Lindehoning: nuttige eigenschappen en contra-indicaties, hoe het eruit ziet en een nep definieert

Lindehoning wordt gekenmerkt door een hoog geh alte aan waardevolle componenten. Hierdoor wordt het actief gebruikt voor therapeutische en profylactische doeleinden. Dit product heeft een uitstekende smaak en een aangenaam aroma, waardoor het erg populair is. Het is belangrijk om in gedachten te houden dat alleen een natuurlijk product gezondheidsvoordelen biedt. Daarom is het zo belangrijk om de vervalsingen te kunnen onderscheiden.

Productsamenstelling

Lindenhoning heeft een heel zoete smaak. Dit komt door het geh alte aan 36% glucose en 40% fructose. Ook in de samenstelling zijn er vitamines van de groepen B, C, E, K, PP.Het product bevat enzymcomponenten - invertase, diastase, lipase, catalase. Daarnaast bevat de samenstelling aminozuren, essentiële oliën, mineralen, tannines.

Het is belangrijk om te weten hoe een kwaliteitsproduct eruit moet zien. Dit zal helpen om het op natuurlijkheid te controleren. In vloeibare vorm heeft deze bijennectarsoort een bijna transparante consistentie. Na het versuikeren wordt de massa troebel en verschijnen er veel kristallen in.

Honing - eiwitten, vetten, koolhydraten (BJU)

De energiewaarde van 100 gram van het product is 323 kilocalorieën. Het bevat de volgende componenten:

• 79,7 gram koolhydraten;
• 0,56 gram eiwit;
• 0 gram vet.

Classificatie

Lindenhoning is vers en gekristalliseerd. In vloeibare vorm heeft de delicatesse een bijna transparante textuur.Het glinstert prachtig in fel licht. Tegelijkertijd kan de kleur van nectar anders zijn - het hangt allemaal af van de plaats van honingverzameling. De tijd die nodig is om een product te maken is belangrijk. Bijen kunnen aan het begin, in het midden of aan het einde van de bloei nectar verzamelen. Meestal heeft deze variëteit een lichtgele kleur. Soms zijn er ook groenachtige tinten.

Deze variëteit aan bijennectar heeft een zoete smaak. Tegelijkertijd zit er een lichte bitterheid en samentrekking in. Het product heeft ook een aangenaam aroma van vers hout met hints van munt en kamfer.

Kristalisatie van het product vindt 3-4 maanden na verzameling plaats. De vloeibare consistentie van de massa leidt tot de snelle afgifte van monosachariden. Het product wordt snel gekonfijt in een pot. Lichttransparante vloeistof wordt troebeler en dichter. Tegelijkertijd beginnen er kristallen in uit te vallen. Na nog eens 2 maanden verandert honing in een suikermassa. Het verliest echter zijn eigenschappen niet.Als de lindenectar niet kristalliseert, is het een nepnectar.

Het is belangrijk om te bedenken dat een uitsluitend natuurlijk product nuttig is voor het menselijk lichaam. Om een nep te identificeren, moet je op de volgende kenmerken letten:

1. Controleer de smaak en organoleptische eigenschappen van het product. Bij gebruik van hoogwaardige honing ontstaat een lichte transpiratie en een kruidige afdronk. Als alleen zoetheid in de mond wordt gevoeld, is het nep.
2. Meng honing met water en voeg een druppel jodium toe. Door toevoeging van jodium zijn allerlei additieven te herkennen die honing aantrekkelijker maken. Als het water blauw wordt, is het nep.
3. Plaats een stuk brood in een bak met een beetje honing. Als het na 2 minuten nat wordt, betekent dit dat er veel suiker of suikersiroop in de samenstelling van het bijenproduct zit.
4. Inspecteer de inhoud van de pot visueel. Een heterogene consistentie, de aanwezigheid van slappe of gekonfijte substantie zal helpen om een nep te identificeren. Dergelijke tekens duiden op een product van lage kwaliteit of gemengd. Zo'n massa zal snel suiker of zuur worden.

