Saperavi-druiven: rasbeschrijving en kenmerken, waar het groeit en verzorgt met een foto

Je eigen wijngaard laten groeien om sap te produceren, voorbereidingen te treffen voor de winter of wijn te maken is geen gemakkelijke en spannende taak. Er is een groot aantal technische rassen die hiervoor het meest geschikt zijn. Deze omvatten Saperavi-druiven, waarvan de selectiegeschiedenis meer dan een dozijn jaar heeft. Laten we eens kijken hoe het nuttig is en hoe het wordt gekweekt.

Geschiedenis van selectie

Saperavi is een van de beroemdste druivensoorten uit Georgië, wiens thuisland Kakheti is. Door zijn smaak is het ras algemeen bekend geworden en wordt het veredeld in landen als:

• Armenië;
• Oekraïne;
• Kazachstan;
• Bulgarije;
• Oezbekistan.

Het Zwarte Zeegebied wordt beschouwd als het meest geschikte gebied waar ideale groeiomstandigheden worden waargenomen. Experts raden af om deze variëteit op de middelste breedtegraden te fokken. Dit komt door de late rijping van het ras, waardoor het gewas geen tijd heeft om zich goed te vormen.

Verscheidenheidsbeschrijving

Dus we hebben uitgezocht waar Saperavi "Northern" groeit, laten we nu kennis maken met de gedetailleerde beschrijving van de variëteit:

1. Het ras heeft geen bestuiver van derden nodig, omdat de bloemen zelfbestuivend zijn.
2. De bos is middelgroot en weegt ongeveer 150 gram.
3. Bessen zijn medium, met een dichte, donkerblauwe schil.
4. Heeft een goede sappigheid. Van 100 liter oogst wordt 85 liter sap verkregen.
5. Er zitten maar weinig zaden in de bes. Meestal niet meer dan een paar stukjes.

Let op! Saperavi-sap bevat veel kleurstoffen. Bij het bereiden en proeven moet hiermee rekening worden gehouden.

Plantenprincipe

De kwantiteit en kwaliteit van de oogst hangt niet alleen af van de druivensoort, maar ook van de juiste naleving van de plantprincipes. Beginnende tuiniers moeten de volgende dingen weten:

• hoe de juiste plek te vinden om te landen;
• hoe de grond op het terrein wordt bewerkt;
• hoe een gewas op de juiste manier te planten.

Een stoel kiezen

Het belangrijkste criterium dat moet worden gevolgd bij het kiezen van een plaats is verlichting. Hoe meer zonlicht er op de site v alt, hoe beter.

Je moet geen gewas planten op een plek die door de wind wordt geblazen, vooral niet vanaf de noordkant. Dit zal de groei en kwaliteit van het gewas negatief beïnvloeden.

Je moet echter ook geen perceel bouwen met druiven met een hoge omheining. De landingsplaats moet worden geventileerd, anders bestaat het risico op infectie van de cultuur met schimmelziekten.

Landbouw

De bodem heeft geen sterk effect op de groei van gewassen. Plant de plant bij voorkeur in losse grond, die in de zon snel opwarmt. Voorkeursbodems zijn:

• chernozem;
• leem;
• lichte leembodems.

Het wordt niet aanbevolen om een gewas te planten in:

• zandgrond;
• op kleioppervlakken;
• bodems met een hoge zuurgraad;

Druiven worden als volgt geplant:

• breedte en diepte van het gat voor de zaailing - 100 centimeter;
• het gat is gevuld met een mengsel van vruchtbare grond en kunstmest;
• voeg wat grof zand en grind toe;
• voor het planten wordt het gat overvloedig bewaterd met water.

Landing

Saperavi wordt in de herfst geplant. De optimale temperatuur op de dag van planten is 15 ^o gedurende de dag en niet lager dan 5 ^{o 's nachts. Dergelijke termen zijn geschikt voor zuidelijke regio's, met een warm, mild klimaat. Het is mogelijk om druiven in de lente te planten - van half april tot begin mei. Als uw regio wordt gedomineerd door de steppen, wordt de planttijd twee weken later uitgesteld.}

Goede verzorging

Het is niet genoeg om Saperavi correct te planten om te hopen op een goede oogst. Druiven hebben tijdige en systematische persoonlijke verzorging nodig.

Irrigatie

Dankzij een krachtig wortelstelsel is het gewas in staat om zelf vocht op te nemen, maar moet het in de volgende periodes aangevuld worden met vocht van buitenaf:

• nierzwelling;
• nadat de plant verwelkt is;
• tijdens de vorming van bessen.

Belangrijk! Geef Saperavi geen water tijdens de bloeiperiode. Door overmatig vocht zullen zijn bloemen beginnen af te brokkelen.

Snijden

Het snoeien van druiven vormt de struik en stimuleert het vruchtvormingsproces. Zorg ervoor dat er niet meer dan 60 ogen op de struik worden gevormd. Snoeien wordt uitgevoerd op het 10e oog, en in sommige gebieden, bijvoorbeeld op de Krim, op het 8e.

Onderdak voor de winter

Jonge druivenscheuten worden voor de winter volledig bedekt met speciale filmstructuren. Volwassen scheuten zijn bestand tegen vorst tot -20 ^{o, dus u hoeft zich alleen maar zorgen te maken over het wortelstelsel en de grond rond de zaailing te mulchen.}

Voeding

Mest wordt genoemd als een ideale meststof voor druiven. Het voorziet de cultuur van alle noodzakelijke stoffen voor groei en ontwikkeling. Het is wenselijk om de grond in het voorjaar met mest te bemesten, in hoeveelheden van 6 kilogram kunstmest per vierkante meter. Na de oogst adviseren experts om de grond te bemesten met stoffen met een hoog geh alte aan fosfor en kalium.

Voor- en nadelen van het ras

Het ras heeft een aantal voordelen, waaronder:

• verhoogde vorstbestendigheid;
• brengt een overvloedige oogst;
• zelfbestuift;
• transporteert lange afstanden zonder complicaties.

Flaws:

• slechte weerstand tegen ziekten en plagen;
• bloeiwijzen afwerpen.

Plagen en ziekten

Gevoelig voor verschillende soorten schimmelziekten, in het bijzonder:

1. Schimmel.
2. Oidium.
3. Grijsrot.
4. Filloxere.

De beste bescherming hiertegen is preventieve inspectie van de plant en het verwijderen van door ziekte aangetaste bladeren in de beginfase van de ontwikkeling.

Als het begin van de ziekte niet kon worden voorkomen, gebruik dan speciale preparaten om schadelijke organismen te bestrijden.

Aanbevolen