smaak. Het belangrijkste is om eerst de zaden van gedroogd fruit te verwijderen voordat je ze aan kinderen geeft, en laat ze niet onbeheerd achter op een toegankelijke plaats.

De aanwezigheid van ijzer, calcium, kalium, vitamine A en groep B zal kinderen helpen tijdens de groeiperiode, tanden versterken en botten vormen, hemoglobine verhogen na verkoudheid, het zenuwstelsel en de immuniteit versterken, een gunstig effect hebben over visie in het tijdperk van computertechnologie en gadgets.

Hoe te gebruiken

In onze winkelketens worden dadels gepresenteerd in de vorm van gedroogd fruit, in een aantal restaurants in megasteden kunnen ze vers geserveerd worden als toevoeging aan het gerecht. Gedroogd fruit wordt voor gebruik gewassen met kokend water, gevolgd door spoelen met koud gekookt water.

Transport over lange afstanden draagt bij aan het zaaien van vruchten met pijnlijke microflora, die darmstoornissen kunnen veroorzaken.

Gedroogd fruit kan in heet water worden gegoten tot het volledig zacht is, wat veel mensen lekker vinden, vooral kinderen en ouderen.Dadels worden toegevoegd bij het koken van sinaasappelcompote, ze verzachten en vullen het aroma van essentiële citrusoliën aan. Marshmallow, jam worden bereid uit fruit, ze worden toegevoegd aan gebak en desserts. In Aziatische landen wordt wijn gemaakt van gedroogd fruit.

Dagelijkse dosis

De dagelijkse dosis eetdata hangt af van de voedingsregels in het gezin of individuele voorkeuren, gezondheidstoestand, de neiging van het menselijk lichaam tot overgewicht. Als een persoon geen overgewicht heeft en gezondheidsproblemen heeft, kan de consumptie van dadels niet worden beperkt. Ze moeten echter binnen redelijke grenzen worden geconsumeerd.

Als je de neiging hebt om aan te komen, de juiste voeding volgt, tijdens het afvallen, zal het eten van een paar dadels met ochtendthee het lichaam ongeveer 30 kilocalorieën opleveren - dit zal je een boost van energie geven en de hersenactiviteit verbeteren voor de hele dag. Eenmalig gebruik in een hoeveelheid van 10 stuks geeft ongeveer 130-150 kilocalorieën, die elke persoon zich kan veroorloven met een actief leven, zonder het risico van te veel eten.

Contra-indicaties

Het eten van dadels kan het lichaam niet schaden. Contra-indicatie is de aanwezigheid van diabetes, obesitas, intolerantie voor het lichaam. Volledige afwijzing van gedroogd fruit is alleen nodig in geval van intolerantie, wat tot onherstelbare gevolgen kan leiden. Bij andere ziekten zal het innemen van een normale hoeveelheid met thee of in zijn natuurlijke vorm geen kwaad. Dames zijn geschenken van de natuur. Trakteer uzelf op het plezier van het drinken van een kopje geurige thee met heerlijk gedroogd fruit dat de natuur de mensheid al eeuwenlang schenkt.

Aanbevolen