Nuttige eigenschappen

De heilzame eigenschappen van lindehoning zijn al sinds de oudheid bekend. Dit product helpt bij het behandelen en voorkomen van verschillende pathologieën. Met behulp van deze stof is het mogelijk om verschillende organen en systemen te beïnvloeden:

1. Luchtwegen. Het bijenproduct heeft zweetdrijvende, slijmoplossende, ontstekingsremmende eigenschappen.
2. Spijsverteringsstelsel. Dankzij de antibacteriële eigenschappen verlicht het product ontstekingen in de inwendige organen en normaliseert het hun werk.
3. Cardiovasculair en zenuwstelsel. Lindenhoning normaliseert metabolische processen. Het helpt om van stress af te komen en om te gaan met slaapstoornissen.
4. Dermatologische pathologieën. Uitwendig gebruik van de remedie gaat om met eczeem, huiduitslag, etterende ontstekingen. Ook elimineert het product met succes de effecten van brandwonden.

Het is belangrijk om te bedenken dat elke honing, inclusief limoen, enkele laxerende eigenschappen heeft. Hiermee moet rekening worden gehouden bij het gebruik ervan.

Toepassing

Er zijn veel volksrecepten, waarvan het hoofdbestanddeel lindehoning is. Dergelijke fondsen kunnen worden gebruikt om verschillende pathologieën te behandelen:

1. Om schade aan de luchtwegen te voorkomen, meng je honing met aloë-sap in een verhouding van 2:1. Bewaar de voltooide compositie een week op een donkere plaats. Daarna kan het 1 eetlepel per dag worden gebruikt.
2. Om rhinitis het hoofd te bieden, wordt aanbevolen om 5-6 druppels honingoplossing met een concentratie van 30% in elk neusgat te druppelen. Om het te maken, moet lindehoning worden gemengd met bietensap.
3. Om bronchitis te bestrijden, moet je aloëbladeren vermalen en mengen met lindehoning in een verhouding van 5:1. Ook moeten 2 eidooiers en een fles Cahors aan de compositie worden toegevoegd. Gebruik de samenstelling van 1 eetlepel 's morgens en' s avonds.
4. Maak zuigtabletten als je moet hoesten. Om dit te doen, moet de bloem worden gemengd met lindehoning, plantaardige olie en mosterdpoeder. Van de vermelde ingrediënten moet je het deeg kneden en aan de borst bevestigen. Alle componenten moeten in gelijke delen worden genomen.
5. In het geval van pathologieën van het spijsverteringskanaal, wordt aanbevolen om een drankje te drinken van 1 eetlepel honing. Om dit te doen, moet het bijenteeltproduct worden gemengd met warm gekookt water. Deze drank draagt bij aan de littekens van de effecten van een maagzweer. Ook vergemakkelijkt de stof de vertering van voedsel en normaliseert de darmfunctie. Om dit te doen, moet het worden gemengd met zuurkoolsap, boter of gehakte noten.

Contra-indicaties en schade aan het product

Net als andere soorten honing, moet de hoeveelheid limoennectar in het dieet worden beperkt. Mensen die last hebben van intolerantie voor bijenproducten moeten de stof over het algemeen vermijden. Voor uitwendig gebruik is het belangrijk om eerst een allergietest te doen.

Kinderen jonger dan 3 jaar mogen geen lindehoning krijgen. Bij diabetes kan het product in beperkte hoeveelheden worden geconsumeerd. In dit geval moet de dosering door de arts worden gekozen.

Opslagfuncties

Het bijenteeltproduct kan zijn voordelen gedurende meerdere jaren behouden, als u zich aan de basisopslagvoorwaarden houdt. Lindenhoning wordt aanbevolen om in glaswerk te worden bewaard. Dit moet op een droge en donkere plaats gebeuren. In dit geval moet de temperatuur + 5-20 graden zijn. Het is belangrijk om de minimale vochtigheidsparameters te handhaven, zodat de honing geen water opneemt.

Lindenhoning is een zeer nuttig product dat de gezondheid verbetert. Het kan niet alleen worden gebruikt om het immuunsysteem te versterken, maar ook om veel pathologieën te behandelen. Om ervoor te zorgen dat het product alleen maar voordeel oplevert, is het belangrijk om het correct te gebruiken. Naleving van de bewaarcondities is ook van groot belang.

Aanbevolen