Paarse wortelen: nuttige eigenschappen, beschrijving en teeltfuncties met foto's

Paarse wortelen zijn geen franje of een spel van fokkers. Sinds de oudheid wordt een paarskleurige groente gebruikt voor medicinale doeleinden. Nu worden paarse variëteiten samen met de reguliere gekweekt.

Paarse tint wortelen worden gekenmerkt door een hoog geh alte aan vitamines, macro- en micro-elementen. Het bevat vitamine B, C, E, K, PP, A, bètacaroteen. Natrium, kalium, fosfor, magnesium, ijzer, jodium, calcium en andere nuttige elementen zijn ook aanwezig.

Ondanks de gunstige eigenschappen van wortelgewassen, worden ze niet aanbevolen om vers te worden geconsumeerd door patiënten die lijden aan gastritis, pancreatitis, colitis en enterocolitis.

Healing functies

Paarse wortelen bevatten veel anthocyanines, die krachtige antioxiderende effecten hebben. Bij regelmatig gebruik van wortelgewassen is er op verschillende manieren een positief effect op het menselijk lichaam.

1. Anti-kanker effect. De anthocyanines in paarse wortelen zijn remmers van darmkankercellen. Het antitumoreffect is ook het hoge geh alte aan carotenoïden in fruit.
2. Ontstekingsremmend effect. Anthocyanines helpen ontstekingen te bestrijden, vooral reumatoïde artritis.
3. Versterking van de bloedvaten. Het gebruik van wortelen heeft een positief effect op de staat van bloedvaten. De groente helpt de wanden te versterken, veneuze insufficiëntie en spataderen te voorkomen.
4. Verbeter het gezichtsvermogen. Paarse groente heeft een positief effect op het gezichtsvermogen.Regelmatig gebruik van het wortelgewas verbetert de kwaliteit van het zicht 's nachts, stimuleert de bloedcirculatie in de oogbol en vermindert het risico op blindheid bij diabetespatiënten. De aanwezigheid van luteïne verbetert ook het gezichtsvermogen.
5. Gebruik in cosmetica. Wortelen bevatten calcium in een licht verteerbare vorm. Het heeft een positief effect op de conditie van haar, nagelplaten, tanden, huid. Het wortelgewas is niet alleen nuttig om te eten, maar ook bij gebruik bij cosmetische ingrepen. Lotions, maskers, lotions worden gemaakt met de inhoud ervan.
6. Verhoging van de potentie. Wortelen worden geclassificeerd als afrodisiaca. Het gebruik ervan verhoogt de mannelijke potentie, verhoogt het verlangen en geneest seksuele disfunctie.

Naast de bovenstaande aanwijzingen, helpt het gebruik van paarse wortelen om de bloeddruk te verlagen, het cholesterolgeh alte te normaliseren en de nieren te versterken. In sommige gevallen wordt de groente gebruikt om een langdurige hoest te behandelen.

Rassen van variëteiten

Paarse wortelen hebben een hoge voedingswaarde en onmiskenbare geneeskrachtige eigenschappen. Ondanks de voordelen is dit type wortelgewas nog niet wijdverbreid onder tuinders. Om deze reden is het moeilijk om een verscheidenheid aan variëteiten op de markt te vinden.

Specialisten identificeren een aantal soorten die in verschillende regio's van het land worden gekweekt en die goede eigenschappen hebben laten zien wat betreft opbrengst en groei.

1. Paarse waas f1. De hybride heeft een donkerpaarse kleur. De binnenkant van het wortelgewas is oranje gekleurd. Het ras behoort tot de categorie vroegrijp. Technische rijping vindt plaats 70 dagen na het planten in de grond. Violet Haze is resistent tegen vele soorten ziekten. Wortelgewassen worden tot 30 centimeter lang.
2. Paarse draak. De variëteit wordt erkend als voortreffelijk. Het heeft een aangename zoete smaak met kruidige tonen. Het buitenste deel van het wortelgewas heeft een paarsrode tint, het binnenste is oranjegeel. De lengte van de wortel bereikt 25 centimeter.
3. Regenboogmix. Deze soort behoort tot de categorie gekleurde wortelen. De vruchten kunnen een tint hebben van oranje tot diep paars. Wortelgewassen zijn cilindrisch van vorm. De lengte bereikt 18 centimeter.
4. Draak. Het ras heeft een zoete smaak. De waarde ervan ligt in het hoge geh alte aan vitamines van groep A en bètacaroteen. De vruchten hebben een heldere paarse kleur aan de buitenkant, in de kern - een oranje tint.
5. Kosmisch Paars. De hybride heeft een hoge mate van fruitrijping. Het dankt zijn naam aan de felle paarse kleur aan de buitenkant. De kern van de wortelgewassen is de gebruikelijke oranje tint. De smaak van wortelen is rijk, zoet. Vruchten bereiken een lengte van 20 centimeter.

Je kunt ook een aantal minder bekende hybriden op de markt vinden. Experts raden aan om zaden van grote fabrikanten of in gespecialiseerde tuincentra te kopen. Op deze manier kan de kwaliteit van het zaad worden gegarandeerd.

Kenmerken van landbouwtechnologie

Paarse wortelen zijn gemakkelijk te kweken en te verzorgen. Kenmerken van landbouwtechnologie voor paarse variëteiten zijn vergelijkbaar met de verzorging van gewone soorten wortelgewassen.

1. Voorgangers. De optimale voorgangers voor wortelen zijn aardappelen, uien, komkommers.
2. Bodembewerking. Grond voor wortelen moet goed worden gecultiveerd en veel kunstmest bevatten.
3. Zaaien en verzorgen van zaailingen. Zaden zijn voorgeweekt. Dit helpt hen groeien. Zaden worden in rijen verdeeld over de ruggen met een interval van 1-2 centimeter. Rijafstand wordt gedaan door 10-15 centimeter. Bij verdikte aanplant wordt de eerste verdunning uitgevoerd na het verschijnen van 1-2 echte bladeren. Grote zaailingen worden op een afstand van minimaal 2 centimeter van elkaar gelaten.
4. Water. Water geven wordt 's avonds uitgevoerd. Water moet volledig in de grond worden opgenomen, zonder plasvorming en stagnatie.
5. Voeding. Wortelen hebben minimaal 2 dressings per seizoen nodig. Voor het eerst wordt ammoniumnitraat gebruikt. Topdressing wordt uitgevoerd in de fase van 3-4 bladeren. De tweede keer dat ze na de laatste verdunning worden gevoed met superfosfaatmeststoffen.

Paarse wortelen hebben een lagere opbrengst. Tegelijk onderscheidt het zich door een goede ontkieming van zaden en een hoge weerstand tegen ziekten en plagen. De maten van wortelgewassen in een volwassen staat zijn kleiner. Hun lengte bereikt zelden 30 centimeter. Gemiddeld 20-25.

Aanbevolen