De duurste honing: welke variëteiten zijn het duurst in Rusland en de wereld, hun voordelen

De verscheidenheid aan honingsoorten is indrukwekkend, omdat zelfs experts het moeilijk vinden om het exacte aantal te noemen. Elk type bijenproduct verschilt van de andere in organoleptische kenmerken, samenstelling en nuttige eigenschappen. En de prijzen voor zoetigheid variëren ook, hoewel ze betaalbaar zijn voor de consument. Er zijn echter elite-variëteiten van de duurste honing, waarvan de kosten soms de prijs van een auto bereiken!

Elven honing

De zogenaamde "elven" honing komt uit Turkije, waar het wordt gewonnen in een grot van 1800 meter diep! De plaats van extractie van het product bevindt zich in de Sarikair-vallei, nabij de stad Artvin. De prijs van het product is 6800 dollar per 1 kilogram!

Volgens ervaren imker Gunay Gunduz is de prijs van zoetheid te wijten aan het feit dat het in het wild wordt gevormd. Dat wil zeggen, de bijen waarvan het wordt verkregen, leven niet in bijenkorven. Imkers hebben vaak de hulp van professionele klimmers nodig om de zoetheid uit de kam te halen.

Zoetheid is verrijkt met alle noodzakelijke vitamine- en mineraalstoffen. Het wordt gegeten voor medicinale doeleinden of als voedingssupplement. Het wordt verkocht in containers met een inhoud van 170 of 250 gram.

Bashkir veld schat

Dit soort dure honing wordt verkregen van een speciaal Burzyaans bijenras. Het is zo genoemd omdat het op het grondgebied van het Burzyansky-district van Bashkiria woont.

Wilde honing is ook een "wild" product van de bijenteelt. De winning ervan is een moeilijk proces, omdat de planken verre van menselijke bewoning zijn. Daarom moeten imkers dagelijks aanzienlijke afstanden overbruggen om de bronnen van waardevolle massa te bereiken.Niet alles wordt van de zijkanten gehaald - een deel wordt overgelaten aan insecten, anders worden ze in de winter achtergelaten zonder de nodige herlading.

Bijenproducten staan bekend om hun helende eigenschappen. Het is rijk aan vitamines, mineralen, antioxidanten, heilzame aminozuren. Voor 1 kilo snoep moet je vanaf 8.000 roebel betalen.

Jemenitische schat

Jemenitische honing wordt gemaakt van ciderbloemen. Dit product wordt als het duurste ter wereld beschouwd. De productie wordt uitgevoerd door ambachtelijke imkers die in de oostelijke en zuidelijke gouvernementen van Jemen wonen. Zoetheid is de belangrijkste bron van inkomsten voor imkers.

Het product heet "Wadu Duan Valley Gold". De lokale bevolking noemt het "cider" omdat het de naam is van de boom die in het gebied groeit.

Het kost tot $200 per kilo.

Zoetheid wordt gekenmerkt door een hoge verzadiging van waardevolle stoffen. Het wordt gebruikt voor medicinale en cosmetische doeleinden en door zijn organoleptische eigenschappen is het een echte vondst voor fijnproevers. Elk jaar bezoeken honderden toeristen Jemen om de ongewoon heerlijke delicatesse te proeven.

Israëlische schat

Het volk van Israël houdt heel veel van honing en waardeert het. Het wordt gegeten tijdens een van de grootste feestdagen - Rosj Hasjana, of gewoon genoten op weekdagen.

De nectar voor dit product wordt verzameld van bloemen en planten die speciaal voor dit doel worden gezaaid. Meestal zijn honingplanten:

• echinacea;
• Siberische ginseng;
• kattenklauw.

Dankzij deze grondstof heeft het bijenproduct tal van geneeskrachtige eigenschappen. Het bevat stoffen die het immuunsysteem kunnen versterken en de activiteit van veel interne organen kunnen verbeteren. De kosten van Israëlische honing zijn ongeveer 83 dollar, zelfs niet voor 1 kilogram, maar voor slechts 120 gram!

Interessant feit. De ontwikkeling van technologie voor het verkrijgen en verzamelen van dit bijenproduct bleek een moeizaam en moeizaam proces. Het heeft in totaal 13 jaar geduurd!

Deze verscheidenheid aan waardevolle snoepjes is niet alleen geliefd bij toeristen van over de hele wereld of lokale bewoners. Volgens imkers die Israëlische honing verkopen, is er het meest vraag naar onder wereldberoemde Hollywood-sterren.

Nieuw-Zeelandse honing

Dit is een bijzondere lekkernij uit Nieuw-Zeeland. De kosten bedragen 7-8 pond voor 5 milliliter, wat gelijk is aan 1 theelepel.

In de taal van de lokale bevolking wordt dit bijenproduct manuka genoemd. Het komt van de identieke naam van de honingplant waarvan bijen stuifmeel verzamelen voor verdere verwerking. Het is opmerkelijk dat het snoepje niet alleen in Nieuw-Zeeland, maar ook in Australië wordt gemaakt en verkocht. Bovendien is het de laatste van de landen die het oorspronkelijke thuisland is van deze ongewone delicatesse.

Het product heeft een sterk aroma en dezelfde rijke smaak. Het wordt terecht als een delicatesse beschouwd, aangezien veel fijnproevers zijn organoleptische eigenschappen karakteriseren als "zwaar", "specifiek". Dat wil zeggen, dit product is niet voor iedereen, niet iedereen zal het kunnen waarderen en niet iedereen zal het leuk vinden.

Zoetheid heeft een andere nasmaak.Het kan op heide lijken, maar kan ook mineraal, bitter of zelfs 'aards' zijn. Dit is absoluut normaal. Bovendien kunnen deze smaakkenmerken je vertellen of je naar authentieke of nep-honing uit Nieuw-Zeeland kijkt.

Parijs schat

De laatste plaats in de ranglijst van de duurste honingsoorten is het Parijse snoepje van de Eiffeltoren, zoals de Fransen er zelf over zeggen. De kostprijs van het product is ongeveer 20 euro voor een emmer met een inhoud van 150 gram.

Voor verwerking verzamelen bijen stuifmeel van bloemen en bloemen van bomen of struiken. Het leefgebied van insecten zijn voornamelijk parken en bloemperken in Parijs.

De eigenaardigheid van honing ligt niet alleen in het ongewone aroma, de voortreffelijke smaak en het uitstekende ontwerp van de container waarin het wordt geplaatst. De mensen die het mijnen verdienen ook aandacht.

Parijse imkers zijn mensen met een sterk ontwikkeld gevoel voor schoonheid. Velen van hen zijn dol op cultuur en architectuur. Daarom wordt algemeen aangenomen dat ze hun ziel in elke druppel van de resulterende delicatesse stoppen. Hierdoor wordt honing eigenlijk absolute perfectie.

Is het waar of een romantische legende - iedereen beslist voor zichzelf. Maar voor de Fransen is dit de waarheid waar ze vast in geloven.

Honing is een ongewoon product dat een uitstekende smaak en geweldige gezondheidsvoordelen combineert. Daarom wordt hij niet alleen omringd door wetenschappelijke feiten die zijn waarde bewijzen, maar ook door legendes, legendes en poëzie.

Aanbevolen